Sut i drefnu'r oergell mewn ffordd ymarferol a swyddogaethol

Mae cadw’r oergell yn drefnus ymhell o fod yn fympwy: pan fydd popeth yn lân, yn y golwg ac yn y lle iawn, mae eich bywyd bob dydd yn y gegin yn dod yn fwy ymarferol ac rydych chi hyd yn oed yn osgoi gwastraff bwyd. “Un o brif amcanion cael oergell wedi’i threfnu yw atal bwyd rhag difetha”, datgelodd y trefnydd personol yn Trefnydd YUR, Juliana Faria. Edrychwch ar ein hawgrymiadau i gadw'ch oergell yn lân ac yn drefnus.

Sut i gadw bwyd wedi'i drefnu yn yr oergell

Mae pob rhan o'ch oergell yn cyrraedd tymheredd gwahanol, gyda'r nod o wella cadw rhai bwydydd yn unol â ble maent yn cael eu storio. Yn ogystal, “y ddelfryd yw cadw bwyd ar gau yn dynn bob amser. Dylid gosod popeth amrwd ar y gwaelod, tra dylid gosod yr hyn sy'n barod i'w fwyta a/neu wedi'i goginio ar y silff uchaf”, ychwanega'r maethegydd a rheolwr masnachfraint yn VIP House Mais, Juliana Toledo.

Edrychwch ar sut i storio bwyd ym mhob rhan o'ch oergell, gan ddechrau o'r gwaelod i'r brig:

Drôr is

Dyma'r lle lleiaf oer yn yr oergell, sef y mwyaf priodol i storio ffrwythau a llysiau, sy'n fwy sensitif i dymheredd isel a gallant hyd yn oed ddifetha. Mae cadwraeth oherwydd pecynnu plastig. “Mae gan fefus, mafon a mwyar duon fwygall cynhyrchion bara hyd at dair blynedd, diolch i gynhwysion fel finegr ac olew, sy'n cyfrannu at gadwraeth.

Sut i lanhau'r oergell ac osgoi arogleuon diangen

Ers bydd popeth mewn trefn ac yn ei le, mae glanhau da yn hanfodol i ddechrau mewn steil. “Argymhellir glanhau'r oergell bob 10 diwrnod a'r rhewgell bob 15 diwrnod”, ychwanega'r maethegydd Juliana Toledo.

Yna dysgwch y cam wrth gam gorau i adael eich oergell yn newydd sbon!

Glanhau allanol

1. Paratowch gymysgedd gyda 500ml o ddŵr ac 8 diferyn o lanedydd di-liw neu gnau coco a'i roi mewn potel chwistrellu;
2. Gwariwch y toddiant ar y tu allan o'r oergell;
3. Tynnwch faw gyda lliain llaith neu frethyn microfiber, yna sychwch â lliain sych i osgoi staenio;
4. Diffoddwch yr oergell i dynnu llwch o'r cefn gyda sugnwr llwch neu frwsh meddal.

Glanhau mewnol

1. Gyda'r oergell eisoes wedi'i diffodd, edrychwch ar y dyddiad dod i ben ar y bwyd. Trosglwyddwch yr hyn sy'n dda i oerach, styrofoam neu bowlen gyda rhew, a thaflwch yr hyn sy'n angenrheidiol;
2. Os nad oes gennych un heb rew, cofiwch ddadmer yr haen honno o rew sy'n lletya yn y rhewgell;<14
3. Gellir tynnu rhannau symudadwy fel droriau, silffoedd a rhanwyr drysau o'r oergell a'u golchi mewn dŵrcadwyn;
4. I lanhau, defnyddiwch sbwng meddal a sebon niwtral;
5. Gyda'r cymysgedd o'r botel chwistrellu, glanhewch y tu mewn i gyd gyda'r sbwng ac yna lliain llaith;
6. Rhowch hefyd doddiant o soda pobi a dŵr ar frethyn amlbwrpas, heb ei rinsio. Mae hyn yn niwtraleiddio'r arogl;
7. Gadewch iddo sychu;
8. Trowch yr oergell ymlaen a rhoi popeth i ffwrdd.

I ychwanegu ato, mae'r trefnydd personol Juliana Faria yn tynnu sylw at y tric golosg cartref , sy'n gwasanaethu i amsugno arogleuon annymunol y tu mewn i'r oergell . “Rhowch ddarnau o ddeunydd y tu mewn i gwpan neu bot heb ei orchuddio i atal dod i gysylltiad â bwyd. I deimlo arogl dymunol bob tro y byddwch chi'n agor yr oergell, rhowch ddarn o gotwm wedi'i wlychu ag ychydig ddiferion o hanfod fanila bwytadwy y tu mewn i bot coffi plastig”, mae'n dysgu. Er mwyn atal arogleuon, mae'r arbenigwr yn argymell cadw bwyd wedi'i storio mewn cynwysyddion caeedig neu wedi'i selio â deunydd lapio plastig.

Nawr eich bod chi'n gwybod sut i drefnu'r oergell, beth am ragor o awgrymiadau ar sut i drefnu'r gegin? Cael yr amgylchedd cyfan mewn trefn!

Silff olaf/top drôr Is

Gellir defnyddio'r ddau i storio ffrwythau - y rhai meddalaf mewn hambyrddau a'r rhai anoddaf mewn bagiau aerglos. Mae bwyd i'w ddadmer yma hefyd.

Silffoedd canolradd

Opsiynau da ar gyfer cadw bwyd parod i'w fwyta, wedi'i goginio a bwyd dros ben, hynny yw, popeth sy'n cael ei fwyta'n gyflym. Dylid storio cacennau, melysion a phasteiod, cawl a chawliau yma hefyd. Os ydych chi'n paratoi bwyd y diwrnod cynt i fynd ag ef i'r gwaith drannoeth, dyma'r lle hefyd i gadw jariau caeedig gyda chaeadau, plastig neu wydr.

Awgrym trefnydd personol: “ Opt ar gyfer jariau tryloyw neu rhowch labeli arnynt fel ei bod yn haws eu gweld a hefyd fel nad oes gennych ddrws yr oergell ar agor yn rhy hir tra'n chwilio am rywbeth i gydio ynddo.”

Silff uchaf: po uchaf i fyny'r oergell, yr oeraf. Felly, mae'r silff uchaf yn ddelfrydol ar gyfer storio llaeth a'i ddeilliadau fel caws, ceuled, iogwrt, mewn cynwysyddion sydd wedi'u cau'n dda. Os ydych chi'n hoffi diodydd oer iawn, dyma'r lle gorau ar gyfer diodydd meddal, sudd neu ddŵr. Yn wahanol i'r hyn a argymhellir fel arfer gangweithgynhyrchwyr oergell, y silffoedd canol neu uchaf hefyd yw'r lle gorau i storio wyau. Felly, rydych chi'n osgoi'r dychryn cyson o agor a chau'r oergell ac yn dal i'w cadw o dan yr un tymheredd.

Awgrym trefnydd personol: “Yn y rhan hon, trefnwch bopeth mewn hambyrddau awyru, y bwyd wedi'i wahanu yn ôl math ac, os oes lle ar ôl, gosodwch fasged frecwast gyda'r holl gynhwysion i fynd yn syth at y bwrdd.”

Drôr uchaf

Os oes drôr uchaf ychydig islaw o'r rhewgell, dyna lle dylech chi gadw'r toriadau oer, menyn, sesnin gwyrdd, fel persli a chennin syfi, neu bysgod a chig a fydd yn cael eu paratoi. Mae'r Trefnydd Personol yn argymell bod toriadau oer a selsig yn cael eu tynnu o'r hambyrddau a'u rhoi mewn cynwysyddion priodol, wedi'u gwahanu yn ôl math.

Rhewgell

Y rhewgell yw'r lle delfrydol i storio bwydydd wedi'u rhewi neu'r rhai sydd eu hangen i'w cadw ar dymheredd is, fel hufen iâ a chig, er enghraifft. Ond gall y bwydydd hyn hefyd ddifetha. “Defnyddiwch dagiau adnabod ac ychwanegwch y dyddiad y cafodd ei rewi. Trefnwch nhw yn ôl categori: cig, cyw iâr, prydau parod. Sicrhewch fod gennych restr o'r holl fwydydd a dyddiad dod i ben pob un, fel nad ydych mewn perygl o adael i rywbeth fynd heibio i'w ddyddiad dod i ben a'i ddifetha”, dywed Juliana Faria.

Nawr, os dymunwch rhewibod bwyd dros ben yn ystod cinio teulu, y nod yw sicrhau mwy o wydnwch. Yn ogystal â nodi beth a phryd y cafodd ei rewi gyda labeli, gwiriwch fod y potiau'n gallu gwrthsefyll tymheredd isel. “Cofiwch, unwaith y bydd wedi dadmer, na ddylai bwyd fynd yn ôl i’r rhewgell”, meddai’r maethegydd Juliana Toledo.

Drws

Drws yr oergell yw’r lle sy’n dioddef yr amrywiad tymheredd mwyaf oherwydd y cysonyn agor a chau o ddydd i ddydd. Am y rheswm hwn, mae'n ddelfrydol ar gyfer bwydydd diwydiannol bwyd cyflym fel diodydd (os nad ydych chi'n hoffi pethau oer iawn), sawsiau (sôs coch a mwstard), cyffeithiau (caled palmwydd ac olewydd), sesnin a grwpiau bwyd sy'n gwneud hynny. peidio â dioddef o amrywiadau tymheredd, tymheredd. Mae'n werth gwahanu'r cynhyrchion yn ôl categori, gan ddosbarthu pob un mewn adran.

6 tric ar gyfer storio bwyd yn yr oergell

Mae pob person yn storio bwyd yn yr oergell yn y ffordd y maent dod o hyd yn fwyaf cyfleus ar gyfer eich ffordd o fyw, ond yn dilyn rhai awgrymiadau gallwch ymestyn gwydnwch bwyd; yn ogystal â chael lle yn yr oergell heb orfod gadael unrhyw eitemau oddi ar eich rhestr siopa.

O ran trefniadaeth, y peth gorau i'w wneud yw storio bwydydd wedi'u torri neu wedi'u coginio mewn cynwysyddion sgwâr neu hirsgwar, fel maen nhw'n cymryd llai o le a gellir eu pentyrru'n hawdd.

1. Mae golchi bwyd: yn ddagolchi ffrwythau a llysiau yn unig ar adeg eu bwyta. Ar ôl golchi mewn dŵr rhedeg, socian mewn toddiant o cannydd a dŵr (1 llwy fwrdd ar gyfer pob 1 litr o ddŵr) am 10 i 15 munud. Rinsiwch â dŵr wedi'i hidlo i osgoi ail-heintio. Pasiwch y llysiau trwy allgyrchydd a'u rhoi mewn potiau plastig gyda thyllau ar gyfer awyru, gan eu gwasgaru gyda thywelion papur.
2. Pecyn glanweithio: Dylid golchi'r pecyn a brynwyd yn yr archfarchnad hefyd cyn ei ddefnyddio ■ cael ei roi yn yr oergell. Golchwch â dŵr a glanedydd, ac eithrio'r rhai sy'n Pecyn Tetra. Yn yr achosion hyn, sychwch â lliain llaith. Pan fydd popeth yn sych, mae'n bryd ei storio yn yr oergell.
3. Bwydydd sydd wedi'u hagor: rhaid tynnu cynhyrchion fel llaeth cyddwys a saws tomato, o'u hagor, o'r pecyn gwreiddiol a'u gosod mewn jariau gwydr, gwydr neu blastig. “Rwy’n argymell defnyddio cling film i osgoi staeniau a hefyd i amddiffyn rhag tocsinau. Nodwch bopeth gyda labeli, sy'n cynnwys gwybodaeth fel dyddiad agor a dyddiad dod i ben”, meddai'r maethegydd Juliana Toledo. Er mwyn osgoi arogl yn yr oergell, dewiswch hambyrddau acrylig i grwpio bwydydd fel eitemau brecwast, er enghraifft, a fyddai'n cynnwys margarîn, menyn, ceuled, toriadau oer, llaeth ac iogwrt. “Yn ogystal â’i gwneud hi’n haws cael yr hyn sydd ei angen arnoch chi o’r oergell,mae'n hepgor agor a chau, arbed amser, osgoi amrywiadau tymheredd ac arbed ynni”, yn cwblhau'r trefnydd personol Juliana Faria.
4. Dyddiad dod i ben: i osgoi colli bwyd yn ddiangen, mabwysiadwch un defnyddiol iawn rheol gyffredinol o'r enw PVPS — Cyntaf i Mewn, Cyntaf Allan. Gadewch y cynhyrchion sy'n dod i ben yn gyntaf o flaen ac ar lefel y llygad fel nad ydyn nhw'n mynd yn angof yn yr oergell.
5. Ffrwythau aeddfedu: dipiwch domatos aeddfed mewn cymysgedd o ddŵr hallt oer. Ar gyfer afalau tywyll, rhowch nhw mewn powlen o ddŵr oer a sudd lemwn. Bydd hyn yn gwneud iddynt aros yn glir hyd yn oed ar ôl i chi eu torri. Dylid storio hanner yr afocado sy'n weddill ynghyd â'r pwll. Rhaid cadw pîn-afal, yn ei dro, ar ôl cael ei blicio, yn yr oergell.
6. Awgrymiadau cadwraeth: Mae casafa yn para llawer hirach pan gaiff ei blicio, ei olchi a'i storio yn y rhewgell mewn bag plastig. Gellir cadw wyau hefyd yn hirach pan gânt eu storio gyda'r ochr pigfain i lawr.

14 Eitemau na Ddylid eu Rhoi yn yr Oergell

Wnaethoch chi stopio Tybed os dylai popeth rydych chi'n ei roi yn yr oergell fod yno mewn gwirionedd? Mae yna bethau sydd fel arfer yn cael eu rheweiddio, ond pe baent yn cael eu cadw ar dymheredd ystafell gallent bara'n hirach neu hyd yn oed gadw maetholion yn well.Gwiriwch:

1. Caniau: Ni ddylid cadw ar agor, gan eu bod yn rhydu. Tynnwch y bwyd o'r can a'i storio mewn pot sydd wedi'i gau'n dda cyn ei roi yn yr oergell.
2. Dillad neu bapur: Ni ddylid defnyddio i leinio silffoedd oergell, gan eu bod yn olchadwy. Yn ogystal, mae'r leinin yn rhwystro cylchrediad, gan orfodi'r injan i weithio'n galetach ac, o'r herwydd, yn gwario mwy o egni. Y ffordd orau o gadw tomatos. Yn groes i synnwyr cyffredin, dylid gosod tomatos yn y bowlen ffrwythau wyneb i waered, gan gynnal y nodweddion maethol a'r blas naturiol. Yr argymhelliad yw prynu dim ond yr hyn sydd ei angen ar gyfer yr wythnos, gan osgoi colledion.
3. Tatws: Hefyd yn groes i arfer synnwyr cyffredin, dylid pacio tatws mewn bagiau papur a'u storio yn y cabinet. Pan gaiff ei roi yn yr oergell, mae'r startsh yn cael ei drawsnewid yn siwgr ac mae ei wead a'i liw yn cael ei newid pan fydd y bwyd wedi'i goginio.
4. Winwns: Mae angen awyru winwns ac felly rhaid iddynt gadw draw o'r oergell. Yno maent yn dioddef o leithder a byddant yn tueddu i feddalu. Y lle gorau yw yn y pantri, yn y tywyllwch, mewn bagiau papur neu flychau pren. Os oes gennych ddarn dros ben ar ôl coginio, menynwch yr hanner toriad a'i storio yn yr oergellcynhwysydd caeedig. Mae hyn yn ei hatal rhag echdorri, ond yn yfed yn fuan. Mae'r un dechneg yn berthnasol i gawsiau caled.
5. Garlleg: gall garlleg gadw am hyd at ddau fis y tu allan i'r oergell, ar yr amod ei fod yn cael ei storio mewn lle oer a sych. Os caiff ei oeri, gall golli ei flas nodweddiadol, datblygu llwydni oherwydd diffyg awyru a lleithder, a gall ei wead ddod yn feddal ac yn elastig. Y ddelfryd yw ei storio mewn bagiau papur neu bapur newydd, ond gyda thyllau bach ar gyfer awyru.
6. Melon a Watermelon: Profwyd mai'r peth gorau yw cadw ffrwythau fel melon a watermelon y tu allan i'r ardal. oergell. Mae bod ar dymheredd ystafell yn cadw'r nodweddion maethol, yn bennaf y lefelau gwrthocsidyddion (Lycopen a Betacarotene) yn gyfan. Pan gânt eu torri, fodd bynnag, y ddelfryd yw eu cadw o dan oergell wedi'u lapio mewn ffilm blastig.
7. Afalau: mae afalau yn para am amser hir ar dymheredd ystafell, a all gyrraedd dwy i dair wythnos . Dim ond os mai'r syniad yw eu cadw am hyd yn oed yn hirach y dylid defnyddio'r oergell. Rhaid eu cadw yn y bowlen ffrwythau, i ffwrdd o'r bananas i'w hatal rhag aeddfedu'n gyflym, neu mewn blychau pren. Syniad da yw eu storio ynghyd â'r tatws i atal y broses egino.
8. Basil: osgoi storio basil yn yr oergell. Ni argymhellir tymheredd isel. Golchwch, sychwch, torrwch y canghennau'n groeslinol acadwch nhw mewn gwydraid o ddŵr, i ffwrdd o'r haul, a'u gorchuddio â phlastig. Newidiwch yr hylif bob dydd neu bob dau ddiwrnod.
9. Olew neu olew olewydd: storiwch yr olew a'r olew olewydd ynghyd â'r gwinoedd, gan orwedd mewn lle tywyllach â thymheredd mwyn. Pan fyddant yn yr oergell, maent yn dod yn drwchus, yn gymylog ac yn fenynaidd eu golwg.
10. Mêl: Mae mêl yn cadw ei hun yn naturiol. Felly, mae'n hepgor yr oergell, hyd yn oed ar ôl agor. Gall tymheredd isel dewychu a chrisialu'r siwgrau sy'n bresennol mewn mêl, gan newid cysondeb y cynnyrch. Caewch y jar yn dynn a'i storio yn y pantri neu'r cwpwrdd cegin, yn y tywyllwch yn ddelfrydol. Fodd bynnag, dylid cadw marmaledau a jelïau bob amser yn yr oergell, yn enwedig ar ôl agor.
11. Coffi: Dylid cadw coffi powdr, yn groes i'r hyn y mae rhai pobl yn ei wneud fel arfer, i ffwrdd o'r oergell. , mewn cynwysyddion caeedig. Pan fydd yn yr oergell, mae ei flas a'i arogl yn newid, gan ei fod yn amsugno unrhyw arogleuon sydd gerllaw.
12. Bara: Yn bendant nid yr oergell yw'r lle ar gyfer bara, gan fod y tymheredd isel yn achosi pen mawr. yn gyflym. Os mai'r syniad yw cadw'r hyn na fydd yn cael ei fwyta o fewn pedwar diwrnod, y rhewgell yw'r dewis gorau ar gyfer ei gadw.
13. Pupurau tun: wedi'u cau neu eu hagor, y jar o bupurau i mewn dylai cyffeithiau aros allan o'r oergell. Dilysrwydd y rhain