ફ્રિજને વ્યવહારુ અને કાર્યાત્મક રીતે કેવી રીતે ગોઠવવું

ફ્રિજને વ્યવસ્થિત રાખવું એ ધૂનથી દૂર છે: જ્યારે બધું સ્વચ્છ, દૃષ્ટિએ અને યોગ્ય જગ્યાએ હોય, ત્યારે રસોડામાં તમારું રોજિંદા જીવન વધુ વ્યવહારુ બની જાય છે અને તમે ખોરાકનો બગાડ પણ ટાળો છો. "વ્યવસ્થિત રેફ્રિજરેટર રાખવાનો એક મુખ્ય ઉદ્દેશ્ય ખોરાકને બગાડતા અટકાવવાનો છે", YUR ઓર્ગેનાઈઝર, જુલિયાના ફારિયાના વ્યક્તિગત આયોજક જણાવે છે. તમારા ફ્રિજને સ્વચ્છ અને વ્યવસ્થિત રાખવા માટે અમારી ટિપ્સ જુઓ.

ફ્રિજમાં ખોરાકને કેવી રીતે વ્યવસ્થિત રાખવો

તમારા ફ્રિજનો દરેક ભાગ વધુ સારી બનાવવાના ઉદ્દેશ્ય સાથે અલગ તાપમાન સુધી પહોંચે છે અમુક ખાદ્યપદાર્થોને જ્યાં સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે તેના આધારે સાચવવા. વધુમાં, “આદર્શ એ છે કે ખોરાક હંમેશા ચુસ્તપણે બંધ રાખવો. કાચું બધું તળિયે મૂકવું જોઈએ, જ્યારે વપરાશ માટે જે તૈયાર હોય અને/અથવા રાંધેલું હોય તે ઉપરના શેલ્ફ પર મૂકવું જોઈએ”, VIP હાઉસ મેઈસ, જુલિયાના ટોલેડો ખાતેના ન્યુટ્રિશનિસ્ટ અને ફ્રેન્ચાઈઝી મેનેજર ઉમેરે છે.

તપાસો તમારા રેફ્રિજરેટરના દરેક ભાગમાં ખોરાક કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવો, નીચેથી શરૂ કરીને ઉપર સુધી:

નીચલું ડ્રોઅર

તે રેફ્રિજરેટરમાં સૌથી વધુ યોગ્ય હોવાને કારણે સૌથી ઓછું ઠંડું સ્થાન છે ફળો અને શાકભાજીનો સંગ્રહ કરવો, જે નીચા તાપમાન માટે વધુ સંવેદનશીલ હોય છે અને બગાડી પણ શકે છે. સંરક્ષણ પ્લાસ્ટિક પેકેજિંગને કારણે છે. “સ્ટ્રોબેરી, રાસબેરી અને બ્લેકબેરીમાં વધુ છેઉત્પાદનો ત્રણ વર્ષ સુધી ટકી શકે છે, સરકો અને તેલ જેવા ઘટકોનો આભાર, જે સંરક્ષણમાં ફાળો આપે છે.

ફ્રિજને કેવી રીતે સાફ કરવું અને અનિચ્છનીય ગંધને કેવી રીતે ટાળવું

બધું ક્રમમાં અને તેની જગ્યાએ હશે, શૈલીમાં શરૂ કરવા માટે સારી સફાઈ જરૂરી છે. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ જુલિયાના ટોલેડો ઉમેરે છે કે, “દર 10 દિવસે રેફ્રિજરેટર અને દર 15 દિવસે ફ્રીઝર સાફ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

પછી તમારા રેફ્રિજરેટરને એકદમ નવું છોડવા માટે શ્રેષ્ઠ સ્ટેપ બાય સ્ટેપ શીખો!

બાહ્ય સફાઈ

1. 500 મિલી પાણી અને રંગહીન અથવા નાળિયેર ડિટર્જન્ટના 8 ટીપાં સાથે મિશ્રણ તૈયાર કરો અને સ્પ્રે બોટલમાં મૂકો;
2. ફ્રિજમાંથી ઉકેલ બહાર કાઢો;
3. ભીના કપડા અથવા માઈક્રોફાઈબર કપડાથી ગંદકી દૂર કરો, પછી ડાઘ ન પડે તે માટે સૂકા કપડાથી સાફ કરો;
4. વેક્યુમ ક્લીનર અથવા સોફ્ટ બ્રશ વડે પાછળની ધૂળ દૂર કરવા માટે ફ્રીજને બંધ કરો.

આંતરિક સફાઈ

1. ફ્રિજ પહેલેથી જ બંધ હોવાથી, ખોરાકની સમાપ્તિ તારીખ જુઓ. જે સારું છે તે કૂલર, સ્ટાયરોફોમ અથવા બરફ સાથેના બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને જે જરૂરી છે તેને કાઢી નાખો;
2. જો તમારી પાસે હિમ મુક્ત ન હોય, તો ફ્રીઝરમાં રહેલ બરફના સ્તરને ડિફ્રોસ્ટ કરવાનું યાદ રાખો;<14 13સાંકળ;
3. સાફ કરવા માટે, સોફ્ટ સ્પોન્જ અને તટસ્થ સાબુનો ઉપયોગ કરો;
4. સ્પ્રે બોટલમાંથી મિશ્રણ વડે, સ્પોન્જ અને પછી ભીના કપડાથી સમગ્ર આંતરિક સાફ કરો;
5. સોડા અને પાણીના બાયકાર્બોનેટનું સોલ્યુશન પણ કોગળા કર્યા વિના બહુહેતુક કપડા પર પસાર કરો. આ ગંધને નિષ્ક્રિય કરે છે;
6. તેને સૂકવવા દો;
7. ફ્રિજ ચાલુ કરો અને બધું દૂર કરો.

તેને બંધ કરવા માટે, વ્યક્તિગત આયોજક જુલિયાના ફારિયા હાઇલાઇટ કરે છે હોમમેઇડ ચારકોલ યુક્તિ, જે રેફ્રિજરેટરની અંદર અપ્રિય ગંધને શોષી લે છે. “ખોરાક સાથેના સંપર્કને રોકવા માટે એક કપ અથવા ખુલ્લા પોટની અંદર સામગ્રીના ટુકડા મૂકો. જ્યારે પણ તમે ફ્રિજ ખોલો ત્યારે સુખદ ગંધ અનુભવવા માટે, પ્લાસ્ટિક કોફી પોટની અંદર ખાદ્ય વેનીલા એસેન્સના થોડા ટીપાં સાથે ભીના કપાસનો ટુકડો મૂકો", તે શીખવે છે. દુર્ગંધને રોકવા માટે, નિષ્ણાત ખોરાકને બંધ કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત રાખવા અથવા પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી સીલબંધ રાખવાની ભલામણ કરે છે.

હવે તમે ફ્રિજને કેવી રીતે ગોઠવવું તે જાણો છો, તો રસોડું કેવી રીતે ગોઠવવું તેની વધુ ટીપ્સ વિશે કેવી રીતે? સમગ્ર વાતાવરણને ક્રમમાં મેળવો!

છેલ્લી શેલ્ફ/લોઅર ડ્રોઅર ટોપ

બંનેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે ફળો સંગ્રહવા - ટ્રેમાં સૌથી નરમ અને હવાચુસ્ત બેગમાં સૌથી સખત. ડિફ્રોસ્ટ કરવા માટેનો ખોરાક પણ અહીં છે.

મધ્યવર્તી છાજલીઓ

રેડી-ટુ-ઈટ, રાંધેલા અને બચેલા ખોરાકને સાચવવા માટે સારા વિકલ્પો, એટલે કે, જે બધું ઝડપથી ખાઈ જાય છે. કેક, મીઠાઈઓ અને પાઈ, સૂપ અને સૂપ પણ અહીં સંગ્રહિત કરવા જોઈએ. જો તમે આગલા દિવસે કામ પર લઈ જવા માટે એક દિવસ પહેલા ખોરાક તૈયાર કરો છો, તો આ ઢાંકણા, પ્લાસ્ટિક અથવા કાચ સાથે બંધ જાર રાખવાની જગ્યા પણ છે.

વ્યક્તિગત આયોજક ટીપ: “ પસંદ કરો પારદર્શક બરણીઓ માટે અથવા તેના પર લેબલ્સ મૂકો જેથી કરીને જોવાનું સરળ બને અને તે પણ જેથી તમે ફ્રિજનો દરવાજો વધુ સમય માટે ખુલ્લો ન રાખો જ્યારે તમે કોઈ વસ્તુ પકડવા માટે શોધી રહ્યાં હોવ.”

ટોચ શેલ્ફ: ફ્રિજ જેટલું ઊંચું હશે તેટલું ઠંડું. તેથી, ટોચનું શેલ્ફ દૂધ અને તેના ડેરિવેટિવ્ઝ જેમ કે ચીઝ, દહીં, દહીંને સારી રીતે બંધ કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત કરવા માટે આદર્શ છે. જો તમને ખૂબ ઠંડા પીણા ગમે છે, તો સોફ્ટ ડ્રિંક્સ, જ્યુસ અથવા પાણી માટે આ શ્રેષ્ઠ સ્થળ છે. સામાન્ય રીતે જે ભલામણ કરવામાં આવે છે તેનાથી અલગરેફ્રિજરેટર ઉત્પાદકો, મધ્યમ અથવા ટોચની છાજલીઓ પણ ઇંડા સંગ્રહવા માટે શ્રેષ્ઠ સ્થાન છે. આમ, તમે રેફ્રિજરેટર ખોલવા અને બંધ કરવાના સતત ગભરાટને ટાળો છો અને હજુ પણ તેને સમાન તાપમાનમાં રાખો છો.

વ્યક્તિગત આયોજક ટીપ: “આ ભાગમાં, બધું વેન્ટિલેટેડ ટ્રેમાં ગોઠવો, ખાદ્યપદાર્થોને પ્રકાર પ્રમાણે અલગ કરો અને, જો જગ્યા બાકી હોય, તો સીધા ટેબલ પર જવા માટે તમામ ઘટકો સાથે નાસ્તાની ટોપલી એકઠી કરો.”

ટોચનું ડ્રોઅર

જો ત્યાં ઉપરનું ડ્રોઅર હોય તો ફ્રીઝરમાંથી, ત્યાં જ તમારે ઠંડા કટ, માખણ, લીલી સીઝનીંગ, જેમ કે પાર્સલી અને ચાઇવ્સ અથવા માછલી અને માંસ જે તૈયાર કરવામાં આવશે તે રાખવા જોઈએ. પર્સનલ ઓર્ગેનાઈઝર ભલામણ કરે છે કે કોલ્ડ કટ અને સોસેજને ટ્રેમાંથી કાઢીને યોગ્ય કન્ટેનરમાં મુકવામાં આવે, જે પ્રકાર પ્રમાણે અલગ પડે છે.

ફ્રીઝર

ફ્રીઝર એ ફ્રોઝન ખાદ્યપદાર્થો અથવા જેને જરૂર હોય તે સ્ટોર કરવા માટે આદર્શ સ્થળ છે. ઉદાહરણ તરીકે, આઈસ્ક્રીમ અને માંસ જેવા નીચા તાપમાને સાચવી શકાય. પરંતુ આ ખોરાક બગાડી પણ શકે છે. "આઇડી ટૅગ્સનો ઉપયોગ કરો અને તે સ્થિર થઈ હતી તે તારીખ ઉમેરો. તેમને શ્રેણી દ્વારા ગોઠવો: માંસ, ચિકન, તૈયાર ભોજન. બધા ખાદ્યપદાર્થો અને દરેકની એક્સપાયરી ડેટ સાથે એક ઇન્વેન્ટરી રાખો, જેથી તમે કોઈ વસ્તુને તેની સમાપ્તિ તારીખ પસાર થવા દેવાનું અને બગાડવાનું જોખમ ન ચલાવો", જુલિયાના ફારિયાને સૂચના આપે છે.

હવે, જો તમે ઇચ્છો તો સ્થિરકૌટુંબિક ભોજન દરમિયાન જે ખોરાક બચે છે, તેનો ધ્યેય વધુ ટકાઉપણું સુનિશ્ચિત કરવાનો છે. શું અને ક્યારે તે લેબલ્સ સાથે સ્થિર થયું હતું તે ઓળખવા ઉપરાંત, પોટ્સ નીચા તાપમાને પ્રતિરોધક છે કે કેમ તે તપાસો. "યાદ રાખો કે એકવાર ડિફ્રોસ્ટ થઈ ગયા પછી, ખોરાક ફ્રીઝરમાં પાછો ન જવો જોઈએ", ન્યુટ્રિશનિસ્ટ જુલિયાના ટોલેડો પુનરોચ્ચાર કરે છે.

દરવાજો

રેફ્રિજરેટરનો દરવાજો એ એવી જગ્યા છે જે સતત તાપમાનમાં ફેરફારને કારણે સૌથી વધુ તાપમાનનો સામનો કરે છે. રોજનું ઉદઘાટન અને બંધ. આ કારણોસર, તે ફાસ્ટ-ફૂડ ઔદ્યોગિક ખોરાક માટે આદર્શ છે જેમ કે પીણાં (જો તમને ખૂબ ઠંડી વસ્તુઓ ન ગમતી હોય), ચટણીઓ (કેચઅપ અને સરસવ), જાળવણી (પામ અને ઓલિવનું હૃદય), સીઝનિંગ્સ અને ખાદ્ય જૂથો તાપમાનની વધઘટથી પીડાતા નથી. ઉત્પાદનોને કેટેગરી પ્રમાણે અલગ કરવા યોગ્ય છે, દરેકને એક વિભાગમાં વહેંચીને તમારી જીવનશૈલી માટે સૌથી અનુકૂળ શોધો, પરંતુ કેટલીક ટીપ્સને અનુસરીને તમે ખોરાકની ટકાઉપણું વધારી શકો છો; તમારી શોપિંગ લિસ્ટમાંથી કોઈપણ ચીજવસ્તુઓ છોડ્યા વિના ફ્રીજમાં જગ્યા મેળવવા ઉપરાંત.

જ્યારે સંસ્થાની વાત આવે છે, ત્યારે સૌથી સારી બાબત એ છે કે કાપેલા અથવા રાંધેલા ખોરાકને ચોરસ અથવા લંબચોરસ કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત કરવો. તેઓ ઓછી જગ્યા લે છે અને સરળતાથી સ્ટેક કરી શકાય છે.

1. ફૂડ વોશિંગ: સારું છેફળો અને શાકભાજીને માત્ર સેવન સમયે જ ધોવા. વહેતા પાણીમાં ધોયા પછી, બ્લીચ અને પાણીના દ્રાવણમાં (દર 1 લિટર પાણી માટે 1 ચમચી) 10 થી 15 મિનિટ માટે પલાળી રાખો. પુનઃપ્રદૂષણ ટાળવા માટે ફિલ્ટર કરેલ પાણીથી કોગળા કરો. શાકભાજીને સેન્ટ્રીફ્યુજમાંથી પસાર કરો અને તેમને કાગળના ટુવાલ વડે આંતરીને વેન્ટિલેશન માટે છિદ્રોવાળા પ્લાસ્ટિકના વાસણોમાં મૂકો.
2. સેનિટાઈઝિંગ પેકેજિંગ: સુપરમાર્કેટમાંથી ખરીદેલ પેકેજિંગનો ઉપયોગ કરતા પહેલા તેને ધોઈ નાખવો જોઈએ. રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. ટેટ્રા પેક સિવાયના પાણી અને ડિટર્જન્ટથી ધોઈ લો. આ કિસ્સાઓમાં, ફક્ત ભીના કપડાથી સાફ કરો. જ્યારે બધું સુકાઈ જાય, ત્યારે તેને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરવાનો સમય છે.
3. ખોલો ખોરાક: કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક અને ટામેટાની ચટણી જેવા ઉત્પાદનો, જ્યારે ખોલવામાં આવે, ત્યારે તેને મૂળ પેકેજિંગમાંથી કાઢીને મૂકવું આવશ્યક છે. કાચની બરણીમાં કાચ અથવા પ્લાસ્ટિક. “હું સ્ટેનથી બચવા અને ઝેર સામે રક્ષણ આપવા માટે ક્લિંગ ફિલ્મનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરું છું. દરેક વસ્તુને લેબલ વડે ઓળખો, જેમાં ઓપનિંગ અને એક્સપાયરી ડેટ જેવી માહિતી હોય છે", ન્યુટ્રિશનિસ્ટ જુલિયાના ટોલેડો કહે છે. રેફ્રિજરેટરમાં દુર્ગંધ ન આવે તે માટે, નાસ્તાની વસ્તુઓ જેવા જૂથ ખોરાક માટે એક્રેલિક ટ્રે પસંદ કરો, ઉદાહરણ તરીકે, જેમાં માર્જરિન, માખણ, દહીં, કોલ્ડ કટ, દૂધ અને દહીંનો સમાવેશ થાય છે. “ફ્રિજમાંથી તમને ખરેખર જે જોઈએ છે તે મેળવવાનું સરળ બનાવવા ઉપરાંત,તે ખોલવા અને બંધ કરવા, સમય બચાવવા, તાપમાનના વધઘટને ટાળવા અને ઊર્જાની બચત સાથે વિતરિત કરે છે", વ્યક્તિગત આયોજક જુલિયાના ફારિયાને પૂર્ણ કરે છે.
4. સમાપ્તિ તારીખ: ખોરાકના બિનજરૂરી નુકસાનને ટાળવા માટે, ખૂબ જ ઉપયોગી ઉપાય અપનાવો. અંગૂઠાનો નિયમ PVPS કહેવાય છે — ફર્સ્ટ ઇન, ફર્સ્ટ આઉટ. જે ઉત્પાદનો પહેલા સમાપ્ત થઈ જાય છે તેને આગળ અને આંખના સ્તર પર છોડી દો જેથી કરીને તે ફ્રિજમાં ભૂલી ન જાય.
5. પાકવાનાં ફળ: ઠંડા મીઠાવાળા પાણીના મિશ્રણમાં પાકેલા ટામેટાંને ડુબાડો. ઘાટા સફરજન માટે, તેમને ઠંડા પાણી અને લીંબુના રસના બાઉલમાં મૂકો. આનાથી તમે તેમને કાપ્યા પછી પણ તે સ્પષ્ટ રહેશે. એવોકાડોનો બાકીનો અડધો ભાગ ખાડાની સાથે સંગ્રહિત કરવો જોઈએ. અનાનસ, બદલામાં, છાલ કર્યા પછી, રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું આવશ્યક છે.
6. સંરક્ષણ ટિપ્સ: કસાવાને જ્યારે પ્લાસ્ટિકની થેલીમાં છાલવામાં આવે, ધોવામાં આવે અને ફ્રીઝરમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવે ત્યારે તે વધુ સમય સુધી રહે છે. જ્યારે પોઈન્ટી સાઇડ ડાઉન સાથે સ્ટોર કરવામાં આવે ત્યારે ઈંડા લાંબા સમય સુધી પણ રાખી શકાય છે.

14 વસ્તુઓ કે જે ફ્રિજમાં ન રાખવી જોઈએ

શું તમે ક્યારેય વિચારવાનું બંધ કર્યું છે કે તમે ફ્રિજની અંદર મૂકો છો તે બધું ખરેખર ત્યાં હોવું જોઈએ? એવી વસ્તુઓ છે જે સામાન્ય રીતે રેફ્રિજરેટેડ હોય છે, પરંતુ જો તેને ઓરડાના તાપમાને રાખવામાં આવે તો તે લાંબા સમય સુધી ટકી શકે છે અથવા પોષક તત્વોને વધુ સારી રીતે સાચવી શકે છે.તપાસો:

1. કેન: ને ખુલ્લા ન રાખવા જોઈએ, કારણ કે તેમાં કાટ લાગે છે. રેફ્રિજરેટરમાં મૂકતા પહેલા કેનમાંથી ખોરાકને દૂર કરો અને તેને સારી રીતે બંધ પોટમાં સંગ્રહિત કરો.
2. કપડાં અથવા કાગળ: નો ઉપયોગ રેફ્રિજરેટરની છાજલીઓ લાઇન કરવા માટે થવો જોઈએ નહીં, કારણ કે તે ધોવા યોગ્ય છે. વધુમાં, અસ્તર પરિભ્રમણને અવરોધે છે, એન્જિનને વધુ સખત કામ કરવા માટે દબાણ કરે છે અને પરિણામે, વધુ ઊર્જા ખર્ચ કરે છે.
3. ટામેટાં: જો કે તેને રેફ્રિજરેટરમાં રાખવાનો રિવાજ છે, આ એવું નથી. ટામેટાંને સાચવવાની શ્રેષ્ઠ રીત. સામાન્ય સમજથી વિપરીત, ટામેટાંને ફળના બાઉલમાં ઊંધું રાખવું જોઈએ, આ રીતે પોષક લાક્ષણિકતાઓ અને કુદરતી સ્વાદ જાળવી શકાય છે. નુકસાનને ટાળીને અઠવાડિયા માટે જે જરૂરી હોય તે જ ખરીદવાની ભલામણ છે.
4. બટાકા: સામાન્ય જ્ઞાનની પ્રથાથી પણ વિપરીત, બટાકાને પેપર બેગમાં પેક કરીને કેબિનેટમાં સંગ્રહિત કરવા જોઈએ. જ્યારે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવામાં આવે છે, ત્યારે સ્ટાર્ચ ખાંડમાં રૂપાંતરિત થાય છે અને જ્યારે ખોરાક રાંધવામાં આવે છે ત્યારે તેની રચના અને રંગ બદલાય છે.
5. ડુંગળી: ડુંગળીને વેન્ટિલેશનની જરૂર હોય છે અને તેથી, તેમાંથી દૂર રહેવું જોઈએ. રેફ્રિજરેટર ત્યાં તેઓ ભેજથી પીડાય છે અને નરમ થવાનું વલણ ધરાવે છે. શ્રેષ્ઠ સ્થાન પેન્ટ્રીમાં, અંધારામાં, કાગળની બેગ અથવા લાકડાના બોક્સમાં છે. જો તમારી પાસે રાંધ્યા પછી એક ટુકડો બચ્યો હોય, તો કાપીને અડધા ભાગમાં માખણ લગાવો અને તેને ફ્રીજમાં સ્ટોર કરોબંધ કન્ટેનર. આ તેણીને રિસેક્ટ કરવાથી અટકાવે છે, પરંતુ ટૂંક સમયમાં તેનું સેવન કરો. આ જ તકનીક સખત ચીઝ પર લાગુ પડે છે.
6. લસણ: લસણને રેફ્રિજરેટરની બહાર બે મહિના સુધી રાખી શકાય છે, જો કે તેને ઠંડી, સૂકી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરવામાં આવે. જો રેફ્રિજરેટેડ હોય, તો તે તેની લાક્ષણિકતાનો સ્વાદ ગુમાવી શકે છે, વેન્ટિલેશન અને ભેજના અભાવને કારણે ઘાટનો વિકાસ કરી શકે છે અને તેની રચના નરમ અને સ્થિતિસ્થાપક બની શકે છે. આદર્શ એ છે કે તેને કાગળ અથવા અખબારની બેગમાં સંગ્રહિત કરો, પરંતુ વેન્ટિલેશન માટે નાના છિદ્રો સાથે.
7. તરબૂચ અને તરબૂચ: તે સાબિત થયું છે કે તરબૂચ અને તરબૂચ જેવા ફળોને શ્રેષ્ઠ રીતે બહાર રાખવામાં આવે છે. રેફ્રિજરેટર ઓરડાના તાપમાને રહેવાથી પોષક વિશેષતાઓ જળવાઈ રહે છે, મુખ્યત્વે એન્ટીઑકિસડન્ટોના સ્તરો (લાઈકોપીન અને બીટાકેરોટીન) અકબંધ રહે છે. જોકે, જ્યારે કાપવામાં આવે છે, ત્યારે આદર્શ એ છે કે તેને પ્લાસ્ટિકની ફિલ્મમાં લપેટીને રેફ્રિજરેશન હેઠળ રાખો.
8. સફરજન: સફરજન ઓરડાના તાપમાને લાંબા સમય સુધી રહે છે, જે બે થી ત્રણ અઠવાડિયા સુધી પહોંચી શકે છે. ફ્રીજનો ઉપયોગ ત્યારે જ કરવો જોઈએ જો તેને વધુ સમય માટે રાખવાનો વિચાર હોય. તેમને ફળોના બાઉલમાં, કેળાથી દૂર રાખવા જોઈએ જેથી તેઓ ઝડપથી પાકે નહીં અથવા લાકડાના બોક્સમાં. અંકુરણ પ્રક્રિયાને રોકવા માટે બટાકાની સાથે તેમને સંગ્રહિત કરવાનો સારો વિચાર છે.
9. તુલસી: રેફ્રિજરેટરમાં તુલસીનો સંગ્રહ કરવાનું ટાળો. નીચા તાપમાનની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. ધોઈ, સૂકવી, ત્રાંસા શાખાઓ કાપી અનેતેમને એક ગ્લાસ પાણીમાં, સૂર્યથી દૂર અને પ્લાસ્ટિકથી ઢાંકીને રાખો. દરરોજ અથવા દર બે દિવસે પ્રવાહી બદલો.
10. તેલ અથવા ઓલિવ તેલ: તેલ અને ઓલિવ તેલને વાઇન સાથે સંગ્રહિત કરો, હળવા તાપમાન સાથે ઘાટી જગ્યાએ સૂઈ જાઓ. જ્યારે રેફ્રિજરેશનમાં રાખવામાં આવે છે, ત્યારે તે જાડા, વાદળછાયું અને દેખાવમાં માખણ બને છે.
11. મધ: મધ કુદરતી રીતે પોતાને સાચવે છે. તેથી, તે ખોલ્યા પછી પણ રેફ્રિજરેટર સાથે વિતરિત થાય છે. નીચા તાપમાન મધમાં હાજર શર્કરાને ઘટ્ટ અને સ્ફટિકીકરણ કરી શકે છે, ઉત્પાદનની સુસંગતતા બદલી શકે છે. જારને ચુસ્તપણે બંધ કરો અને પેન્ટ્રી અથવા રસોડાના અલમારીમાં સ્ટોર કરો, પ્રાધાન્ય અંધારામાં. જોકે, મુરબ્બો અને જેલી હંમેશા ફ્રીજમાં રાખવી જોઈએ, ખાસ કરીને ખોલ્યા પછી.
12. કોફી: પાઉડર કોફી, કેટલાક લોકો સામાન્ય રીતે કરે છે તેનાથી વિપરીત, રેફ્રિજરેટરથી દૂર રાખવી જોઈએ. , બંધ કન્ટેનરમાં. જ્યારે રેફ્રિજરેટરમાં રાખવામાં આવે છે, ત્યારે તેનો સ્વાદ અને સુગંધ બદલાઈ જાય છે, કારણ કે તે નજીકની કોઈપણ ગંધને શોષી લે છે.
13. બ્રેડ: રેફ્રિજરેટર ચોક્કસપણે બ્રેડ માટેનું સ્થાન નથી, કારણ કે નીચા તાપમાનને કારણે હેંગઓવર થાય છે. તરત. જો ચાર દિવસમાં જે ખાવામાં નહીં આવે તેને સાચવવાનો વિચાર હોય, તો સાચવવા માટે ફ્રીઝર શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે.
14. કેન્ડ મરી: બંધ કે ખોલવામાં આવે છે, મરીની બરણીમાં સાચવેલ રેફ્રિજરેટર બહાર રહેવું જોઈએ. આની માન્યતા