په کور کې د کښت کولو لپاره 13 فصلونه او ستاسو ورځنۍ ورځ ته ډیر خوند ورکړئ

ایا تاسو د مسالې د باغ لرلو خوب لرئ، خو نه پوهیږئ چې کوم بوټي وکري یا څنګه یې پالنه وکړي؟ موږ په کور کې د کښت کولو لپاره 13 فصلونه غوره کړل چې یقینا به ستاسو په پخلنځي کې ستاسو فعالیت بدل کړي ، سربیره پردې ستاسو باغ په ځانګړي ډول زړه راښکونکی کوي. ډیری بوټي او بوټي په لوښو او کوچنیو ځایونو کې خورا ښه کار کوي، دوی په کور کې د ودې لپاره مناسب کوي. دا وګورئ:

13 مصالحې چې په کور کې وده کوي

طبیعي بوټي او مصالحې د صحي کیدو سربیره د چمتو شوي او الټرا پروسس شوي مصالحو په پرتله خورا خوندور دي! د دې پوهیدلو سره چې کوم بوټي وده کوي او یو څه صبر ، تاسو کولی شئ په کور کې له ستونزو پرته د مسالې باغ جوړ کړئ. په کور کې د کښت کولو لپاره ځینې موسمي انتخابونه وګورئ:

1. Rosemary

ډیر متناسب او مقاومت لرونکی ، د مدیترانې اصل دا بوټي د وری ، کب ، سور ساس ، ډوډۍ او پاستا سره خورا ښه ترکیب کوي. دا په کور کې د کښت کولو لپاره عالي مساله ده ځکه چې دا هم حیرانونکې ښکاري. د دې لارښوونو سره خپل ګلابي تل زرغون وساتئ:

• روزمیري لږو اوبو او د اوبو ایستلو وړ خاورې ته اړتیا لري. زیاتې اوبه د نبات د مړینې لوی لامل دی!
• لکه څنګه چې دا د وچې سیمې څخه راځي، ګلابي د ودې لپاره ډیر لمر ته اړتیا لري.
• په دې لیست کې د نورو مصالحو په څیر، ګلابي سرې ته اړتیا نلري. د شګو او سبسټریټ مخلوط د بوټو لپاره کافي دی چې په خوښۍ سره وده وکړي.
• ساتنه وکړئپه غوره شوي ډول او د نبات په مدیریت پورې اړه لري، په هرصورت، دا په اوسط ډول تر 2 کلونو پورې ژوند کوي.

12. سیج

دا ممکن حتی په دې لیست کې د بوټو ترټولو محبوب نه وي، ځکه چې د هغې قوي بوی ممکن ځینې ناراضه کړي، مګر دا لاهم په باغ کې ګټور دی. د سیج په موسمونو کې غوښه، چرګ، لوبه، پسه او د شیدو شیدو سور خورا ښه دی، دا د ډیری درملو ځانګړتیاو سربیره د پنیر، تیلو او مایعاتو د خوندور کولو لپاره خورا ښه دی. دا زده کړئ چې دا څنګه وده وکړي:

• په لوښو یا د باغ په بسترونو کې، بابا داسې خاورې ته اړتیا لري چې د عضوي موادو سره بډایه وي، د اوبو ایستلو وړ وي، او دا د الکلین لپاره بې طرفه وي.
• لمر خوښوي. مګر په جزوي سیوري کې ښه ژوند کوي، د ورځې په اوږدو کې یو څو ساعته مستقیم لمر ترلاسه کوي.
• سیج یو نبات دی چې په عمومي توګه د تودوخې د بدلونونو په وړاندې مقاومت لري، مګر د یخنۍ سره د وخت سره ښه چلند نه کوي. د ډیری رطوبت له امله. که دا ستاسو په ښار کې د ژمي موسم وي، نو غوره یې کړئ چې دا په یوه کڅوړه کې وساتئ ترڅو تاسو یې په اسانۍ سره خوندي کړئ.
• ستاسو اوبه باید په لومړیو میاشتو کې منظمې وي ترڅو دا پخپله رامینځته شي. له دې مودې وروسته، اوبه ورکول ډیر فاصله پریږدئ، او که چیرې په مستقیم ډول په ځمکه کې وکرل شي، ممکن یوازې په باران پورې اړه ولري.
• د هر فصل سره د سایج سرې کول مه هیروئ، او د هر ګل کولو وروسته یې پرې کړئ. په دې توګه، ستاسو د سایج نبات به د اوږدې مودې لپاره روغ او ګټور پاتې شي.

13. تیم

لهکوچنۍ پاڼې او یو خوندور بوی، تیم ستاسو د سبزیجاتو باغ څخه ورک نشي. د دې څانګې وچ یا طبیعي او خوندور روميان او د پنیر پر اساس ساس ، مختلف غوښې او پاستا کارول کیدی شي. تایمیم د یو ښه موسمي کولو سربیره، لا تر اوسه د روماتي او هضم ضد درمل لري. د دې پام وړ کوچني د پاملرنې څرنګوالي زده کړئ:

• تایوم غوره کوي چې په مستقیم ډول په ځمکه کې وکرل شي، مګر دا په داسې لوښو کې ښه ژوند کوي چیرې چې دا ډیره وده کولی شي.
• دا بې طرفه خاوره خوښوي، د عضوي موادو سره بډایه شوي او د اوبو ایستلو وړ دي.
• باید په منظمه توګه اوبه شي او د اوبو جریان نه زغمي. کله چې دمخه ښه وده شوې وي، دا د لنډې مودې وچکالۍ سره په ښه توګه مقابله کوي، نو د دې لپاره د اوبو نشتوالي ته ترجیح ورکړئ. تودوخه. تودوخه او یخ!
• شاخه برۍ باید تل د ګل کولو وروسته ترسره شي ترڅو ستاسو د تیم روغتیا د ډیرو کلونو لپاره ډاډمن شي.

آیا تاسو مخکې له مخکې انتخاب کړی چې کوم مصالحې په کور کې وکرل شي؟ نو اوس د دې وخت دی چې زده کړئ چې څنګه د سبزیجاتو باغونه جوړ کړئ او خپل راتلونکي مصالحې تل تولید وساتئ!

په کور کې د مسالې باغ جوړولو څرنګوالی

په PET بوتل کې ، عمودی.. په کور کې کرل شوي موسمي ساتلو لپاره ډیری لارې شتون لري. یقینا یو له دې څخه به ستاسو د ځای لپاره مناسب وي!

د PET بوتل کې د ځان اوبه کولو سبزیجاتو باغ

دا یو دید PET بوتلونو د بیا کارولو لپاره خورا ګټوره لاره او دا ستاسو د موسمونو پاملرنه هم اسانه کوي! د الیسیا موري ویډیو تاسو ته د دې حیرانونکي ځان اوبه کولو کڅوړې ګام په ګام ښیي چې تاسو یې په هیڅ وخت کې کولی شئ.

څنګه په پلاستیکي بکس کې د سبزیجاتو باغ جوړ کړئ

یو بل عالي د موادو د بیا کارولو لاره کله چې ستاسو د مسالې باغ رامینځته کولو خبره راځي. د ماریلي مالمن لخوا پدې ویډیو کې ، تاسو زده کوئ چې څنګه د میلې څخه د دې پلاستيکي بکسونو په کارولو سره په زړه پوري عمودی باغ رامینځته کړئ. دا یو اسانه، پراخه انتخاب دی چې د چاپیریال سره مرسته کوي.

د مسالې باغ ځړول

ایا تاسو کله هم په خپل پخلنځي کې د کوچني ځړولو مسالې باغ تصور کړی دی؟ د Ideias no Varal چینل تصور شوی، جوړ شوی او تاسو ته ګام په ګام درس درکوي چې څنګه دا تخلیقي نظر په کور کې تکرار کړئ. دا ډیر په زړه پوری دی.

اوس چې تاسو پوهیږئ چې کوم مصالحې په کور کې کښت کړئ، او څنګه یې جوړ کړئ، دا وخت دی چې خپل لاس په خځلو کې واچوئ او جوړ کړئ! د خپل کور لپاره نور شنه لارښوونې غواړئ؟ د اپارتمان د نباتاتو ځینې نظریات وګورئ.

2. Chives

Chives د سبزیجاتو په باغونو او برازیلي خواړو کې یو کلاسیک دی. پاڼي یې اوږده، سلنډر، نرۍ او کافي شنه دي. دا د ختیځې خواړو د مختلفو لوښو په چمتو کولو کې کارول کیدی شي، سربیره پردې په سړه سلادونو، سوپونو، ساسونو او حتی مکھن کې د ذائق اضافه کولو سربیره. دا په کور کې د کښت کولو لپاره مناسب مساله ده. وګورئ چې څنګه د پسرلي پیاز نبات ته پاملرنه وکړئ:

• چیفونه د ډیری اقلیم سره ښه تطابق کوي، مګر یو معتدل اقلیم غوره کوي، پرته له دې چې د تودوخې لوی تودوخې ته وده ورکړي.
• دا د خاورې نرموالي ته اړتیا لري، وچ شوي او د عضوي موادو سره بډایه شوي ترڅو وده وکړي.
• دا مساله د صحي ودې لپاره بشپړ لمر ته اړتیا لري. په مثالي توګه، دا باید په ورځ کې لږترلږه 4 ساعته مستقیم رڼا ترلاسه کړي.
• کله چې تاسو وچه خاوره وګورئ نو چایو ته اوبه ورکړئ. ځکه چې دا په لمر کې ډیر پاتې کیږي، دا نبات رطوبت ته هم اړتیا لري.
• د حاصلاتو د راټولولو په وخت کې، تاسو کولی شئ ټول نبات د خاورې څخه لیرې کړئ یا د کینچی په مرسته د ځمکې څخه 3 ګوتې پرې کړئ. په دې توګه به ستاسو chives په څو ورځو کې بیرته وده وکړي!

3. دنیا

دنیا د برازیل په تالو کې یو ډول نه وي، مګر ډیریپه پخلنځي کې دا بوټي کارول کیږي. دا د مکسیکو، هندي خواړو او د برازیل شمال ختیځ څخه د مختلفو خواړو سره قضیه ده. د پخولو سربیره، دانه د نه منلو وړ درملو ځانګړتیاوې هم لري. په شاوخوا کې د سیلانټرو وده کولو په اړه فکر کوئ؟ دا لارښوونې وګورئ:

• دنیا د کور دننه یا بهر ساتل کیدی شي، مګر دا باید تل په بشپړ یا جزوي لمر کې وي. څومره چې لمر ډیر وي، د بوټو رنګ او بوی به ډیر شدید وي.
• ستاسو اوبه ورکول باید په مکرر ډول ترسره شي کله چې نبات ځوان وي، مګر پرته له دې چې ځمکه لمده کړي. کله چې نبات وده وکړي، نو دا مشوره ورکول کیږي چې خاوره د یوې اوبه کولو او بلې اوبه کولو تر مینځ وچه شي.
• کله چې ځوان وي، د وریجو پاڼي د اوبو کولو په وخت کې د اوبو پواسطه ټوټې کیږي. که دا پیښ شي، د پاڼو سره مرسته وکړئ چې بیرته خپل اصلي حالت ته راشي ترڅو دوی مړه نشي.
• دنیا یو نبات دی چې د سړې هوا سره حساس دی او د 25 درجو څخه تر 28 درجو پورې د تودوخې په چاپیریال کې ښه وده کوي. ج.
• د دنیا تخمونه په پراخه پیمانه د مصالحې په توګه کارول کیږي. د دوی د راټولولو لپاره، د وریجو میوو ته انتظار وکړئ چې وچه بڼه ولري. د دنیا تخم یو ښه خوندورونکی دی!

4. تاراګون

په فرانسوي خواړو کې یوه ګرانه ، تاراګون یو له هغه عناصرو څخه دی چې د "ښایسته بوټو" په نوم ترکیب جوړوي. د هغې روښانه، خړ - شنه پاڼې د مختلفو غوښو، کریمونو، ساسونو سره ښه ځي.ناشته، سلاد، ډوډۍ او حتی څښاک. ستاسو د کښت په اړه نور څه زده کړئ؟

• ټراګون ځینې ډولونه لري، لکه فرانسوي او روسي تاراګون. لومړی د هغې د تیز بوی له امله په پخلی کې خورا کارول کیږي. په هرصورت، روسی ډول ډیر مقاومت لري.
• دا بشپړ لمر خوښوي، مګر د لوړې تودوخې سره ښه نه کوي. د دې کښت لپاره مثالی دا دی چې ځای د 4 درجو او 20 درجې سانتي ګراد تر مینځ پاتې کیږي. په ګرم اقلیم کې، بوټي پرته له بوی وده کوي.
• خاوره باید حاصلخیزه، د اوبو ایستلو وړ او په اعتدال ډول حاصلخیزه وي. په هرصورت، دا په بې وزلو یا ډبرو خاورو کې هم وده کولی شي.
• آیا ستاسو تاراګون په ژمي کې خپلې پاڼې له لاسه ورکړي؟ اندیښنه مه کوه! دا نبات معمولا د سړې دورې په جریان کې غیر فعال حالت ته ځي. روسي تاراګون په دې برخه کې ګټه لري، سره له دې چې لږ خوندور او خوشبوونکی دی.
• دا بوټي لندبل خاورې ته اړتیا لري، مګر د اضافي اوبو پرته. پام کوه چې په ژمي کې له اوبو زیات مه وخورئ!

5. زنجبیل

زنجبیل په کور کې د کښت کولو لپاره یو ښه موسمي انتخاب دی. خورا متفاوت، دا د موسم غوښې، سوپ، ځینې آسیایي ډوډۍ، خواږه، چای او حتی د درملو ځانګړتیاو لپاره کارول کیدی شي. د دې لپاره چې تل په لاس کې زنجبیل ولرئ، دا لارښوونې تعقیب کړئ:

• د زنجبیل کښت ممکن ترټولو ساده وي. د ریښی یوه ټوټه په ښه حالت کې، دا یوازې دوه ورځې وخت نیسيپه ګرمو اوبو کې ډوب کړئ تر څو د هغې نڅاګانې څرګندې شي.
• که چیرې په یوه لوښي کې وکرل شي، اوږده غوره کړئ، ځکه چې ادرک په افقی ډول وده کوي، د نورو مصالحو برعکس چې دلته په عمودي توګه وده کوي.
• ستاسو خاوره باید د اوبو ایستلو وړ، نرمه او ښه تغذیه شي ترڅو ریښه صحي وده وکړي.
• زنجبیل مستقیم لمر ته اړتیا نلري، نو دا یو ښه نظر دی چې دا د کور دننه یا په پراخه رڼا کې وساتئ، مګر پرته بشپړ لمر.
• اوبه ورکول باید د ټوکیدنې په دوره کې ډیر وي، تل د خاورې لندبل څخه ډډه وکړئ، ځکه چې دا ریښو ته زیان رسوي.

6. پودینه

منت یو وحشي کارډ نبات دی چې پاڼي یې د مسالې په توګه کارول کیږي، په ځانګړې توګه په عربی خواړو کې، په جوس، څښاک، چای او د کور درملنه کې. ځکه چې دا ساتل اسانه دي، دا د هر کور باغ لپاره غوره انتخاب دی. وګورئ چې دا بوټي څنګه په کور کې وده کوي:

• دا سپارښتنه کیږي چې د پودینې د کښت لپاره چمتو شوې خاوره القاح، لندبل او نرمه وي.
• دا د لمر وړانګې خوښوي، مګر د دوامداره رڼا لاندې پاتې کیدو ته اړتیا نلري. په سهار کې لمر او په ماسپښین کې یو څه سیوري سره، دا دمخه ښه وده کولی شي.
• تاسو اړتیا لرئ هره ورځ اوبه ورکړئ، مګر پام وکړئ چې نبات لندبل نه کړئ! لندبل خاوره کافي ده.
• د نورو نباتاتو په شان په ګلدان کې پودۍ مه ساتئ، دا کولی شي د خپلو ملګرو وده ته زیان ورسوي ځکه چې دا ریښې لري.اوږده.
• د خپل پودینې د پاڼو د تضمین لپاره، اجازه مه ورکوئ چې نبات غوړ شي! د جواني لیرې کول ستاسو د حاصلاتو سره د اوږدې مودې لپاره مرسته کوي.

7. بیسل

د ایټالوي خواړو یو کلاسیک، بیسل یو ښه مساله ده چې شاوخوا یې درلودل. دا د بل چا په څیر ساس او پاستا موسم کوي، د درملو ځانګړتیاوې لري او حتی پخلنځی د خوندور بوی سره پریږدي! د ایټالیا څخه د دې ګرانې پاملرنې څرنګوالی وګورئ:

• دا سپارښتنه کیږي چې تل د هغه لپاره په ګلدان کې وکرل شي. په هرصورت، که تاسو د ځای غوره کولو ته اړتیا لرئ، بوټي کولی شي د روميانو پښې سره یوځای شي! دا یوازې د کڅوړې دننه نه ده چې دوی یوځای کوي.
• بیزل لمر او تودوخه خوښوي. د ورځې له 4 څخه تر 6 ساعتونو پورې لمر د پاڼو د شنه او سالم ساتلو لپاره کافي دی.
• په هرصورت، په پخلنځي کې د تلسي ګلدان ساتلو کې احتیاط وکړئ. د تنور او چت څخه راوتلی تودوخه کولی شي نبات وچ کړي.
• د دې مثالي خاوره په عضوي موادو کې بډایه ده ، وچه شوې او مرطوبه ده.
• ترجیح ورکړئ چې په سهار کې خپل تلسی ته اوبه ورکړئ. نبات اړین اوبه جذبوي او پاتې نور د ورځې په اوږدو کې تبخیر کیږي.

8. مارجورام

که څه هم د دې نوم د بیسل سره ورته دی، مارجورام په ظاهري بڼه کې اوریګانو ته ورته دی. د لږ خوند سره، مارجورام تازه او وچ دواړه کارول کیدی شي ترڅو پاستا، ساس، سبزیجاتو او سلادونو کې ځانګړي لمس اضافه کړي. د دې پاملرنه زده کړئغیر معمولي بوټي:

• د بیسل په څیر، مارجورام یو ګلدان ته اړتیا لري چیرې چې دا یوازې وده کولی شي، ځکه چې ځای ته اړتیا لري. د 20 څخه تر 25 سانتي مترو ژور او پراخه خوله د کښت لپاره غوره دي.
• د خټو خاوره خوښوي، په کافي اندازه عضوي مواد لري او د اوبو ښه ایستل لري.
• مارجورام د لمر او تودوخې ستاینه کوي، اړتیا لري چې په ورځ کې څو ساعته په مستقیم رڼا کې تیر کړي. څومره چې رڼا ډیره وي، هغومره به ستاسو پاڼي ډیر خوند ولري.
• اوبه ورکول باید هرکله چې خاوره وچه وي، مګر هیڅکله لندبل نه وي. دا د لنډې وچکالۍ سره ښه چلند کوي، نو د خپل مارجورام د ډوبولو په پرتله لږو اوبو ته ترجیح ورکړئ.
• د سپي او پیشوګانو سره محتاط اوسئ چې بوټي ته لاسرسی ولري! له بده مرغه مارجورم داسې اصول لري چې د څارویو لپاره زهرجن کیدی شي، د کانګې او اسهال لامل کیږي.

9. اوریګانو

په کور کې د کرلو لپاره د مصالحو په مینځ کې، اوریګانو یو له خوښې وړ دی. دا نبات چې کوچني، بیضوي پاڼې لري مقاومت لري، د ډیرو کلونو لپاره ښه تولیدوي او د ودې لپاره ډیر ځای ته اړتیا نلري. وګورئ چې څنګه په کور کې د اوریګانو بوټي وساتئ او تل خپل ساس، پیزا او پاستا ښه کړئ:

• لکه مارجورام او بیسل، اوریګانو د ګرم اقلیم ستاینه کوي او د څو ساعتونو په جریان کې لږترلږه مستقیم لمر ته اړتیا لري. ورځ د دې لپاره چې پاڼې یې تمه شوي بوی او بوی ولري.
• دا د ښه سري شوي خاورې ستاینه کوي، مګر دا اداره کويپه کمزورو خاورو او حتی په تیږو باغونو کې ښه وده کوي.
• اوبه ورکول باید دوره ای وي، تل هغه وخت پیښیږي کله چې خاوره د لمس کولو لپاره وچه وي. یوځل چې ښه جوړ شي، اوریګانو د لنډې وچکالۍ سره مقاومت کوي.
• په هرو 2 یا 3 کلونو کې بیا کښت کول به ډاډ ترلاسه کړي چې ستاسو د اوریګانو ونه تل خوشحاله او تولیدیږي!
• لومړی حاصل هغه وخت پیښ کیدی شي کله چې نبات دمخه 20 کلن وي. سانتي متره د وچو بوټو کارولو لپاره، پاڼې باید په تیاره، وچ او ښه هوا کې وچې شي.

10. د نجلۍ د ګوتو مرچ

په زړه پورې بڼه او خوند سره، د نجلۍ د ګوتو مرچ په څو لوښو کې شتون لري. د مکسیکو له خواړو څخه ، خواږه او جامو ته ، دا مرچ په ښکلي ډول روښانه کیږي. برسېره پر دې، د مرچ ونې د یو څو اړخیز موسمي کولو سربیره، باغ ته د رنګ خورا ځانګړی رابطه ورکوي. د نبات د ساتلو څرنګوالي په اړه لارښوونې وګورئ:

• په عمومي توګه مرچ د ګرمې هوا سره ډیر خوښیږي، او د مرچ ونه استثنا نه ده. دوی د یخ او باران په وړاندې خورا حساس دي، نو پام وکړئ!
• د مرچ ونې ډیر لمر خوښوي، مستقیم یا نه، او اړتیا لري چې په نښه شوي بوی سره لوی مقدار او میوه تولید کړي. د ورځې څو ساعته کافي دي.
• ځکه چې دا د لمر او تودوخې سره مخ کیږي، د مرچ اوبه ورکول پاملرنې ته اړتیا لري. اوبه هرکله چې د ځمکې سطحه وچه وي، او هیڅکله یې مه لندئ. د سهار اوبه ورکول غوره ديلکه څنګه چې هغه اوبه چې نبات یې نه جذبوي د ورځې په اوږدو کې وچیږي.
• د مرچو په اخیستلو مه وېرېږئ! د حاصل راټولول نبات هڅوي چې ډیر تولید وکړي.
• د حاصل راټولولو وروسته، لږ شاخه کول په ښه توګه ښکته کیږي او ډاډ ترلاسه کوي چې د مرچ ونې په دوامداره توګه وده کوي او ستاسو د کور لپاره ډیر مرچ تولیدوي.

11. پارسلي

پارسلي، پارسلي یا پارسلي: د ورته بوټو لپاره څو نومونه چې د برازیل د ډیری کورونو پخلنځي کې خورا بریالي دي. موسمي ساس، روسټ، سلاد، سوپ او نور ډیر څه، پارسلي خورا لوړ حاکم دی. او دا لاهم اغیزمن درمل لري ، لکه د فشار ضد ، ډیوریتیک او داغونو عمل. د دې ګرانې کښت کولو څرنګوالی زده کړئ:

• دا سپارښتنه کیږي چې پارسلي په حاصلخیزه خاوره کې وکرل شي ، د عضوي موادو سره بډایه او د اوبو ایستلو وړ وي ، ترڅو اوبه راټولې نه کړي.
• د نورو په څیر د دې لیست څخه نباتات، پارسلي سړه او ممکنه یخ په ښه توګه زغمي، په هرصورت، وچکالي او شدید تودوخه بوټي ته ډیر زیان رسوي.
• دا په جزوي سیوري کې ښه وده کوي او د ورځې په اوږدو کې د څو ساعتونو مستقیم لمر ترلاسه کوي، او کله چې خاوره وچه ښکاري، دوره اوبه کولو ته اړتیا لري.
• حاصلات باید تل د ټولو ښاخونو په لرې کولو سره ترسره شي، نه یوازې د هغې پاڼې. په هرصورت، پام وکړئ چې هغه ډډونه چې د نبات په "سترګو" کې دي، د هغې په مرکز کې لرې نه کړئ، ځکه چې دا به د پارسلي د مړینې لامل شي.
• د پارسلي د ژوند موده ډیره پورې اړه لري.