Hoe om die yskas op 'n praktiese en funksionele manier te organiseer

Om die yskas georganiseer te hou, is nog lank nie 'n gril nie: wanneer alles skoon, in sig en op die regte plek is, word jou daaglikse lewe in die kombuis meer prakties en vermy jy selfs kosvermorsing. "Een van die hoofdoelwitte van 'n georganiseerde yskas is om te voorkom dat kos bederf", onthul die persoonlike organiseerder by YUR Organiseerder, Juliana Faria. Kyk na ons wenke om jou yskas skoon en georganiseer te hou.

Hoe om kos in die yskas georganiseer te hou

Elke deel van jou yskas bereik 'n ander temperatuur, met die doel om beter sekere kosse te bewaar volgens waar dit gestoor word. Boonop is die ideaal om kos altyd dig toe te hou. Alles rou moet op die bodem geplaas word, terwyl dit wat gereed is vir verbruik en/of gaar op die boonste rak geplaas moet word”, voeg die voedingkundige en franchisebestuurder by VIP House Mais, Juliana Toledo, by.

Kyk uit. hoe om kos in elke deel van jou yskas te bêre, van onder na bo:

Onderste laai

Dit is die minste koue plek in die yskas, aangesien dit die geskikste is om vrugte en groente te stoor, wat meer sensitief is vir lae temperature en selfs kan bederf. Bewaring is te danke aan plastiekverpakking. “Aarbeie, frambose en brame het 'n meerprodukte kan tot drie jaar hou, danksy bestanddele soos asyn en olie, wat bydra tot bewaring.

Hoe om die yskas skoon te maak en ongewenste reuke te vermy

Sedert alles sal in orde wees en op sy plek, 'n goeie skoonmaak is noodsaaklik om in styl te begin. “Dit word aanbeveel om die yskas elke 10 dae skoon te maak en die vrieskas elke 15 dae”, voeg voedingkundige Juliana Toledo by.

Leer dan stap vir stap die beste om jou yskas splinternuut te los!

Eksterne skoonmaak

1. Berei 'n mengsel voor met 500ml water en 8 druppels kleurlose of klapper skoonmaakmiddel en plaas in 'n spuitbottel;
2. Spring die oplossing aan die buitekant uit die yskas;
3. Verwyder vuilheid met 'n klam lap of mikrovesellap, vee dan af met 'n droë lap om vlekke te voorkom;
4. Skakel die yskas af om stof van agter af te verwyder met 'n stofsuier of 'n sagte kwas.

Interne skoonmaak

1. Met die yskas reeds afgeskakel, kyk na die vervaldatum op die kos. Dra wat goed is oor na 'n koelhouer, styrofoam of bak met ys, en gooi weg wat nodig is;
2. As jy nie 'n rypvrye een het nie, onthou om daardie laag ys wat in die vrieskas sit, te ontdooi;
3. Verwyderbare dele soos laaie, rakke en deurverdelers kan uit die yskas verwyder word en in water gewas wordketting;
4. Om skoon te maak, gebruik 'n sagte spons en neutrale seep;
5. Met die mengsel uit die spuitbottel, maak die hele binnekant skoon met die spons en dan 'n klam lap;
6. Gooi ook 'n oplossing van koeksoda en water op 'n veeldoelige lap, sonder om te spoel. Dit neutraliseer die reuk;
7. Laat dit droog word;
8. Skakel die yskas aan en sit alles weg.

Om dit te kroon, beklemtoon persoonlike organiseerder Juliana Faria die tuisgemaakte houtskool truuk , wat dien om onaangename reuke binne die yskas te absorbeer. “Plaas stukkies materiaal in ’n koppie of ’n onbedekte pot om kontak met kos te voorkom. Om ’n aangename reuk te voel elke keer as jy die yskas oopmaak, plaas ’n stukkie katoen wat met ’n paar druppels eetbare vanieljegeursel gedemp is in ’n plastiekkoffiepot”, leer hy. Om reuke te voorkom, beveel die kenner aan dat kos in geslote houers gestoor word of met plastiekwrap verseël word.

Nou dat jy weet hoe om die yskas te organiseer, wat van nog wenke oor hoe om die kombuis te organiseer? Kry die hele omgewing in orde!

Laaste rak/Onderste laaiblad

Albei kan gebruik word om vrugte te bêre – die sagstes in skinkborde en die hardstes in lugdigte sakke. Kos wat ontdooi moet word, is ook hier.

Tussenrakke

Goeie opsies om eetgereed, gaar en oorskietkos te bewaar, dit wil sê alles wat vinnig verorber word. Koeke, lekkers en pasteie, sop en sous moet ook hier gebêre word. As jy die vorige dag kos voorberei om dit die volgende dag werk toe te neem, is dit ook die plek om toe flesse met deksels, plastiek of glas te hou.

Persoonlike organiseerderwenk: “ Opt vir deursigtige flesse of sit etikette daarop sodat kyk makliker is en ook sodat jy nie die yskasdeur te lank oop het terwyl jy iets soek om te gryp nie.”

Boonste rak: hoe hoër op die yskas, hoe kouer. Daarom is die boonste rak ideaal om melk en sy afgeleide produkte soos kaas, wrongel, jogurt, in goed geslote houers te berg. As jy van baie koue drankies hou, is dit die beste plek vir koeldrank, sappe of water. Anders as wat normaalweg aanbeveel word deuryskasvervaardigers, die middelste of boonste rakke is ook die beste plek om eiers te stoor. So vermy jy die voortdurende bewing om die yskas oop en toe te maak en hou dit steeds onder dieselfde temperatuur.

Persoonlike organiseerderwenk: “In hierdie deel, organiseer alles in geventileerde bakke, die kos volgens tipe geskei en, as daar spasie oor is, maak 'n ontbytmandjie met al die bestanddele bymekaar om reguit na die tafel te gaan.”

Boonste laai

As daar 'n boonste laai net onder is uit die vrieskas, dis waar jy die kouevleis, botter, groen geurmiddels, soos pietersielie en grasuie, of vis en vleis wat voorberei gaan word, moet bêre. Persoonlike organiseerder beveel aan dat kouevleis en wors uit die skinkborde verwyder word en in toepaslike houers geplaas word, geskei volgens tipe.

Vrieskas

Die vrieskas is die ideale plek om bevrore kosse of dié wat nodig het, te stoor. om teen 'n laer temperatuur gepreserveer te word, soos byvoorbeeld roomys en vleis. Maar hierdie kosse kan ook bederf. “Gebruik ID-etikette en voeg die datum by waarop dit gevries is. Organiseer hulle volgens kategorie: vleis, hoender, gereed maaltye. Hou 'n inventaris met al die kosse en die vervaldatum van elkeen, sodat jy nie die risiko loop dat iets verby sy vervaldatum verbygaan en bederf nie”, gee Juliana Faria opdrag.

Nou, as jy wil vriesdat kos oorgebly het tydens 'n gesinsmiddagete, is die doel om groter duursaamheid te verseker. Behalwe om te identifiseer wat en wanneer dit met etikette gevries is, maak seker dat die potte bestand is teen lae temperature. “Onthou dat as dit eers ontvries is, kos nie terug na die vrieskas moet gaan nie”, herhaal die voedingkundige Juliana Toledo.

Deur

Die yskasdeur is die plek wat die grootste temperatuurvariasie ondervind as gevolg van die konstante opening en sluiting van die dag tot dag. Om hierdie rede is dit ideaal vir kitskos geïndustrialiseerde kosse soos drankies (as jy nie van baie koue goed hou nie), souse (ketchup en mosterd), konfyt (hart van palm en olywe), geurmiddels en voedselgroepe wat wel nie aan temperatuurskommelinge ly nie temperatuur. Dit is die moeite werd om die produkte volgens kategorie te skei en elkeen in 'n afdeling te verdeel.

6 truuks om kos in die yskas te stoor

Elke persoon bêre kos in die yskas op die manier waarop hulle vind die gerieflikste vir jou leefstyl, maar na aanleiding van 'n paar wenke kan jy die duursaamheid van kos verleng; benewens om spasie in die yskas te kry sonder om enige items van jou inkopielys af te laat.

Wanneer dit by organisasie kom, is die beste ding om te doen om gesnyde of gaar kos in vierkantige of reghoekige houers te bêre, soos hulle neem minder spasie op en kan maklik gestapel word.

1. Koswas: is goedwas vrugte en groente slegs tydens verbruik. Nadat u dit in lopende water gewas het, week in 'n oplossing van bleikmiddel en water (1 eetlepel vir elke 1 liter water) vir 10 tot 15 minute. Spoel met gefiltreerde water om herkontaminasie te voorkom. Gaan die groente deur 'n sentrifuge en plaas dit in plastiekpotte met gate vir ventilasie, afgewissel met papierhanddoeke.
2. Sanitiserende verpakking: Verpakking wat by die supermark gekoop word, moet ook gewas word voordat dit gebruik word in die yskas geplaas word. Was met water en skoonmaakmiddel, behalwe dié wat Tetra Pack is. In hierdie gevalle, vee net met 'n klam lap af. Wanneer alles droog is, is dit tyd om dit in die yskas te bêre.
3. Geopende kosse: produkte soos kondensmelk en tamatiesous moet, wanneer dit oopgemaak word, uit die oorspronklike verpakking verwyder en geplaas word in glasflesse, glas of plastiek. “Ek beveel aan om kleefplastiek te gebruik om vlekke te vermy en ook om teen gifstowwe te beskerm. Identifiseer alles met etikette, wat inligting bevat soos opening en vervaldatum”, sê die voedingkundige Juliana Toledo. Om reuk in die yskas te vermy, kies vir akrielbakkies om voedsel soos byvoorbeeld ontbytitems te groepeer, wat margarien, botter, wrongel, kouevleis, melk en jogurt insluit. “Benewens dit makliker maak om wat jy regtig nodig het uit die yskas te kry,dit laat oop en toemaak, spaar tyd, vermy temperatuurskommelings en spaar energie”, voltooi persoonlike organiseerder Juliana Faria.
4. Vervaldatum: om onnodige verlies aan kos te vermy, neem 'n baie nuttige duimreël genoem PVPS — Eerste in, eerste uit. Laat die produkte wat eerste verval voor en op ooghoogte sodat dit nie in die yskas vergeet word nie.
5. Vrugte wat ryp word: doop ryp tamaties in 'n mengsel van koue soutwater. Vir donker appels, plaas dit in 'n bak koue water en suurlemoensap. Dit sal maak dat hulle duidelik bly selfs nadat jy hulle gesny het. Die oorblywende helfte van die avokado moet saam met die pit gestoor word. Pynappel moet op sy beurt, nadat dit geskil is, in die yskas gehou word.
6. Bewaringswenke: Maniok hou baie langer as dit geskil, gewas en in die vrieskas in 'n sak plastiek gestoor word. Eiers kan ook langer gehou word as dit met die puntige kant na onder gebêre word.

14 items wat nie in die yskas gesit moet word nie

Het jy ooit gestop om te wonder of alles wat jy in die yskas sit moet regtig daar wees? Daar is goed wat gewoonlik verkoel word, maar as dit by kamertemperatuur gehou word, kan dit langer hou of selfs voedingstowwe beter bewaar.Kontroleer:

1. Blikkies: moet nie oopgehou word nie, aangesien dit roes. Haal die kos uit die blikkie en bêre dit in 'n goed toe pot voordat dit in die yskas geplaas word.
2. Doppe of papier: moet nie gebruik word om yskasrakke uit te voer nie, aangesien dit wasbaar is. Daarbenewens belemmer die voering sirkulasie, wat die enjin dwing om harder te werk en gevolglik meer energie te verbruik.
3. Tamaties: hoewel dit gebruiklik is om dit in die yskas te plaas, is dit nie Die beste manier om tamaties te bewaar. In teenstelling met gesonde verstand, moet tamaties onderstebo in die vrugtebak geplaas word om sodoende die voedingseienskappe en natuurlike geur te behou. Die aanbeveling is om net te koop wat nodig is vir die week, om verliese te vermy.
4. Aartappels: Ook in stryd met die gebruik van gesonde verstand, moet aartappels in papiersakke verpak en in die kas gebêre word. Wanneer dit in die yskas geplaas word, word die stysel in suiker omskep en die tekstuur en kleur daarvan verander wanneer die kos gaargemaak word.
5. Uie: Uie het ventilasie nodig en moet dus wegbly van die yskas. Daar ly hulle aan humiditeit en sal geneig wees om sag te word. Die beste plek is in die spens, in die donker, in papiersakke of houtbokse. As jy 'n stukkie oor het na gaarmaak, smeer die gesnyde helfte en bêre dit in die yskas by'n geslote houer. Dit verhoed haar om te resekseer, maar verteer gou. Dieselfde tegniek geld vir harde kase.
6. Knoffel: knoffel kan tot twee maande buite die yskas hou, mits dit op 'n koel, droë plek gebêre word. As dit verkoel word, kan dit sy kenmerkende geur verloor, vorm ontwikkel as gevolg van gebrek aan ventilasie en humiditeit, en sy tekstuur kan sag en elasties word. Die ideaal is om dit in papier- of koerantsakke te bêre, maar met klein gaatjies vir ventilasie.
7. Spspek en Waatlemoen: Dit is bewys dat vrugte soos spanspek en waatlemoen die beste buite die yskas. Om by kamertemperatuur te wees, hou die voedingseienskappe, hoofsaaklik die vlakke van antioksidante (likopeen en betakaroteen) ongeskonde. Wanneer dit egter gesny word, is die ideaal om hulle onder verkoeling toegedraai in plastiekfilm te hou.
8. Appels: appels hou lank by kamertemperatuur, wat twee tot drie weke kan bereik. Die yskas moet net gebruik word as die idee is om dit nog langer te hou. Hulle moet in die vrugtebak gehou word, weg van die piesangs om te keer dat hulle vinnig ryp word, of in houtbokse. ’n Goeie idee is om dit saam met die aartappels te bêre om die ontkiemingsproses te voorkom.
9. Basiliekruid: vermy om basiliekruid in die yskas te bêre. Lae temperature word nie aanbeveel nie. Was, droog, sny die takke skuins enhou dit in 'n glas water, weg van die son, en bedek met plastiek. Verander die vloeistof elke dag of elke twee dae.
10. Olie of olyfolie: Berg die olie en olyfolie saam met die wyne op 'n donkerder plek met 'n ligte temperatuur. Wanneer dit verkoel word, word hulle dik, troebel en botteragtig in voorkoms.
11. Heuning: Heuning bewaar homself natuurlik. Daarom gaan dit uit die yskas, selfs nadat dit oopgemaak is. Lae temperature kan die suikers wat in heuning voorkom verdik en kristalliseer, wat die konsekwentheid van die produk verander. Maak die fles styf toe en bêre in die spens of kombuiskas, verkieslik in die donker. Marmelade en jellies moet egter altyd in die yskas gehou word, veral na oopmaak.
12. Koffie: Poeierkoffie, anders as wat sommige mense gewoonlik doen, moet weg van die yskas gehou word , in geslote houers. Wanneer dit verkoel word, word die smaak en aroma daarvan verander, aangesien dit enige reuke wat naby is absorbeer.
13. Brood: Die yskas is beslis nie die plek vir brood nie, aangesien die lae temperatuur 'n babelaas veroorsaak. vinnig. As die idee net is om te bewaar wat nie binne vier dae verteer gaan word nie, is die vrieskas die beste opsie om te bewaar.
14. Ingemaakte soetrissies: toe of oopgemaak, die potjie rissies in konfyte moet uit die yskas bly. Die geldigheid van hierdie