ഉള്ളടക്ക പട്ടിക
ഫ്രിഡ്ജ് ഓർഗനൈസുചെയ്യുന്നത് ഒരു വ്യഗ്രതയിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയാണ്: എല്ലാം വൃത്തിയായും കാഴ്ചയിലും ശരിയായ സ്ഥലത്തും ആയിരിക്കുമ്പോൾ, അടുക്കളയിലെ നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ജീവിതം കൂടുതൽ പ്രായോഗികമാവുകയും നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം പാഴാക്കുന്നത് പോലും ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. “ഒരു സംഘടിത റഫ്രിജറേറ്റർ ഉള്ളതിന്റെ പ്രധാന ലക്ഷ്യങ്ങളിലൊന്ന് ഭക്ഷണം കേടാകുന്നത് തടയുക എന്നതാണ്”, YUR ഓർഗനൈസർ ജൂലിയാന ഫാരിയ വെളിപ്പെടുത്തുന്നു. നിങ്ങളുടെ ഫ്രിഡ്ജ് വൃത്തിയായും ചിട്ടയായും സൂക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള ഞങ്ങളുടെ നുറുങ്ങുകൾ പരിശോധിക്കുക.
ഫ്രിഡ്ജിൽ ഭക്ഷണം എങ്ങനെ ക്രമീകരിക്കാം
നിങ്ങളുടെ ഫ്രിഡ്ജിന്റെ ഓരോ ഭാഗവും വ്യത്യസ്ത താപനിലയിൽ എത്തുന്നു, മികച്ച ലക്ഷ്യത്തോടെ ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്ന സ്ഥലത്തിനനുസരിച്ച് സൂക്ഷിക്കുന്നു. കൂടാതെ, “എല്ലായ്പ്പോഴും ഭക്ഷണം കർശനമായി അടച്ചിടുക എന്നതാണ് ഉത്തമം. അസംസ്കൃതമായതെല്ലാം അടിയിൽ വയ്ക്കണം, അതേസമയം ഉപഭോഗത്തിന് തയ്യാറായതും കൂടാതെ/അല്ലെങ്കിൽ പാകം ചെയ്തതും മുകളിലെ ഷെൽഫിൽ വയ്ക്കണം", ജൂലിയാന ടോളിഡോയിലെ വിഐപി ഹൗസ് മെയ്സിലെ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധനും ഫ്രാഞ്ചൈസി മാനേജരും ചേർക്കുന്നു.
പരിശോധിക്കുക. നിങ്ങളുടെ റഫ്രിജറേറ്ററിന്റെ ഓരോ ഭാഗത്തും ഭക്ഷണം എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കാം, താഴെ നിന്ന് മുകളിലേക്ക്:
താഴത്തെ ഡ്രോയർ
റഫ്രിജറേറ്ററിലെ ഏറ്റവും തണുപ്പ് കുറഞ്ഞ സ്ഥലമാണിത്, ഏറ്റവും അനുയോജ്യം പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും സംഭരിക്കുന്നതിന്, കുറഞ്ഞ താപനിലയോട് കൂടുതൽ സെൻസിറ്റീവ് ആയതും കേടാകാൻ പോലും കഴിയും. പ്ലാസ്റ്റിക് പാക്കേജിംഗ് മൂലമാണ് സംരക്ഷണം. “സ്ട്രോബെറി, റാസ്ബെറി, ബ്ലാക്ക്ബെറി എന്നിവയിൽ കൂടുതൽ ഉണ്ട്ഉൽപന്നങ്ങൾ മൂന്നു വർഷം വരെ നിലനിൽക്കും, വിനാഗിരി, എണ്ണ തുടങ്ങിയ ചേരുവകൾക്ക് നന്ദി, സംരക്ഷണത്തിന് സംഭാവന ചെയ്യുന്നു.
ഇതും കാണുക: സാഹസികമായ ഒരു ആഘോഷത്തിനുള്ള 80 ഫോർട്ട്‌നൈറ്റ് പാർട്ടി ആശയങ്ങൾഫ്രിഡ്ജ് എങ്ങനെ വൃത്തിയാക്കാം, അനാവശ്യ ദുർഗന്ധം ഒഴിവാക്കാം
മുതൽ എല്ലാം ക്രമത്തിലായിരിക്കും, അതിന്റെ സ്ഥാനത്ത്, ശൈലിയിൽ ആരംഭിക്കുന്നതിന് നല്ല ക്ലീനിംഗ് അത്യാവശ്യമാണ്. “ഓരോ 10 ദിവസത്തിലും റഫ്രിജറേറ്ററും 15 ദിവസത്തിലൊരിക്കൽ ഫ്രീസറും വൃത്തിയാക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു”, പോഷകാഹാര വിദഗ്ധനായ ജൂലിയാന ടോളിഡോ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു.
എങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ റഫ്രിജറേറ്റർ പുതിയതാക്കാൻ പടിപടിയായി പഠിക്കുക!
ബാഹ്യ ശുചീകരണം
- 500ml വെള്ളവും 8 തുള്ളി നിറമില്ലാത്ത അല്ലെങ്കിൽ തേങ്ങ സോപ്പ് ചേർത്ത് ഒരു മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കി ഒരു സ്പ്രേ ബോട്ടിലിൽ വയ്ക്കുക;
- ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് പുറത്ത് ലായനി ചെലവഴിക്കുക;
- നനഞ്ഞ തുണി അല്ലെങ്കിൽ മൈക്രോ ഫൈബർ തുണി ഉപയോഗിച്ച് അഴുക്ക് നീക്കം ചെയ്യുക, തുടർന്ന് കറ വരാതിരിക്കാൻ ഉണങ്ങിയ തുണി ഉപയോഗിച്ച് തുടയ്ക്കുക;
- ഒരു വാക്വം ക്ലീനർ അല്ലെങ്കിൽ സോഫ്റ്റ് ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് പുറകിൽ നിന്ന് പൊടി നീക്കം ചെയ്യാൻ ഫ്രിഡ്ജ് ഓഫ് ചെയ്യുക.
ആന്തരിക ശുചീകരണം
- ഫ്രിഡ്ജ് ഇതിനകം ഓഫാക്കിയതിനാൽ, ഭക്ഷണത്തിന്റെ കാലഹരണ തീയതി നോക്കുക. നല്ലതു കൂളറിലേക്കോ സ്റ്റൈറോഫോമിലേക്കോ ഐസ് കൊണ്ടുള്ള പാത്രത്തിലേക്കോ മാറ്റുക, ആവശ്യമുള്ളത് ഉപേക്ഷിക്കുക;
- നിങ്ങൾക്ക് മഞ്ഞ് രഹിതമായ ഒന്ന് ഇല്ലെങ്കിൽ, ഫ്രീസറിൽ തങ്ങിനിൽക്കുന്ന ആ ഐസ് പാളി ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യാൻ ഓർമ്മിക്കുക;<14
- ഡ്രോയറുകൾ, ഷെൽഫുകൾ, ഡോർ ഡിവൈഡറുകൾ തുടങ്ങിയ നീക്കം ചെയ്യാവുന്ന ഭാഗങ്ങൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് വെള്ളത്തിൽ കഴുകാം.ചെയിൻ;
- വൃത്തിയാക്കാൻ മൃദുവായ സ്‌പോഞ്ചും ന്യൂട്രൽ സോപ്പും ഉപയോഗിക്കുക;
- സ്പ്രേ ബോട്ടിലിലെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് സ്‌പോഞ്ചും തുടർന്ന് നനഞ്ഞ തുണിയും ഉപയോഗിച്ച് ഇന്റീരിയർ മുഴുവൻ വൃത്തിയാക്കുക;
- 13>ഒപ്പം സോഡയുടെയും വെള്ളത്തിന്റെയും ബൈകാർബണേറ്റ് ലായനി കഴുകാതെ ഒരു മൾട്ടിപർപ്പസ് തുണിയിൽ ഒഴിക്കുക. ഇത് ദുർഗന്ധത്തെ നിർവീര്യമാക്കുന്നു;
- ഇത് ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക;
- ഫ്രിഡ്ജ് ഓണാക്കി എല്ലാം മാറ്റിവെക്കുക.
ഇത് അവസാനിപ്പിക്കാൻ, വ്യക്തിഗത സംഘാടകയായ ജൂലിയാന ഫാരിയ ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്യുന്നു വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച കരി ട്രിക്ക്, ഇത് റഫ്രിജറേറ്ററിനുള്ളിലെ അസുഖകരമായ ഗന്ധം ആഗിരണം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു. “ഭക്ഷണവുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നത് തടയാൻ ഒരു കപ്പിനുള്ളിലോ മൂടിയില്ലാത്ത പാത്രത്തിനോ ഉള്ളിൽ വസ്തുക്കളുടെ കഷണങ്ങൾ വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജ് തുറക്കുമ്പോഴെല്ലാം സുഖകരമായ മണം അനുഭവിക്കാൻ, ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് കോഫി പാത്രത്തിനുള്ളിൽ കുറച്ച് തുള്ളി ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ വാനില എസ്സെൻസ് നനച്ച ഒരു കോട്ടൺ കഷണം വയ്ക്കുക, ”അദ്ദേഹം പഠിപ്പിക്കുന്നു. ദുർഗന്ധം തടയുന്നതിന്, ഭക്ഷണം അടച്ച പാത്രങ്ങളിലോ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് അടച്ചോ സൂക്ഷിക്കാൻ വിദഗ്ദ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രിഡ്ജ് എങ്ങനെ ക്രമീകരിക്കാമെന്ന് അറിയാം, അടുക്കള എങ്ങനെ ക്രമീകരിക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ നുറുങ്ങുകൾ എങ്ങനെ? മുഴുവൻ പരിസ്ഥിതിയും ക്രമീകരിക്കുക!
ദ്രുതഗതിയിലുള്ള അപചയം. അതിനാൽ, ഈ പഴങ്ങൾ റഫ്രിജറേറ്ററിന്റെ ഏറ്റവും തണുത്ത ഭാഗത്ത്, എയർ ഇൻലെറ്റും ഔട്ട്‌ലെറ്റും ഉള്ള പാക്കേജുകളിൽ സൂക്ഷിക്കണം", ജൂലിയാന ഫാരിയ ഉപദേശിക്കുന്നു.അവസാന ഷെൽഫ്/ലോവർ ഡ്രോയർ ടോപ്പ്
രണ്ടും ഉപയോഗിക്കാം. പഴങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കാൻ - ഏറ്റവും മൃദുവായവ ട്രേകളിലും ഏറ്റവും കടുപ്പമുള്ളവ വായു കടക്കാത്ത ബാഗുകളിലും. ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യാനുള്ള ഭക്ഷണവും ഇവിടെയുണ്ട്.
ഇന്റർമീഡിയറ്റ് ഷെൽഫുകൾ
കഴിക്കുവാൻ തയ്യാറായതും പാകം ചെയ്തതും മിച്ചമുള്ളതുമായ ഭക്ഷണം, അതായത് പെട്ടെന്ന് കഴിക്കുന്ന എല്ലാം സൂക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള നല്ല ഓപ്ഷനുകൾ. കേക്കുകൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, പീസ്, സൂപ്പ്, ചാറുകൾ എന്നിവയും ഇവിടെ സൂക്ഷിക്കണം. പിറ്റേന്ന് ജോലിക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്നതിന് തലേദിവസം ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ, അടപ്പ്, പ്ലാസ്റ്റിക് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അടച്ച പാത്രങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കാനുള്ള സ്ഥലം കൂടിയാണിത്.
വ്യക്തിഗത ഓർഗനൈസർ ടിപ്പ്: " തിരഞ്ഞെടുക്കുക സുതാര്യമായ ജാറുകൾക്ക് അല്ലെങ്കിൽ അവയിൽ ലേബലുകൾ ഇടുക, അതുവഴി കാണൽ എളുപ്പമാകും, അതിനാൽ എന്തെങ്കിലും എടുക്കാൻ നോക്കുമ്പോൾ ഫ്രിഡ്ജിന്റെ വാതിൽ അധികനേരം തുറന്നിരിക്കില്ല.”
ടോപ്പ് ഷെൽഫ്: ഫ്രിഡ്ജ് മുകളിലേക്ക് കയറുന്തോറും തണുപ്പ് കൂടും. അതിനാൽ, പാലും അതിന്റെ ഡെറിവേറ്റീവുകളായ ചീസ്, തൈര്, തൈര് എന്നിവയും നന്നായി അടച്ച പാത്രങ്ങളിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ മുകളിലെ ഷെൽഫ് അനുയോജ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് വളരെ ശീതളപാനീയങ്ങൾ ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, ശീതളപാനീയങ്ങൾ, ജ്യൂസുകൾ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം എന്നിവയ്ക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ സ്ഥലമാണിത്. സാധാരണയായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നതിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്റഫ്രിജറേറ്റർ നിർമ്മാതാക്കൾ, ഇടത്തരം അല്ലെങ്കിൽ മുകളിലെ ഷെൽഫുകളും മുട്ടകൾ സൂക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച സ്ഥലമാണ്. അങ്ങനെ, നിങ്ങൾ റഫ്രിജറേറ്റർ തുറക്കുന്നതും അടയ്ക്കുന്നതും നിരന്തരമായ വിറയൽ ഒഴിവാക്കുകയും അതേ താപനിലയിൽ അവ നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുക.
വ്യക്തിഗത ഓർഗനൈസർ ടിപ്പ്: “ഈ ഭാഗത്ത്, വായുസഞ്ചാരമുള്ള ട്രേകളിൽ എല്ലാം ക്രമീകരിക്കുക, ഭക്ഷണം തരമനുസരിച്ച് വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു, സ്ഥലമുണ്ടെങ്കിൽ, എല്ലാ ചേരുവകളും അടങ്ങിയ ഒരു ബ്രേക്ക്ഫാസ്‌റ്റ് ബാസ്‌ക്കറ്റ് കൂട്ടിച്ചേർത്ത് നേരെ മേശയിലേക്ക് പോകുക.”
മുകളിലുള്ള ഡ്രോയർ
താഴെ ഒരു മുകളിലെ ഡ്രോയർ ഉണ്ടെങ്കിൽ ഫ്രീസറിൽ നിന്ന്, അവിടെയാണ് നിങ്ങൾ തണുത്ത കട്ട്, വെണ്ണ, പച്ച മസാലകൾ, ആരാണാവോ, ചീവ്സ്, അല്ലെങ്കിൽ തയ്യാറാക്കുന്ന മത്സ്യം, മാംസം എന്നിവ സൂക്ഷിക്കേണ്ടത്. കോൾഡ് കട്ട്‌സും സോസേജുകളും ട്രേകളിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ഉചിതമായ പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കണമെന്ന് വ്യക്തിഗത ഓർഗനൈസർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
ഇതും കാണുക: ഒരു മരം വാതിൽ വരയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടതെല്ലാംഫ്രീസർ
ഫ്രീസർ ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളോ ആവശ്യമുള്ളവയോ സൂക്ഷിക്കാൻ അനുയോജ്യമായ സ്ഥലമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന് ഐസ്ക്രീം, മാംസം എന്നിവ പോലെ താഴ്ന്ന ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ. എന്നാൽ ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ കേടാകാനും സാധ്യതയുണ്ട്. “ഐഡി ടാഗുകൾ ഉപയോഗിക്കുക, അത് ഫ്രീസുചെയ്‌ത തീയതി ചേർക്കുക. വിഭാഗമനുസരിച്ച് അവയെ സംഘടിപ്പിക്കുക: മാംസം, ചിക്കൻ, റെഡി മീൽസ്. എല്ലാ ഭക്ഷണസാധനങ്ങളും ഓരോന്നിന്റെയും കാലഹരണ തീയതിയും സഹിതം ഒരു ഇൻവെന്ററി ഉണ്ടായിരിക്കുക, അതിനാൽ എന്തെങ്കിലും അതിന്റെ കാലഹരണ തീയതി കടന്നുപോകാനും കേടാകാനും അനുവദിക്കുന്ന അപകടസാധ്യത നിങ്ങൾ പ്രവർത്തിപ്പിക്കരുത്", ജൂലിയാന ഫാരിയ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
ഇപ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ മരവിപ്പിക്കുകഒരു കുടുംബ ഉച്ചഭക്ഷണ സമയത്ത് അവശേഷിക്കുന്ന ഭക്ഷണം, കൂടുതൽ ഈട് ഉറപ്പാക്കുക എന്നതാണ് ലക്ഷ്യം. ലേബലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മരവിപ്പിച്ചത് എന്താണെന്നും എപ്പോൾ ആണെന്നും തിരിച്ചറിയുന്നതിനു പുറമേ, പാത്രങ്ങൾ കുറഞ്ഞ താപനിലയെ പ്രതിരോധിക്കുന്നുണ്ടോ എന്ന് പരിശോധിക്കുക. "ഒരിക്കൽ ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്താൽ ഭക്ഷണം ഫ്രീസറിലേക്ക് തിരികെ പോകരുതെന്ന് ഓർക്കുക", പോഷകാഹാര വിദഗ്ധയായ ജൂലിയാന ടോളിഡോ ആവർത്തിക്കുന്നു.
ഡോർ
നിരന്തരമായ താപനില കാരണം ഏറ്റവും വലിയ താപനില വ്യതിയാനം അനുഭവിക്കുന്ന സ്ഥലമാണ് റഫ്രിജറേറ്റർ വാതിൽ ദിവസവും തുറക്കലും സമാപനവും. ഇക്കാരണത്താൽ, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് വ്യവസായവത്കൃത ഭക്ഷണങ്ങളായ പാനീയങ്ങൾ (നിങ്ങൾക്ക് വളരെ തണുത്ത കാര്യങ്ങൾ ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ), സോസുകൾ (കെച്ചപ്പ്, കടുക്), പ്രിസർവ്സ് (ഈന്തപ്പനയുടെയും ഒലിവുകളുടെയും ഹൃദയം), താളിക്കുക, ഭക്ഷണ ഗ്രൂപ്പുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് അനുയോജ്യമാണ്. താപനില വ്യതിയാനങ്ങൾ അനുഭവിക്കരുത്. ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ വിഭാഗമനുസരിച്ച് വേർതിരിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്, ഓരോന്നും ഒരു ഡിവിഷനിൽ വിതരണം ചെയ്യുന്നു.
റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഭക്ഷണം സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള 6 തന്ത്രങ്ങൾ
ഓരോരുത്തരും അവരവരുടെ രീതിയിലാണ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഭക്ഷണം സംഭരിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ജീവിതശൈലിക്ക് ഏറ്റവും സൗകര്യപ്രദമെന്ന് കണ്ടെത്തുക, എന്നാൽ ചില നുറുങ്ങുകൾ പിന്തുടർന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഈട് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും; നിങ്ങളുടെ ഷോപ്പിംഗ് ലിസ്റ്റിൽ നിന്ന് സാധനങ്ങളൊന്നും ഉപേക്ഷിക്കാതെ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടം നേടുന്നതിന് പുറമേ.
ഓർഗനൈസേഷന്റെ കാര്യമെടുക്കുമ്പോൾ, മുറിച്ചതോ പാകം ചെയ്തതോ ആയ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ചതുരാകൃതിയിലോ ചതുരാകൃതിയിലോ ഉള്ള പാത്രങ്ങളിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അവ കുറച്ച് സ്ഥലം എടുക്കുകയും എളുപ്പത്തിൽ അടുക്കിവെക്കുകയും ചെയ്യാം.
- ഭക്ഷണം കഴുകുന്നത്: നല്ലതാണ്.പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴിക്കുന്ന സമയത്ത് മാത്രം കഴുകുക. ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകിയ ശേഷം, ബ്ലീച്ചിന്റെയും വെള്ളത്തിന്റെയും ലായനിയിൽ (ഓരോ 1 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിനും 1 ടേബിൾസ്പൂൺ) 10 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ മുക്കിവയ്ക്കുക. മലിനീകരണം ഒഴിവാക്കാൻ ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. ഒരു സെൻട്രിഫ്യൂജിലൂടെ പച്ചക്കറികൾ കടത്തി, വായുസഞ്ചാരത്തിനായി ദ്വാരങ്ങളുള്ള പ്ലാസ്റ്റിക് ചട്ടികളിൽ വയ്ക്കുക, പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇടുക.
- സാനിറ്റൈസിംഗ് പാക്കേജിംഗ്: സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ പാക്കേജിംഗും ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കഴുകണം. ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കാം. ടെട്രാ പാക്ക് ഒഴികെ വെള്ളവും ഡിറ്റർജന്റും ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക. ഇത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ നനഞ്ഞ തുണി ഉപയോഗിച്ച് തുടച്ചാൽ മതി. എല്ലാം ഉണങ്ങുമ്പോൾ, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ സമയമായി.
- തുറന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ: ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, തക്കാളി സോസ് തുടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, തുറക്കുമ്പോൾ, യഥാർത്ഥ പാക്കേജിംഗിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും സ്ഥാപിക്കുകയും വേണം. ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിൽ ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക്. “കറകൾ ഒഴിവാക്കാനും വിഷവസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. തുറക്കുന്നതും കാലഹരണപ്പെടുന്ന തീയതിയും പോലുള്ള വിവരങ്ങൾ അടങ്ങിയ ലേബലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം തിരിച്ചറിയുക," പോഷകാഹാര വിദഗ്ധൻ ജൂലിയാന ടോളിഡോ പറയുന്നു. റഫ്രിജറേറ്ററിലെ മണം ഒഴിവാക്കാൻ, പ്രഭാതഭക്ഷണം പോലുള്ള ഗ്രൂപ്പ് ഭക്ഷണങ്ങളിലേക്ക് അക്രിലിക് ട്രേകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക, ഉദാഹരണത്തിന്, അധികമൂല്യ, വെണ്ണ, തൈര്, തണുത്ത കട്ട്, പാൽ, തൈര് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. “നിങ്ങൾക്ക് ശരിക്കും ആവശ്യമുള്ളത് ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്നതിന് പുറമേ,ഇത് തുറക്കുന്നതും അടയ്ക്കുന്നതും സമയം ലാഭിക്കുന്നതും താപനിലയിലെ ഏറ്റക്കുറച്ചിലുകൾ ഒഴിവാക്കുന്നതും ഊർജ്ജം ലാഭിക്കുന്നതും നൽകുന്നു”, സ്വകാര്യ സംഘാടകയായ ജൂലിയാന ഫാരിയ പൂർത്തിയാക്കുന്നു.
- കാലഹരണപ്പെടൽ തീയതി: അനാവശ്യമായ ഭക്ഷണം നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാൻ, വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഒന്ന് സ്വീകരിക്കുക പിവിപിഎസ് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന റൂൾ ഓഫ് റൂൾ — ഫസ്റ്റ് ഇൻ, ഫസ്റ്റ് ഔട്ട്. ആദ്യം കാലഹരണപ്പെടുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ മറക്കാതിരിക്കാൻ മുന്നിലും കണ്ണിന്റെ തലത്തിലും വിടുക.
- പഴുത്ത പഴങ്ങൾ: പാകമായ തക്കാളി തണുത്ത ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ മുക്കി. ഇരുണ്ട ആപ്പിളുകൾക്ക്, തണുത്ത വെള്ളവും നാരങ്ങ നീരും ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾ മുറിച്ചതിന് ശേഷവും ഇത് അവ വ്യക്തമായി തുടരും. അവക്കാഡോയുടെ ബാക്കി പകുതി കുഴിയോടൊപ്പം സൂക്ഷിക്കണം. പൈനാപ്പിൾ, തൊലി കളഞ്ഞതിന് ശേഷം ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കണം.
- സംരക്ഷിക്കാനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ: കസവ തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകി ഫ്രീസറിൽ ഒരു ബാഗ് പ്ലാസ്റ്റിക്കിൽ സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ കൂടുതൽ കാലം നിലനിൽക്കും. മുട്ടയുടെ വശം താഴെയായി സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ കൂടുതൽ നേരം സൂക്ഷിക്കാം.
14 ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കാൻ പാടില്ലാത്ത ഇനങ്ങൾ
നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ആശ്ചര്യപ്പെടാൻ നിന്നിട്ടുണ്ടോ? നിങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജിനുള്ളിൽ വെച്ചതെല്ലാം ശരിക്കും അവിടെ ഉണ്ടായിരിക്കണമോ? സാധാരണയായി ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുന്ന സാധനങ്ങളുണ്ട്, പക്ഷേ അവ ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ അവ കൂടുതൽ കാലം നിലനിൽക്കും അല്ലെങ്കിൽ പോഷകങ്ങൾ നന്നായി സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യും.പരിശോധിക്കുക:
- ക്യാൻസ്: തുരുമ്പെടുക്കുന്നതിനാൽ തുറന്നിടാൻ പാടില്ല. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ക്യാനിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണം നീക്കം ചെയ്ത് നന്നായി അടച്ച പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
- തുണികളോ പേപ്പറോ: റഫ്രിജറേറ്റർ ഷെൽഫുകൾ ലൈൻ ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കരുത്, കാരണം അവ കഴുകാവുന്നവയാണ്. കൂടാതെ, ലൈനിംഗ് രക്തചംക്രമണത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു, എഞ്ചിൻ കൂടുതൽ കഠിനാധ്വാനം ചെയ്യാൻ പ്രേരിപ്പിക്കുകയും തൽഫലമായി കൂടുതൽ ഊർജ്ജം ചെലവഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
- തക്കാളി: റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുന്നത് പതിവാണെങ്കിലും, ഇത് അങ്ങനെയല്ല. തക്കാളി സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം. സാമാന്യബുദ്ധിക്ക് വിരുദ്ധമായി, തക്കാളി തലകീഴായി ഫ്രൂട്ട് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കണം, അങ്ങനെ പോഷക സവിശേഷതകളും സ്വാഭാവിക സ്വാദും നിലനിർത്തുന്നു. നഷ്ടം ഒഴിവാക്കി ആഴ്ചയിൽ ആവശ്യമുള്ളത് മാത്രം വാങ്ങണമെന്നാണ് നിർദേശം.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ്: സാമാന്യബുദ്ധിക്ക് വിരുദ്ധമായി ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ പേപ്പർ ബാഗുകളിൽ പാക്ക് ചെയ്ത് ക്യാബിനറ്റിൽ സൂക്ഷിക്കണം. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുമ്പോൾ അന്നജം പഞ്ചസാരയായി മാറുകയും ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ അതിന്റെ ഘടനയും നിറവും മാറുകയും ചെയ്യുന്നു.
- ഉള്ളി: ഉള്ളിക്ക് വായുസഞ്ചാരം ആവശ്യമാണ്, അതിനാൽ ഉള്ളിയിൽ നിന്ന് അകന്നു നിൽക്കണം. റഫ്രിജറേറ്റർ. അവിടെ അവർ ഈർപ്പം അനുഭവിക്കുന്നു, മൃദുവാകാൻ പ്രവണത കാണിക്കും. കലവറയിൽ, ഇരുട്ടിൽ, പേപ്പർ ബാഗുകളിലോ തടി പെട്ടികളിലോ ആണ് ഏറ്റവും നല്ല സ്ഥലം. പാകം ചെയ്ത ശേഷം ഒരു കഷണം ബാക്കിയുണ്ടെങ്കിൽ, മുറിച്ച പകുതിയിൽ വെണ്ണ ഒഴിച്ച് ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുകഒരു അടച്ച കണ്ടെയ്നർ. ഇത് അവളെ വിച്ഛേദിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് തടയുന്നു, പക്ഷേ ഉടൻ കഴിക്കുക. കട്ടിയുള്ള ചീസുകൾക്കും ഇതേ സാങ്കേതികത ബാധകമാണ്.
- വെളുത്തുള്ളി: വെളുത്തുള്ളി തണുത്തതും ഉണങ്ങിയതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിച്ചാൽ, റഫ്രിജറേറ്ററിന് പുറത്ത് രണ്ട് മാസം വരെ സൂക്ഷിക്കാം. ശീതീകരിച്ചാൽ, അതിന്റെ സ്വഭാവഗുണം നഷ്ടപ്പെടും, വായുസഞ്ചാരത്തിന്റെയും ഈർപ്പത്തിന്റെയും അഭാവം മൂലം പൂപ്പൽ വികസിപ്പിക്കുകയും അതിന്റെ ഘടന മൃദുവും ഇലാസ്റ്റിക് ആകുകയും ചെയ്യും. പേപ്പറിലോ ന്യൂസ്‌പേപ്പർ ബാഗുകളിലോ സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ് ഉത്തമം, പക്ഷേ വായുസഞ്ചാരത്തിനായി ചെറിയ ദ്വാരങ്ങളോടെ.
- തണ്ണിമത്തൻ, തണ്ണിമത്തൻ: തണ്ണിമത്തൻ, തണ്ണിമത്തൻ തുടങ്ങിയ പഴങ്ങൾ പുറത്ത് സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഫ്രിഡ്ജ് . ഊഷ്മാവിൽ ആയിരിക്കുന്നത് പോഷകഗുണങ്ങളെ, പ്രധാനമായും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെ (ലൈക്കോപീൻ, ബീറ്റാകരോട്ടിൻ) അളവ് നിലനിർത്തുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, മുറിക്കുമ്പോൾ, പ്ലാസ്റ്റിക് ഫിലിമിൽ പൊതിഞ്ഞ് ശീതീകരണത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ് അനുയോജ്യം.
- ആപ്പിൾ: ആപ്പിളുകൾ ഊഷ്മാവിൽ വളരെക്കാലം നിലനിൽക്കും, ഇത് രണ്ടോ മൂന്നോ ആഴ്ചയിലെത്താം . ഫ്രിഡ്ജ് കൂടുതൽ നേരം സൂക്ഷിക്കണമെന്നുണ്ടെങ്കിൽ മാത്രമേ ഫ്രിഡ്ജ് ഉപയോഗിക്കാവൂ. വാഴപ്പഴം വേഗത്തിൽ പഴുക്കാതിരിക്കാൻ അവ ഫ്രൂട്ട് പാത്രത്തിലോ തടി പെട്ടികളിലോ സൂക്ഷിക്കണം. മുളയ്ക്കുന്ന പ്രക്രിയ തടയാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം അവയെ സംഭരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
- തുളസി: തുളസി റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക. കുറഞ്ഞ താപനില ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. കഴുകുക, ഉണക്കുക, ശാഖകൾ ഡയഗണലായി മുറിക്കുകഅവയെ ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ വെയിലിൽ നിന്ന് അകറ്റി പ്ലാസ്റ്റിക് കൊണ്ട് മൂടുക. എല്ലാ ദിവസവും അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട് ദിവസത്തിലൊരിക്കൽ ദ്രാവകം മാറ്റുക.
- എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ: എണ്ണയും ഒലിവ് എണ്ണയും വൈനിനൊപ്പം സംഭരിക്കുക, നേരിയ താപനിലയിൽ ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് കിടക്കുക. ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുമ്പോൾ, അവ കട്ടിയുള്ളതും മേഘാവൃതവും വെണ്ണയും ആയി മാറുന്നു.
- തേൻ: തേൻ സ്വാഭാവികമായി തന്നെ സംരക്ഷിക്കുന്നു. അതിനാൽ, തുറന്നതിനുശേഷവും ഇത് റഫ്രിജറേറ്ററിനൊപ്പം വിതരണം ചെയ്യുന്നു. കുറഞ്ഞ താപനില തേനിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പഞ്ചസാരയെ കട്ടിയാക്കുകയും ക്രിസ്റ്റലൈസ് ചെയ്യുകയും ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ സ്ഥിരത മാറ്റുകയും ചെയ്യും. പാത്രം നന്നായി അടച്ച് കലവറയിലോ അടുക്കള അലമാരയിലോ സൂക്ഷിക്കുക, വെയിലത്ത് ഇരുട്ടിൽ. എന്നിരുന്നാലും, മാർമാലേഡുകളും ജെല്ലികളും എല്ലായ്പ്പോഴും ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കണം, പ്രത്യേകിച്ച് തുറന്നതിന് ശേഷം.
- കാപ്പി: പൊടിച്ച കാപ്പി, ചില ആളുകൾ സാധാരണയായി ചെയ്യുന്നതിന് വിരുദ്ധമായി, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് അകറ്റി നിർത്തണം. , അടച്ച പാത്രങ്ങളിൽ. ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുമ്പോൾ, അതിന്റെ രുചിയും മണവും മാറുന്നു, കാരണം അത് സമീപത്തുള്ള ഏത് ഗന്ധവും ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു.
- റൊട്ടി: കുറഞ്ഞ താപനില ഒരു ഹാംഗ് ഓവറിന് കാരണമാകുന്നതിനാൽ റഫ്രിജറേറ്റർ തീർച്ചയായും റൊട്ടിക്കുള്ള സ്ഥലമല്ല. വേഗം. നാല് ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ഉപഭോഗം ചെയ്യപ്പെടാത്തവ സംരക്ഷിക്കുക എന്നതാണ് ആശയമെങ്കിൽ, ഫ്രീസറാണ് സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല ഓപ്ഷൻ.
- ടിന്നിലടച്ച കുരുമുളക്: അടഞ്ഞതോ തുറന്നതോ ആയ കുരുമുളക് പാത്രത്തിൽ പ്രിസർവുകൾ റഫ്രിജറേറ്ററിന് പുറത്ത് നിൽക്കണം. ഇവയുടെ സാധുത
