Како да го организирате фрижидерот на практичен и функционален начин

Одржувањето организирано на фрижидерот е далеку од каприц: кога сè е чисто, на повидок и на вистинското место, вашиот секојдневен живот во кујната станува попрактичен, па дури и избегнувате фрлање храна. „Една од главните цели на организираниот фрижидер е да се спречи расипување на храната“, открива личниот организатор на YUR Организатор, Јулијана Фариа. Погледнете ги нашите совети како да го одржувате вашиот фрижидер чист и организиран.

Како да ја одржувате храната организирана во фрижидер

Секој дел од вашиот фрижидер достигнува различна температура, со цел подобро зачувување на одредени намирници според тоа каде се чуваат. Покрај тоа, „идеално е храната секогаш да се чува цврсто затворена. Сè што е сурово треба да се стави на дното, додека она што е подготвено за консумирање и/или варено треба да се стави на горната полица“, додава нутриционистот и менаџер на франшизата во VIP House Mais, Јулијана Толедо.

Проверете како да ја чувате храната во секој дел од фрижидерот, почнувајќи од дното кон врвот:

Долна фиока

Тоа е најмалку студено место во фрижидерот, затоа што е најсоодветно за складирање на овошје и зеленчук, кои се почувствителни на ниски температури, па дури и може да се расипат. Зачувувањето се должи на пластичната амбалажа. „Јагодите, малините и капините имаат повеќепроизводите можат да траат и до три години, благодарение на состојките како оцетот и маслото, кои придонесуваат за зачувување.

Како да го исчистите фрижидерот и да избегнете несакани мириси

Бидејќи сè ќе биде во ред и на свое место, доброто чистење е од суштинско значење за да започнете со стил. „Се препорачува да се чисти фрижидерот на секои 10 дена, а замрзнувачот на секои 15 дена“, додава нутриционистката Јулијана Толедо.

Потоа научете го најдоброто чекор по чекор да го оставите вашиот фрижидер сосема нов!

Надворешно чистење

1. Подгответе смеса со 500 ml вода и 8 капки безбоен или кокос детергент и ставете го во шише со распрскувач;
2. Растворот потрошете го надвор од фрижидерот;
3. Отстранете ја нечистотијата со влажна крпа или крпа од микрофибер, а потоа избришете ја со сува крпа за да избегнете дамки;
4. Исклучете го фрижидерот за да ја отстраните прашината од задната страна со правосмукалка или мека четка.

Внатрешно чистење

1. Со веќе исклучен фрижидер, погледнете го рокот на употреба на храната. Доброто префрлете го во ладилник, стиропор или сад со мраз и фрлете го потребното;
2. Ако немате без мраз, не заборавајте да го одмрзнете тој слој мраз што се наоѓа во замрзнувачот;
3. Отстранливите делови како фиоки, полици и прегради на вратите може да се извадат од фрижидерот и да се измијат во водасинџир;
4. За чистење, користете мек сунѓер и неутрален сапун;
5. Со смесата од шишето со распрскувач исчистете ја целата внатрешност со сунѓер, а потоа со влажна крпа;
6. Исто така, на повеќенаменска крпа, без плакнење, поминете раствор од сода бикарбона и вода. Ова го неутрализира мирисот;
7. Оставете го да се исуши;
8. Вклучете го фрижидерот и оставете сè. Домашен трик со јаглен, кој служи за апсорбирање на непријатните мириси во фрижидерот. „Ставете парчиња материјал во чаша или во непокриен сад за да спречите контакт со храна. За да почувствувате пријатен мирис секогаш кога ќе го отворите фрижидерот, ставете парче памук натопено со неколку капки есенција од ванила што може да се јаде во пластично тенџере за кафе“, подучува тој. За да се спречат мирисите, експертот препорачува храната да се чува во затворени садови или затворена со пластична обвивка.

Сега кога знаете како да го организирате фрижидерот, што е со повеќе совети како да ја организирате кујната? Подреди ја целата околина!

Последна полица/Долна фиока

Може да се користат и двете за складирање на овошје – најмеките во послужавници и најтврдите во херметички кеси. Овде е и храната за одмрзнување.

Средни полици

Добри опции за зачувување на готовата, зготвената и преостанатата храна, односно сето она што брзо се консумира. Овде треба да се чуваат и колачи, слатки и пити, супи и чорби. Ако ја подготвувате храната претходниот ден за да ја однесете на работа следниот ден, ова е и место за чување затворени тегли со капаци, пластика или стакло.

Совет за личен организатор: „ Одлучете се за проѕирни тегли или ставете етикети на нив за полесно гледање, а исто така и за да ја немате вратата на фрижидерот премногу долго отворена додека барате нешто да земете.“

Горна полица: колку е повисоко фрижидерот, толку е постудено. Затоа, горната полица е идеална за складирање на млеко и неговите деривати како сирење, урда, јогурт, во добро затворени садови. Ако сакате многу ладни пијалоци, ова е најдоброто место за безалкохолни пијалоци, сокови или вода. Различно од она што обично се препорачува одПроизводителите на фрижидери, средните или горните полици се исто така најдоброто место за чување јајца. Така, го избегнувате постојаниот трепет при отворање и затворање на фрижидерот, а сепак ги чувате под иста температура.

Совет за личен организатор: „Во овој дел, организирајте сè во вентилирани послужавници, храната поделена по видот и, ако има простор, составете корпа за појадок со сите состојки за да отидете директно на масата.“

Горна фиока

Ако има горната фиока веднаш под од замрзнувачот, таму треба да ги чувате ладилниците, путерот, зелените зачини, како магдонос и власец, или рибата и месото што ќе се приготват. Личниот организатор препорачува да се отстранат ладни производи и колбаси од послужавниците и да се стават во соодветни контејнери, одделени по тип.

Замрзнувач

Замрзнувачот е идеално место за складирање на замрзната храна или оние на кои им треба да се чува на пониска температура, како сладолед и месо, на пример. Но, оваа храна може и да се расипе. „Користете ознаки за идентификација и додајте го датумот кога е замрзнат. Организирајте ги по категории: месо, пилешко, готови оброци. Имајте инвентар со целата храна и рокот на секоја од нив, за да не ризикувате да оставите нешто да помине рокот и да се расипе“, поучува Јулијана Фарија.

Сега, ако сакате да замрзнувањедека храната останала за време на семеен ручек, целта е да се обезбеди поголема издржливост. Освен што со етикети идентификувате што и кога е замрзнато, проверете дали саксиите се отпорни на ниски температури. „Запомнете дека откако ќе се одмрзне, храната не треба да се враќа во замрзнувачот“, повторува нутриционистката Јулијана Толедо.

Врата

Вратата на фрижидерот е местото кое трпи најголеми температурни варијации поради постојаната отворање и затворање на секој ден. Поради оваа причина, тој е идеален за индустријализирана храна за брза храна, како што се пијалоци (ако не сакате многу ладни работи), сосови (кечап и сенф), конзерви (срцето на палма и маслинки), зачини и групи на храна кои сакаат не страдаат од температурни флуктуации.температура. Вреди да се одделат производите по категории, да се распределат секој во поделба.

6 трикови за чување храна во фрижидер

Секој човек ја чува храната во фрижидер на начинот на кој најдете најзгодно за вашиот животен стил, но следејќи неколку совети можете да ја продолжите издржливоста на храната; покрај тоа што стекнувате простор во фрижидерот без да морате да оставите предмети од списокот за купување.

Кога станува збор за организација, најдоброто нешто што треба да направите е да ја чувате исечената или варената храна во квадрат или правоаголни садови, како тие заземаат помалку простор и лесно може да се наредат.

1. Мерењето храна: е доброизмијте го овошјето и зеленчукот само во моментот на консумирање. По миењето во проточна вода, натопете во раствор од белило и вода (1 лажица на секои 1 литар вода) 10 до 15 минути. Исплакнете со филтрирана вода за да избегнете повторно загадување. Поминете го зеленчукот низ центрифуга и ставете го во пластични саксии со отвори за вентилација, прошарани со хартиени крпи.
2. Амбалажа за дезинфекција: Пакувањето купено во супермаркет исто така треба да се измие пред да го користите да се стави во фрижидер. Се мие со вода и детергент, освен оние што се Tetra Pack. Во овие случаи, само избришете го со влажна крпа. Кога сè е суво, време е да го чувате во фрижидер.
3. Отворена храна: производите како кондензирано млеко и сос од домати, кога ќе се отворат, мора да се отстранат од оригиналното пакување и да се стават во стаклени тегли.стаклена или пластика. „Препорачувам да користите проѕирна фолија за да избегнете дамки и да заштитите од токсини. Идентификувајте сè со етикети, кои содржат информации како отворање и рок на употреба“, вели нутриционистот Јулијана Толедо. За да избегнете мирис во фрижидерот, одлучете се за акрилни послужавници за да ја групирате храната како што се производите за појадок, на пример, кои вклучуваат маргарин, путер, урда, филета, млеко и јогурт. „Покрај тоа што ќе ви олесни да го извадите она што навистина ви треба од фрижидерот,не дозволува отворање и затворање, заштедува време, избегнување температурни флуктуации и заштеда на енергија“, го комплетира личниот организатор Јулијана Фариа.
4. Трок: за да избегнете непотребно губење на храната, усвоете многу корисен правилото наречено PVPS - Прво влегува, прво излегува. Оставете ги производите што истекуваат прво пред и на висина на очите за да не се заборават во фрижидер.
5. Зреење овошје: потопете ги зрелите домати во мешавина од ладна солена вода. За темни јаболка, ставете ги во сад со ладна вода и сок од лимон. Така ќе останат јасни дури и откако ќе ги исечете. Преостанатата половина од авокадото треба да се чува заедно со јамата. Ананасот, пак, откако ќе се излупи, мора да се чува во фрижидер.
6. Совети за конзервација: Маниоката трае многу подолго кога се лупи, мие и се чува во замрзнувач во пластична кеса. Јајцата, исто така, може да се чуваат подолго кога се чуваат со зашилената страна надолу.

14 предмети што не треба да се ставаат во фрижидер

Дали некогаш сте застанале да се запрашате дали Сè што ставате внатре во фрижидерот навистина треба да биде таму? Постојат работи кои обично се чуваат во фрижидер, но доколку се чуваат на собна температура би можеле да траат подолго или дури и подобро да ги зачуваат хранливите материи.Проверете:

1. Конзервите: не треба да се држат отворени, бидејќи рѓосуваат. Извадете ја храната од конзервата и чувајте ја во добро затворен сад пред да ја ставите во фрижидер.
2. Клапа или хартија: не треба да се користат за обложување на полиците на фрижидерот, бидејќи се перат. Покрај тоа, облогата ја попречува циркулацијата, принудувајќи го моторот да работи понапорно и, следствено, да троши повеќе енергија.
3. Домати: иако е вообичаено да се ставаат во фрижидер, тоа не е Најдобар начин за зачувување на доматите. Спротивно на здравиот разум, доматите треба да се стават во овошен сад наопаку, а со тоа да се задржат нутритивните карактеристики и природниот вкус. Препораката е да се купи само она што е потребно за неделата, избегнувајќи загуби.
4. Компир: Исто така спротивно на здравиот разум, компирот треба да се пакува во хартиени кеси и да се чува во шкаф. Кога се става во фрижидер, скробот се трансформира во шеќер, а неговата текстура и боја се менуваат кога храната се готви.
5. Кромидот: На кромидот му треба вентилација и затоа мора да се држи подалеку од фрижидер. Таму тие страдаат од влажност и ќе имаат тенденција да омекнат. Најдоброто место е во оставата, чајната кујна, во хартиени кеси или дрвени кутии. Ако ви остане парче по готвењето, намачкајте ја исечената половина и чувајте ја во фрижидер назатворен сад. Ова ја спречува да се ресецира, но конзумирајте наскоро. Истата техника важи и за тврдите сирења.
6. Лук: лукот може да се чува до два месеци надвор од фрижидерот, под услов да се чува на ладно и суво место. Ако се чува во фрижидер, може да го изгуби својот карактеристичен вкус, да развие мувла поради недостаток на вентилација и влажност, а неговата текстура може да стане мека и еластична. Идеално е да се чува во хартиени или весници, но со мали отвори за вентилација.
7. Диња и лубеница: Докажано е дека овошјето како диња и лубеница најдобро се чуваат надвор од фрижидер . Да се ​​биде на собна температура ги одржува непроменети нутритивните карактеристики, главно нивоата на антиоксиданси (ликопен и бетакаротен). Меѓутоа, кога се сечат, идеално е да се чуваат во фрижидер завиткани во пластична фолија.
8. Јаболка: јаболката траат долго на собна температура, која може да достигне две до три недели. Фрижидерот треба да се користи само ако идејата е да се чуваат уште подолго. Тие мора да се чуваат во сад за овошје, подалеку од бананите за да се спречи брзо зреење или во дрвени кутии. Добра идеја е да ги чувате заедно со компирот за да го спречите процесот на 'ртење.
9. Босилек: избегнувајте да го чувате босилекот во фрижидер. Ниските температури не се препорачуваат. Измијте, исушете, исечете ги гранките дијагонално ичувајте ги во чаша вода, подалеку од сонце и покриени со пластика. Менувајте ја течноста секој ден или на секои два дена.
10. Масло или маслиново масло: чувајте го маслото и маслиновото масло заедно со вината, лежејќи на потемно место со блага температура. Кога ќе се стават во фрижидер, тие стануваат густи, заматени и по изглед со путер.
11. Мед: Медот се чува природно. Затоа, се испушта со фрижидерот, дури и по отворањето. Ниските температури може да ги згуснат и кристализираат шеќерите присутни во медот, менувајќи ја конзистентноста на производот. Добро затворете ја теглата и чувајте ја во оставата, чајната кујна или шкафот, по можност во темница. Меѓутоа, мармаладите и желеата секогаш треба да се чуваат во фрижидер, особено по отворањето.
12. Кафе: Кафето во прав, спротивно на она што обично го прават некои луѓе, треба да се чува подалеку од фрижидер , во затворени садови. Кога се става во фрижидер, неговиот вкус и арома се менуваат, бидејќи ги апсорбира сите мириси кои се во близина.
13. Леб: Фрижидерот дефинитивно не е место за леб, бидејќи ниската температура предизвикува мамурлак брзо. Ако идејата е само да се зачува она што нема да се конзумира во рок од четири дена, замрзнувачот е најдобрата опција за зачувување.
14. Конзервирани пиперки: затворени или отворени, теглата со пиперки во конзервите треба да останат надвор од фрижидер. Валидноста на овие