Soyuducunu praktik və funksional şəkildə necə təşkil etmək olar

Soyuducunu mütəşəkkil saxlamaq şıltaqlıqdan uzaqdır: hər şey təmiz, göz önündə və lazımi yerdə olduqda, mətbəxdəki gündəlik həyatınız daha praktik olur və hətta yemək israfından qaçırsınız. YUR Organizer-in şəxsi təşkilatçısı Juliana Faria deyir: “Mütəşəkkil soyuducunun əsas məqsədlərindən biri qidaların xarab olmasının qarşısını almaqdır”. Soyuducunuzu təmiz və mütəşəkkil saxlamaq üçün məsləhətlərimizə baxın.

Qidaları soyuducuda necə nizamlı saxlamaq olar

Soyuducunuzun hər bir hissəsi daha yaxşı işləmək üçün fərqli temperatura çatır. müəyyən qidaların saxlandıqları yerə uyğun olaraq saxlanması. Bundan əlavə, “ideal yeməkləri həmişə sıx bağlı saxlamaqdır. Çiy olan hər şey aşağıya, istehlaka hazır və/yaxud bişmiş isə yuxarı rəfdə yerləşdirilməlidir”, - deyə VIP House Mais-in nutritionist və françayzinq meneceri Juliana Toledo əlavə edir.

Yoxlayın. soyuducunuzun hər bir hissəsində aşağıdan başlayaraq yuxarıya doğru yeməkləri necə saxlamaq olar:

Aşağı çekmece

Bu, soyuducunun ən az soyuq yeridir, ən uyğun yerdir. aşağı temperaturlara daha həssas olan və hətta xarab ola bilən meyvə və tərəvəzləri saxlamaq üçün. Konservasiya plastik qablaşdırma ilə bağlıdır. “Çiyələk, moruq və böyürtkəndə daha çox varkonservasiyaya töhfə verən sirkə və yağ kimi inqrediyentlər sayəsində məhsullar üç ilə qədər davam edə bilər.

Soyuducunu necə təmizləmək və arzuolunmaz qoxulardan qorunmaq olar

O vaxtdan bəri hər şey qaydasında və öz yerində olacaq, üslubda başlamaq üçün yaxşı təmizlik vacibdir. “Soyuducunu hər 10 gündən bir, dondurucunu isə hər 15 gündən bir təmizləmək tövsiyə olunur”, diyetoloq Culiana Toledo əlavə edir.

Sonra soyuducunuzu tamamilə yeni buraxmaq üçün addım-addım ən yaxşı üsulları öyrənin!

Xarici təmizləmə

1. 500ml su və 8 damcı rəngsiz və ya hindistan cevizi yuyucu vasitə ilə qarışığı hazırlayın və sprey şüşəsinə qoyun;
2. Məhlulu soyuducudan kənara sərf edin;
3. Kirləri nəm parça və ya mikrofiber parça ilə təmizləyin, sonra ləkələnməmək üçün quru parça ilə silin;
4. Tozsoran və ya yumşaq fırça ilə arxadan tozu təmizləmək üçün soyuducunu söndürün.

Daxili təmizlik

1. Soyuducu artıq söndürülmüş halda, qidanın üzərindəki son istifadə tarixinə baxın. Yaxşı olanı soyuducuya, köpük strafora və ya buzlu qaba köçürün və lazım olanı atın;
2. Əgər donmayanınız yoxdursa, dondurucuda qalan buz qatını əritməyi unutmayın;
3. Raflar, rəflər və qapı bölücüləri kimi çıxarıla bilən hissələr soyuducudan çıxarıla və suda yuyula bilər.zəncir;
4. Təmizləmək üçün yumşaq süngər və neytral sabundan istifadə edin;
5. Sprey şüşəsindəki qarışıqla bütün içini süngər və sonra nəm parça ilə təmizləyin;
6. Həmçinin soda və sudan ibarət bikarbonat məhlulunu çoxməqsədli parça üzərinə yaxalamadan keçirin. Bu, qoxunu neytrallaşdırır;
7. Qurumasına icazə verin;
8. Soyuducunu yandırın və hər şeyi kənara qoyun.

Bunu tamamlamaq üçün şəxsi təşkilatçı Culiana Faria vurğulayır: soyuducu içərisində xoşagəlməz qoxuları udmağa xidmət edən evdə hazırlanmış kömür hiyləsi. “Qida ilə təmasın qarşısını almaq üçün material parçalarını bir fincan və ya üstü açıq qazanın içərisinə qoyun. Soyuducunu hər dəfə açanda xoş qoxu hiss etmək üçün bir neçə damcı yeməli vanil mahiyyəti ilə nəmlənmiş pambıq parçasını plastik qəhvə qabının içərisinə qoyun” deyə öyrədir. Mütəxəssis qoxuların qarşısını almaq üçün qidaları qapalı qablarda saxlamağı və ya plastik qabda saxlamağı tövsiyə edir.

İndi siz soyuducunu necə təşkil edəcəyinizi bildiyiniz üçün, mətbəxi necə təşkil etmək barədə əlavə məsləhətlərə necə baxırsınız? Bütün mühiti qaydasına salın!

Son rəf/Aşağı çekmecenin üstü

Hər ikisindən istifadə etmək olar. meyvələri saxlamaq üçün - ən yumşaqları nimçələrdə, ən sərtləri isə hermetik torbalarda. Buzu əridiləcək yeməklər də buradadır.

Aralıq rəflər

Yeməyə hazır, bişmiş və qalıqları, yəni tez istehlak edilən hər şeyi saxlamaq üçün yaxşı seçimlər. Tortlar, şirniyyatlar və piroqlar, şorbalar və bulyonlar da burada saxlanılmalıdır. Əgər yeməkləri ertəsi gün işə aparmaq üçün bir gün əvvəl hazırlasanız, bura həm də qapaqlı, plastik və ya şüşəli qapalı bankaları saxlamaq üçün yerdir.

Şəxsi təşkilatçı məsləhəti: “ Seçin şəffaf bankalar üçün və ya onların üzərinə etiketlər yapışdırın ki, baxmağı asanlaşdırsın və həmçinin tutmaq üçün nəsə axtararkən soyuducunun qapısını uzun müddət açıq saxlamayın.”

Üst rəf: soyuducu nə qədər yüksəkdirsə, bir o qədər soyuqdur. Ona görə də üst rəf süd və onun pendir, kəsmik, qatıq kimi törəmələrini yaxşı bağlı qablarda saxlamaq üçün idealdır. Çox soyuq içkiləri sevirsinizsə, bura sərinləşdirici içkilər, şirələr və ya su üçün ən yaxşı yerdir. Adətən tövsiyə etdiyindən fərqlidirsoyuducu istehsalçıları, orta və ya üst rəflər də yumurta saxlamaq üçün ən yaxşı yerdir. Beləliklə, siz soyuducunun açılıb-bağlanması ilə bağlı daimi təşvişdən qaçırsınız və yenə də onları eyni temperaturda saxlayırsınız.

Şəxsi təşkilatçı üçün göstəriş: “Bu hissədə hər şeyi havalandırılan qablarda təşkil edin. yeməkləri növə görə ayırın və boş yer varsa, düz masaya getmək üçün bütün inqrediyentlərlə səhər yeməyi səbətini yığın.”

Üst siyirtmə

Bir az aşağıda yuxarı çekmece varsa Dondurucudan soyuducunu, kərə yağını, cəfəri və soğan kimi yaşıl ədviyyatları və ya hazırlanacaq balıq və əti burada saxlamalısınız. Fərdi Təşkilatçı tövsiyyə edir ki, sosiska və kolbasa qablardan çıxarılsın və növünə görə ayrılmış müvafiq qablara qoyulsun.

Dondurucu

Dondurucu dondurulmuş və ya ehtiyacı olan qidaları saxlamaq üçün ideal yerdir. məsələn, dondurma və ət kimi daha aşağı temperaturda saxlanılmalıdır. Amma bu qidalar da xarab ola bilər. “ID etiketlərindən istifadə edin və onun dondurulduğu tarixi əlavə edin. Onları kateqoriyaya görə təşkil edin: ət, toyuq, hazır yeməklər. Bütün qidaları və hər birinin son istifadə tarixi ilə inventar aparın ki, nəyinsə son istifadə tarixini keçib xarab olmamaq riski ilə üzləşməyəsiniz”, Juliana Faria göstəriş verir.

İndi, əgər istəyirsinizsə, dondurmaqAilənin nahar əsnasında qalan yeməyin daha davamlı olmasını təmin etmək məqsədi daşıyır. Etiketlərlə nəyin və nə vaxt dondurulduğunu müəyyən etməklə yanaşı, qabların aşağı temperaturlara davamlı olub olmadığını yoxlayın. “Unutmayın ki, dondurulduqdan sonra yeməklər dondurucuya qayıtmamalıdır”, diyetoloq Culiana Toledo təkrarlayır.

Qapı

Soyuducunun qapısı daimi temperatur səbəbindən ən çox temperatur dəyişikliyinə məruz qalan yerdir. günün açılışı və bağlanması. Bu səbəbdən içkilər (çox soyuq şeyləri sevmirsinizsə), souslar (ketçup və xardal), konservlər (xurma və zeytun ürəyi), ədviyyatlar və yemək qrupları kimi fast-food sənayeləşmiş qidalar üçün idealdır. temperaturun dəyişməsindən əziyyət çəkməmək.temperatur. Məhsulları kateqoriyalara görə ayırmağa, hər birini bölməyə ayırmağa dəyər.

Soyuducuda qida saxlamaq üçün 6 hiylə

Hər bir şəxs soyuducuda qidanı öz qaydasında saxlayır. həyat tərziniz üçün ən əlverişlisini tapın, lakin bəzi tövsiyələrə əməl edərək yeməyin davamlılığını artıra bilərsiniz; alış-veriş siyahınızdan heç bir şey qoymadan soyuducuda yer qazanmaqla yanaşı.

Söhbət təşkilatlanmaya gəldikdə, ən yaxşısı kəsilmiş və ya bişmiş qidaları kvadrat və ya düzbucaqlı qablarda saxlamaqdır. onlar daha az yer tutur və asanlıqla üst-üstə yığıla bilər.

1. Qidaların yuyulması: yaxşıdır.meyvə və tərəvəzləri yalnız istehlak zamanı yuyun. Axar suda yuyulduqdan sonra ağartıcı və su məhlulunda (hər 1 litr suya 1 xörək qaşığı) 10-15 dəqiqə isladın. Yenidən çirklənməmək üçün süzülmüş su ilə yuyun. Tərəvəzləri sentrifuqadan keçirin və onları ventilyasiya üçün deşikləri olan plastik qablara qoyun, onları kağız dəsmallarla səpin.
2. Sanitarlaşdırıcı qablaşdırma: Supermarketdən alınan qablaşdırma da istifadə etməzdən əvvəl yuyulmalıdır. .soyuducuya qoyulmalıdır. Tetra Pack olanlar istisna olmaqla, su və yuyucu vasitə ilə yuyun. Bu hallarda sadəcə nəm bir parça ilə silin. Hər şey quruyandan sonra onu soyuducuda saxlamağın vaxtıdır.
3. Açıq qidalar: qatılaşdırılmış süd və pomidor sousu kimi məhsullar açıldıqda orijinal qablaşdırmadan çıxarılmalı və yerə qoyulmalıdır. şüşə qablarda.şüşə və ya plastik. “Ləkələrin qarşısını almaq və həmçinin toksinlərdən qorunmaq üçün yapışqan filmdən istifadə etməyi məsləhət görürəm. Açılış və son istifadə tarixi kimi məlumatları ehtiva edən etiketlərlə hər şeyi müəyyən edin”, diyetoloq Juliana Toledo deyir. Soyuducuda qoxunun qarşısını almaq üçün səhər yeməyi kimi qidaları qruplaşdırmaq üçün akril qablar seçin, məsələn, marqarin, kərə yağı, kəsmik, ət, süd və qatıq. “Soyuducudan həqiqətən ehtiyacınız olanı əldə etməyi asanlaşdırmaqla yanaşı,Açılış və bağlanma, vaxta qənaət, temperatur dəyişkənliyindən qaçınmaq və enerjiyə qənaət etməkdən imtina edir”, şəxsi təşkilatçı Juliana Faria tamamlayır.
4. Son istifadə müddəti: qidanın lazımsız itkisinin qarşısını almaq üçün çox faydalı bir məhsul qəbul edin. PVPS adlanan əsas qayda - İlk girən, birinci çıxan. İstifadə müddəti başa çatan məhsulları soyuducuda unudulmamaq üçün əvvəlcə qarşısında və göz səviyyəsində saxlayın.
5. Yetişən meyvələr: yetişmiş pomidorları soyuq duzlu su qarışığına batırın. Tünd alma üçün onları soyuq su və limon suyu ilə bir qaba qoyun. Bu, onları kəsdikdən sonra belə onların aydın qalmasını təmin edəcək. Avokadonun qalan yarısı çuxurla birlikdə saxlanmalıdır. Ananas da öz növbəsində qabığı soyulduqdan sonra soyuducuda saxlanmalıdır.
6. Qoruyucu məsləhətlər: Manok soyulmuş, yuyulmuş və plastik torbada dondurucuda saxlandıqda daha uzun müddət saxlanılır. Yumurtalar sivri üzü aşağı saxlandıqda da daha uzun müddət saxlanıla bilər.

Soyuducuya qoyulmaması lazım olan 14 əşya

Heç düşünmüsünüzmü? soyuducunun içərisinə qoyduğunuz hər şey həqiqətən orada olmalıdır? Adətən soyuducuda saxlanılan şeylər var, lakin onlar otaq temperaturunda saxlanılsaydı, daha uzun müddət davam edə və ya qida maddələrini daha yaxşı saxlaya bilərdilər.Yoxlayın:

1. Konservlər: açıq saxlanmamalıdır, çünki onlar paslanır. Yeməyi konservdən çıxarın və soyuducuya qoymazdan əvvəl yaxşı bağlı qazanda saxlayın.
2. Palçalar və ya kağızlar: soyuducu rəflərini asmaq üçün istifadə edilməməlidir, çünki onlar yuyula bilər. Bundan əlavə, üzlük sirkulyasiyaya mane olur, mühərriki daha çox işləməyə məcbur edir və nəticədə daha çox enerji sərf edir.
3. Pomidor: soyuducuya yerləşdirmək adət olsa da, bu deyil. Pomidorları saxlamağın ən yaxşı yolu. Sağlam düşüncənin əksinə olaraq, pomidor meyvə qabına tərs qoyulmalı, beləliklə qidalanma xüsusiyyətləri və təbii dadı qorunmalıdır. Tövsiyə budur ki, itkilərə yol vermədən yalnız həftə üçün lazım olanı alın.
4. Kartof: Həmçinin sağlam düşüncə praktikasına zidd olaraq, kartof kağız torbalarda qablaşdırılmalı və şkafda saxlanmalıdır. Soyuducuya qoyulduqda, nişasta şəkərə çevrilir və yemək bişirildikdə onun teksturası və rəngi dəyişir.
5. Soğan: Soğanlar havalandırmaya ehtiyac duyur və buna görə də, soğanlardan uzaq durmalıdırlar. soyuducu. Orada rütubətdən əziyyət çəkirlər və yumşalmağa meyllidirlər. Ən yaxşı yer kilerdə, qaranlıqda, kağız torbalarda və ya taxta qutulardadır. Əgər bişdikdən sonra bir parça qalıbsa, kəsilmiş yarısını yağlayın və soyuducuda saxlayınqapalı konteyner. Bu, onun rezeksiyasına mane olur, lakin tezliklə istehlak edin. Eyni texnika sərt pendirlərə də aiddir.
6. Sarımsaq: sarımsaq sərin və quru yerdə saxlanmaq şərti ilə soyuducudan kənarda iki aya qədər saxlanıla bilər. Soyuducuda saxlansa, xarakterik dadını itirə bilər, havalandırma və rütubətin olmaması səbəbindən kif əmələ gələ bilər, toxuması yumşaq və elastik ola bilər. İdeal onu kağız və ya qəzet torbalarında, lakin havalandırma üçün kiçik deşiklərlə saxlamaqdır.
7. Qovun və Qarpız: Bostan və qarpız kimi meyvələrin ən yaxşı şəkildə açıq havada saxlandığı sübut edilmişdir. soyuducu. Otaq temperaturunda olmaq qida xüsusiyyətlərini, əsasən antioksidantların (Likopen və Betakaroten) səviyyəsini qoruyur. Lakin kəsildikdə, onları plastik filmə bükülmüş şəkildə soyuducuda saxlamaq idealdır.
8. Almalar: almalar iki-üç həftəyə çata bilən otaq temperaturunda uzun müddət dayanır. Soyuducu yalnız onları daha uzun müddət saxlamaq fikrində olduqda istifadə edilməlidir. Meyvə qabında, bananın tez yetişməməsi üçün ondan uzaqda və ya taxta qutularda saxlanılmalıdır. Yaxşı bir fikir, cücərmə prosesinin qarşısını almaq üçün onları kartofla birlikdə saxlamaqdır.
9. Reyhan: reyhanı soyuducuda saxlamaqdan çəkinin. Aşağı temperatur tövsiyə edilmir. Yuyun, qurudun, budaqları çapraz şəkildə kəsin vəonları bir stəkan suda, günəşdən uzaq və plastiklə örtün. Mayeni hər gün və ya iki gündən bir dəyişdirin.
10. Yağ və ya zeytun yağı: yağı və zeytun yağını şərablarla birlikdə qaranlıq yerdə, mülayim temperaturda saxlayın. Soyuducuda saxlandıqda qalın, buludlu və yağlı olurlar.
11. Bal: Bal təbii şəkildə özünü qoruyur. Buna görə də, açılandan sonra da soyuducudan ayrılır. Aşağı temperaturlar balda mövcud olan şəkərləri qalınlaşdıra və kristallaşdıraraq məhsulun konsistensiyasını dəyişə bilər. Kavanozu möhkəm bağlayın və kiler və ya mətbəx şkafında, tercihen qaranlıqda saxlayın. Marmeladlar və jelelər isə xüsusilə açıldıqdan sonra həmişə soyuducuda saxlanmalıdır.
12. Qəhvə: Toz qəhvə, bəzi insanların adətən etdiklərinin əksinə olaraq, soyuducudan uzaq saxlanılmalıdır. , qapalı qablarda. Soyuducuda saxlandıqda onun dadı və ətri dəyişir, çünki o, yaxınlıqdakı qoxuları özünə çəkir.
13. Çörək: Soyuducu mütləq çörək üçün yer deyil, çünki aşağı temperatur asmaya səbəb olur. tez. İdeya yalnız dörd gün ərzində istehlak edilməyəcəkləri saxlamaqdırsa, dondurucu saxlamaq üçün ən yaxşı seçimdir.
14. Konservləşdirilmiş bibər: qapalı və ya açıq, bibər qabı konservlər soyuducudan kənarda qalmalıdır. Bunların etibarlılığı