ஒரு நடைமுறை மற்றும் செயல்பாட்டு வழியில் குளிர்சாதன பெட்டியை எவ்வாறு ஒழுங்கமைப்பது

குளிர்சாதனப்பெட்டியை ஒழுங்கமைத்து வைத்திருப்பது ஒரு விருப்பத்திற்கு வெகு தொலைவில் உள்ளது: அனைத்தும் சுத்தமாகவும், பார்வையில் மற்றும் சரியான இடத்தில் இருக்கும் போது, ​​சமையலறையில் உங்கள் அன்றாட வாழ்க்கை மிகவும் நடைமுறைக்குரியதாக மாறும், மேலும் நீங்கள் உணவை வீணாக்குவதையும் தவிர்க்கலாம். "ஒரு ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட குளிர்சாதனப்பெட்டியை வைத்திருப்பதன் முக்கிய நோக்கங்களில் ஒன்று உணவு கெட்டுப்போவதைத் தடுப்பதாகும்" என்று YUR அமைப்பாளரின் தனிப்பட்ட அமைப்பாளர் ஜூலியானா ஃபரியா வெளிப்படுத்துகிறார். உங்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டியை சுத்தமாகவும் ஒழுங்காகவும் வைத்திருக்க எங்கள் உதவிக்குறிப்புகளைப் பார்க்கவும்.

உணவை குளிர்சாதனப்பெட்டியில் எப்படி ஒழுங்கமைப்பது

உங்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டியின் ஒவ்வொரு பகுதியும் வெவ்வேறு வெப்பநிலையை அடைகிறது, சிறந்த நோக்கத்துடன் சில உணவுகள் சேமிக்கப்படும் இடத்திற்கு ஏற்ப பாதுகாத்தல். கூடுதலாக, “உணவை எப்போதும் இறுக்கமாக மூடி வைப்பதே சிறந்தது. பச்சையாக அனைத்தையும் கீழே வைக்க வேண்டும், அதே சமயம் நுகர்வுக்குத் தயாராக உள்ளவை மற்றும்/அல்லது சமைத்தவை மேல் அலமாரியில் வைக்கப்பட வேண்டும்”, ஜூலியானா டோலிடோவில் உள்ள VIP ஹவுஸ் மைஸில் உள்ள ஊட்டச்சத்து நிபுணர் மற்றும் உரிமையாளர் மேலாளர் கூறுகிறார்.

பாருங்கள். உங்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டியின் ஒவ்வொரு பகுதியிலும் உணவை எவ்வாறு சேமிப்பது, கீழிருந்து மேல் வரை:

கீழ் அலமாரி

குளிர்சாதனப் பெட்டியில் மிகக் குறைந்த குளிர்ச்சியான இடமாக இது உள்ளது. பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சேமிக்க, அவை குறைந்த வெப்பநிலைக்கு அதிக உணர்திறன் கொண்டவை மற்றும் கெட்டுவிடும். பிளாஸ்டிக் பேக்கேஜிங் காரணமாக பாதுகாப்பு உள்ளது. "ஸ்ட்ராபெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி மற்றும் ப்ளாக்பெர்ரிகள் அதிகம் உள்ளனவினிகர் மற்றும் எண்ணெய் போன்ற பொருட்கள் பாதுகாப்புக்கு பங்களிக்கும் பொருட்களுக்கு நன்றி, பொருட்கள் மூன்று ஆண்டுகள் வரை நீடிக்கும் எல்லாம் ஒழுங்காக இருக்கும் மற்றும் அதன் இடத்தில், பாணியில் தொடங்குவதற்கு ஒரு நல்ல சுத்தம் அவசியம். "குளிர்சாதனப் பெட்டியை 10 நாட்களுக்கு ஒரு முறையும், ஃப்ரீசரை 15 நாட்களுக்கு ஒருமுறையும் சுத்தம் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது" என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர் ஜூலியானா டோலிடோ கூறுகிறார்.

பின்னர், உங்கள் குளிர்சாதனப் பெட்டியை புத்தம் புதியதாக வைக்க, படிப்படியாகச் சிறந்ததைக் கற்றுக்கொள்ளுங்கள்!

வெளிப்புற சுத்தம்

1. 500ml தண்ணீர் மற்றும் 8 சொட்டு நிறமற்ற அல்லது தேங்காய் சோப்பு கலவையை தயார் செய்து ஒரு ஸ்ப்ரே பாட்டிலில் வைக்கவும்;
2. கரைசலை குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெளியே செலவழிக்கவும்;
3. ஈரமான துணி அல்லது மைக்ரோஃபைபர் துணியால் அழுக்கை அகற்றவும், பின்னர் கறை படிவதைத் தவிர்க்க உலர்ந்த துணியால் துடைக்கவும்;
4. வெகும் கிளீனர் அல்லது மென்மையான தூரிகை மூலம் பின்புறத்தில் உள்ள தூசியை அகற்ற குளிர்சாதன பெட்டியை அணைக்கவும்.

உள் சுத்தம்

1. ஃபிரிட்ஜ் ஏற்கனவே அணைக்கப்பட்டுவிட்ட நிலையில், உணவின் காலாவதி தேதியைப் பார்க்கவும். குளிர்ச்சியான, மெத்தை அல்லது ஐஸ் கொண்ட கிண்ணத்திற்கு நல்லதை மாற்றி, தேவையானதை நிராகரிக்கவும்;
2. உங்களிடம் உறைபனி இல்லாதிருந்தால், உறைவிப்பாளரில் தங்கியிருக்கும் பனிக்கட்டி அடுக்கை பனிக்கட்டியை நீக்க நினைவில் கொள்ளுங்கள்;<14
3. டிராயர்கள், அலமாரிகள் மற்றும் கதவு பிரிப்பான்கள் போன்ற நீக்கக்கூடிய பாகங்களை குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து அகற்றி தண்ணீரில் கழுவலாம்சங்கிலி;
4. சுத்தம் செய்ய, மென்மையான கடற்பாசி மற்றும் நடுநிலை சோப்பைப் பயன்படுத்தவும்;
5. ஸ்ப்ரே பாட்டிலில் உள்ள கலவையைக் கொண்டு, முழு உட்புறத்தையும் கடற்பாசி மற்றும் பின்னர் ஈரமான துணியால் சுத்தம் செய்யவும்;
6. சோடா மற்றும் தண்ணீரின் பைகார்பனேட் கரைசலை ஒரு பல்நோக்கு துணியில், கழுவாமல் அனுப்பவும். இது துர்நாற்றத்தை நடுநிலையாக்குகிறது;
7. அதை உலர விடுங்கள்;
8. குளிர்சாதனப்பெட்டியை ஆன் செய்து எல்லாவற்றையும் ஒதுக்கி வைக்கவும்.

அதைத் தடுக்க, தனிப்பட்ட அமைப்பாளர் ஜூலியானா ஃபரியா ஹைலைட் செய்கிறார் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கரி தந்திரம், இது குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள விரும்பத்தகாத வாசனையை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது. "உணவுடன் தொடர்பைத் தடுக்க ஒரு கோப்பை அல்லது ஒரு மூடிய பானைக்குள் பொருள் துண்டுகளை வைக்கவும். ஒவ்வொரு முறை குளிர்சாதனப்பெட்டியைத் திறக்கும் போதும் ஒரு இனிமையான வாசனையை உணர, ஒரு பிளாஸ்டிக் காபி பானைக்குள் ஒரு சில துளிகள் உண்ணக்கூடிய வெண்ணிலா எசன்ஸ் நனைத்த பருத்தியை வைக்கவும்”, என்று அவர் கற்பிக்கிறார். துர்நாற்றத்தைத் தடுக்க, உணவை மூடிய கொள்கலன்களில் அல்லது பிளாஸ்டிக் மடக்கினால் சீல் வைக்குமாறு நிபுணர் பரிந்துரைக்கிறார்.

இப்போது குளிர்சாதனப்பெட்டியை எவ்வாறு ஒழுங்கமைப்பது என்பது உங்களுக்குத் தெரியும், சமையலறையை எவ்வாறு ஒழுங்கமைப்பது என்பது குறித்த கூடுதல் உதவிக்குறிப்புகள் எப்படி? முழு சுற்றுச்சூழலையும் ஒழுங்குபடுத்துங்கள்!

கடைசி ஷெல்ஃப்/லோயர் டிராயர் மேல்

இரண்டையும் பயன்படுத்தலாம். பழங்களைச் சேமிப்பது - தட்டுகளில் மென்மையானவை மற்றும் காற்று புகாத பைகளில் கடினமானவை. பனி நீக்கப்பட வேண்டிய உணவுகளும் இங்கே உள்ளன.

இடைநிலை அலமாரிகள்

உணவுக்குத் தயாராக இருக்கும், சமைத்த மற்றும் எஞ்சியிருக்கும் உணவைப் பாதுகாப்பதற்கான நல்ல விருப்பங்கள், அதாவது விரைவாக உட்கொள்ளும் அனைத்தையும். கேக்குகள், இனிப்புகள் மற்றும் துண்டுகள், சூப்கள் மற்றும் குழம்புகள் இங்கே சேமிக்கப்பட வேண்டும். அடுத்த நாள் வேலைக்கு எடுத்துச் செல்வதற்கு முந்தைய நாள் உணவைத் தயாரித்தால், மூடி, பிளாஸ்டிக் அல்லது கண்ணாடியுடன் மூடிய ஜாடிகளை வைக்க வேண்டிய இடமும் இதுதான்.

தனிப்பட்ட அமைப்பாளர் உதவிக்குறிப்பு: “ தேர்வு செய்யவும் வெளிப்படையான ஜாடிகளுக்கு அல்லது அவற்றின் மீது லேபிள்களை வைக்கவும், இதனால் பார்ப்பது எளிதாக இருக்கும், மேலும் நீங்கள் எதையாவது கைப்பற்றுவதற்கு தேடும் போது குளிர்சாதன பெட்டியின் கதவை நீண்ட நேரம் திறந்து வைத்திருக்க முடியாது.”

மேல் அலமாரி: குளிர்சாதன பெட்டியின் உயரம், குளிர்ச்சியாக இருக்கும். எனவே, மேல் அலமாரியானது பால் மற்றும் அதன் வழித்தோன்றல்களான சீஸ், தயிர், தயிர் போன்றவற்றை நன்கு மூடிய கொள்கலன்களில் சேமிக்க ஏற்றதாக உள்ளது. நீங்கள் மிகவும் குளிர் பானங்களை விரும்பினால், குளிர்பானங்கள், பழச்சாறுகள் அல்லது தண்ணீருக்கு இது சிறந்த இடம். பொதுவாக பரிந்துரைக்கப்படுவதிலிருந்து வேறுபட்டதுகுளிர்சாதன பெட்டி உற்பத்தியாளர்கள், நடுத்தர அல்லது மேல் அலமாரிகளும் முட்டைகளை சேமிக்க சிறந்த இடம். இதனால், நீங்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டியைத் திறந்து மூடுவதில் தொடர்ந்து நடுங்குவதைத் தவிர்க்கலாம், இன்னும் அதே வெப்பநிலையில் அவற்றை வைத்திருங்கள்.

தனிப்பட்ட அமைப்பாளர் உதவிக்குறிப்பு: “இந்தப் பகுதியில், காற்றோட்டமான தட்டுகளில் அனைத்தையும் ஒழுங்கமைக்கவும். உணவு வகைகளால் பிரிக்கப்பட்டு, இன்னும் இடம் இருந்தால், அனைத்து பொருட்களும் அடங்கிய காலை உணவு கூடையை மேசைக்கு நேராகச் செல்லவும்."

மேல் அலமாரி

சற்று கீழே மேல் அலமாரி இருந்தால் உறைவிப்பான், அங்கு நீங்கள் குளிர் வெட்டுக்கள், வெண்ணெய், வோக்கோசு மற்றும் வெங்காயம் போன்ற பச்சை சுவையூட்டிகள், அல்லது தயாராக வேண்டும் என்று மீன் மற்றும் இறைச்சி வைக்க வேண்டும். குளிர் வெட்டுக்கள் மற்றும் தொத்திறைச்சிகளை தட்டுகளில் இருந்து அகற்றி, பொருத்தமான கொள்கலன்களில் வைக்குமாறு தனிப்பட்ட அமைப்பாளர் பரிந்துரைக்கிறார்.

உறைவிப்பான்

உறைந்த உணவுகள் அல்லது தேவையானவற்றை சேமிப்பதற்கு உறைவிப்பான் சிறந்த இடமாகும். உதாரணமாக ஐஸ்கிரீம் மற்றும் இறைச்சி போன்ற குறைந்த வெப்பநிலையில் பாதுகாக்கப்பட வேண்டும். ஆனால் இந்த உணவுகளும் கெட்டுவிடும். “ஐடி குறிச்சொற்களைப் பயன்படுத்தி, அது முடக்கப்பட்ட தேதியைச் சேர்க்கவும். வகை மூலம் அவற்றை ஒழுங்கமைக்கவும்: இறைச்சி, கோழி, தயாராக உணவு. அனைத்து உணவுகள் மற்றும் ஒவ்வொன்றின் காலாவதி தேதியுடன் ஒரு இருப்பு வைத்திருங்கள், அதனால் நீங்கள் எதையாவது அதன் காலாவதி தேதியைக் கடந்து கெட்டுப்போக அனுமதிக்காதீர்கள்” என்று ஜூலியானா ஃபரியா அறிவுறுத்துகிறார்.

இப்போது, ​​நீங்கள் விரும்பினால் உறையஒரு குடும்ப மதிய உணவின் போது எஞ்சியிருக்கும் உணவு, அதிக ஆயுளை உறுதி செய்வதே குறிக்கோள். அது என்ன, எப்போது லேபிள்களுடன் உறைந்தது என்பதைக் கண்டறிவதோடு, பானைகள் குறைந்த வெப்பநிலையை எதிர்க்கின்றனவா என்பதைச் சரிபார்க்கவும். "ஒருமுறை உறைந்த பிறகு, உணவு உறைவிப்பாளருக்குத் திரும்பக் கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்" என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர் ஜூலியானா டோலிடோ மீண்டும் வலியுறுத்துகிறார்.

கதவு

குளிர்சாதனப் பெட்டியின் கதவு என்பது நிலையான வெப்பநிலை மாறுபாட்டால் ஏற்படும் இடமாகும். நாளுக்கு நாள் திறப்பது மற்றும் மூடுவது. இந்த காரணத்திற்காக, பானங்கள் (உங்களுக்கு மிகவும் குளிர்ச்சியான பொருட்கள் பிடிக்கவில்லை என்றால்), சாஸ்கள் (கெட்ச்அப் மற்றும் கடுகு), பாதுகாப்புகள் (பனை மற்றும் ஆலிவ்களின் இதயம்), சுவையூட்டிகள் மற்றும் உணவுக் குழுக்கள் போன்ற துரித-உணவு தொழில்மயமாக்கப்பட்ட உணவுகளுக்கு ஏற்றது. வெப்பநிலை ஏற்ற இறக்கங்களால் பாதிக்கப்படுவதில்லை. தயாரிப்புகளை வகை வாரியாகப் பிரித்து, ஒவ்வொன்றையும் ஒரு பிரிவாகப் பிரிப்பது மதிப்பு.

குளிர்சாதனப் பெட்டியில் உணவைச் சேமிப்பதற்கான 6 தந்திரங்கள்

ஒவ்வொரு நபரும் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் உணவைச் சேமித்து வைக்கிறார்கள். உங்கள் வாழ்க்கை முறைக்கு மிகவும் வசதியானது, ஆனால் சில உதவிக்குறிப்புகளைப் பின்பற்றி நீங்கள் உணவின் ஆயுளை நீட்டிக்கலாம்; உங்கள் ஷாப்பிங் பட்டியலிலிருந்து எந்தப் பொருட்களையும் விட்டுவிடாமல் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இடத்தைப் பெறுவதற்கு கூடுதலாக.

அமைப்பைப் பொறுத்தவரை, வெட்டப்பட்ட அல்லது சமைத்த உணவுகளை சதுர அல்லது செவ்வக கொள்கலன்களில் சேமிப்பது சிறந்தது. அவை குறைந்த இடத்தை எடுத்துக்கொள்கின்றன மற்றும் எளிதாக அடுக்கி வைக்கப்படுகின்றன.

1. உணவு கழுவுதல்: நல்லதுபழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிடும் நேரத்தில் மட்டுமே கழுவ வேண்டும். ஓடும் நீரில் கழுவிய பின், ப்ளீச் மற்றும் தண்ணீரின் கரைசலில் (ஒவ்வொரு 1 லிட்டர் தண்ணீருக்கும் 1 தேக்கரண்டி) 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். மீண்டும் மாசுபடுவதைத் தவிர்க்க வடிகட்டிய நீரில் துவைக்கவும். காய்கறிகளை ஒரு மையவிலக்கு வழியாக அனுப்பவும், அவற்றை காற்றோட்டத்திற்காக துளைகள் கொண்ட பிளாஸ்டிக் பானைகளில் வைக்கவும், அவற்றை காகித துண்டுகள் மூலம் பிரிக்கவும்.
2. சுத்திகரிப்பு பேக்கேஜிங்: பல்பொருள் அங்காடியில் வாங்கிய பேக்கேஜிங்கையும் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு கழுவ வேண்டும். குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும். டெட்ரா பேக் தவிர, தண்ணீர் மற்றும் சோப்பு கொண்டு கழுவவும். இந்த சந்தர்ப்பங்களில், ஈரமான துணியால் துடைக்கவும். எல்லாம் உலர்ந்ததும், அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க வேண்டிய நேரம் இது.
3. திறந்த உணவுகள்: அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் தக்காளி சாஸ் போன்ற பொருட்கள், திறந்தவுடன், அசல் பேக்கேஜிங்கிலிருந்து அகற்றப்பட்டு வைக்கப்பட வேண்டும். கண்ணாடி ஜாடிகளில் கண்ணாடி அல்லது பிளாஸ்டிக். "கறைகளைத் தவிர்க்கவும், நச்சுப் பொருட்களிலிருந்து பாதுகாக்கவும் ஒட்டும் படலத்தைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறேன். திறப்பு மற்றும் காலாவதி தேதி போன்ற தகவல்களைக் கொண்ட லேபிள்களுடன் அனைத்தையும் அடையாளம் காணவும்" என்கிறார் ஊட்டச்சத்து நிபுணர் ஜூலியானா டோலிடோ. குளிர்சாதனப்பெட்டியில் உள்ள வாசனையைத் தவிர்க்க, காலை உணவுப் பொருட்கள் போன்ற குழு உணவுகளுக்கு அக்ரிலிக் தட்டுகளைத் தேர்வுசெய்யவும், எடுத்துக்காட்டாக, வெண்ணெய், வெண்ணெய், தயிர், குளிர் வெட்டுக்கள், பால் மற்றும் தயிர் ஆகியவை அடங்கும். “உங்களுக்குத் தேவையானதை குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருந்து எளிதாகப் பெறுவதைத் தவிர,இது திறப்பது மற்றும் மூடுவது, நேரத்தைச் சேமிப்பது, வெப்பநிலை ஏற்ற இறக்கங்களைத் தவிர்ப்பது மற்றும் ஆற்றலைச் சேமிப்பது போன்றவற்றை வழங்குகிறது" என்று தனிப்பட்ட அமைப்பாளர் ஜூலியானா ஃபரியா நிறைவு செய்தார்.
4. காலாவதி தேதி: தேவையற்ற உணவு இழப்பைத் தவிர்க்க, மிகவும் பயனுள்ள முறையைப் பின்பற்றவும். PVPS எனப்படும் கட்டைவிரல் விதி — முதலில் உள்ளே, முதலில் வெளியே. முதலில் காலாவதியாகும் பொருட்களை முன் மற்றும் கண் மட்டத்தில் விடவும், அதனால் அவை குளிர்சாதன பெட்டியில் மறந்துவிடாது.
5. பழுத்த பழங்கள்: பழுத்த தக்காளியை குளிர்ந்த உப்பு நீரில் நனைக்கவும். கருமையான ஆப்பிள்களுக்கு, குளிர்ந்த நீர் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும். நீங்கள் அவற்றை வெட்டிய பிறகும் இது தெளிவாக இருக்கும். மீதமுள்ள பாதி வெண்ணெய் பழத்தை குழியுடன் சேர்த்து சேமிக்க வேண்டும். அன்னாசிப்பழம், தோலுரிக்கப்பட்ட பிறகு, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்பட வேண்டும்.
6. பாதுகாப்பு குறிப்புகள்: மரவள்ளிக்கிழங்கை உரித்து, கழுவி, குளிர்சாதன பெட்டியில் பிளாஸ்டிக் பையில் சேமித்து வைத்தால், அது அதிக நேரம் நீடிக்கும். முட்டைகளை பக்கவாட்டில் கீழே வைக்கும்போது நீண்ட நேரம் சேமிக்க முடியும்.

14 குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வைக்கக்கூடாத பொருட்கள்

நீங்கள் எப்போதாவது யோசித்து பார்த்தீர்களா நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கும் அனைத்தும் உண்மையில் இருக்க வேண்டுமா? வழக்கமாக குளிரூட்டப்பட்ட பொருட்கள் உள்ளன, ஆனால் அவை அறை வெப்பநிலையில் வைக்கப்பட்டால் அவை நீண்ட காலம் நீடிக்கும் அல்லது ஊட்டச்சத்துக்களை சிறப்பாகப் பாதுகாக்கும்.சரிபார்க்கவும்:

1. கேன்கள்: துருப்பிடிக்கும் என்பதால் அவற்றைத் திறந்து வைக்கக்கூடாது. கேனில் இருந்து உணவை அகற்றி, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பதற்கு முன், நன்கு மூடிய பானையில் சேமிக்கவும்.
2. துணிகள் அல்லது காகிதம்: குளிர்சாதனப் பெட்டி அலமாரிகளை துவைக்கக் கூடியதாக இருப்பதால் அவற்றைப் பயன்படுத்தக் கூடாது. கூடுதலாக, லைனிங் சுழற்சியைத் தடுக்கிறது, இயந்திரம் கடினமாக உழைக்கச் செய்கிறது, அதன் விளைவாக அதிக ஆற்றலைச் செலவழிக்கிறது.
3. தக்காளி: குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வைப்பது வழக்கம் என்றாலும், இது அவ்வாறு இல்லை. தக்காளியை பாதுகாக்க சிறந்த வழி. பொது அறிவுக்கு மாறாக, தக்காளி பழம் கிண்ணத்தில் தலைகீழாக வைக்கப்பட வேண்டும், இதனால் ஊட்டச்சத்து பண்புகள் மற்றும் இயற்கை சுவையை பராமரிக்கிறது. நஷ்டத்தைத் தவிர்த்து, வாரத்துக்குத் தேவையானதை மட்டும் வாங்க வேண்டும் என்பது பரிந்துரை.
4. உருளைக்கிழங்கு: பொது அறிவு நடைமுறைக்கு மாறாக, உருளைக்கிழங்கை காகிதப் பைகளில் அடைத்து அமைச்சரவையில் சேமிக்க வேண்டும். குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வைக்கப்படும் போது, ​​மாவுச்சத்து சர்க்கரையாக மாற்றப்பட்டு, உணவை சமைக்கும் போது அதன் அமைப்பு மற்றும் நிறம் மாறுகிறது.
5. வெங்காயம்: வெங்காயத்திற்கு காற்றோட்டம் தேவை, எனவே, வெங்காயத்திலிருந்து விலகி இருக்க வேண்டும். குளிர்சாதன பெட்டி. அங்கு அவை ஈரப்பதத்தால் பாதிக்கப்பட்டு மென்மையாக மாறும். சிறந்த இடம் சரக்கறை, இருட்டில், காகித பைகள் அல்லது மர பெட்டிகளில் உள்ளது. சமைத்த பிறகு ஒரு துண்டு மீதி இருந்தால், வெட்டப்பட்ட பாதியை வெண்ணெய் தடவி குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்ஒரு மூடிய கொள்கலன். இது அவளைப் பிரிப்பதைத் தடுக்கிறது, ஆனால் விரைவில் உட்கொள்ளும். அதே நுட்பம் கடினமான பாலாடைக்கட்டிகளுக்கும் பொருந்தும்.
6. பூண்டு: பூண்டு குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கப்பட்டால், குளிர்சாதன பெட்டிக்கு வெளியே இரண்டு மாதங்கள் வரை வைத்திருக்கலாம். குளிரூட்டப்பட்டால், அது அதன் சிறப்பியல்பு சுவையை இழக்கலாம், காற்றோட்டம் மற்றும் ஈரப்பதம் இல்லாததால் அச்சு உருவாகலாம், மேலும் அதன் அமைப்பு மென்மையாகவும் மீள்தன்மையுடனும் மாறும். காகிதம் அல்லது செய்தித்தாள் பைகளில் சேமித்து வைப்பது சிறந்தது, ஆனால் காற்றோட்டத்திற்காக சிறிய துளைகளுடன்.
7. முலாம்பழம் மற்றும் தர்பூசணி: முலாம்பழம் மற்றும் தர்பூசணி போன்ற பழங்களை வெளியில் வைப்பது சிறந்தது என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. குளிர்சாதன பெட்டி . அறை வெப்பநிலையில் இருப்பது ஊட்டச்சத்து பண்புகளை, முக்கியமாக ஆக்ஸிஜனேற்ற அளவுகளை (லைகோபீன் மற்றும் பீடாகரோட்டின்) அப்படியே வைத்திருக்கிறது. இருப்பினும், வெட்டும்போது, ​​அவற்றை குளிர்பதனப் பெட்டியில் பிளாஸ்டிக் ஃபிலிமில் சுற்றி வைப்பதே சிறந்தது.
8. ஆப்பிள்கள்: ஆப்பிள்கள் அறை வெப்பநிலையில் நீண்ட நேரம் நீடிக்கும், இது இரண்டு முதல் மூன்று வாரங்களை எட்டும் . இன்னும் அதிக நேரம் வைத்திருக்க வேண்டும் என்ற எண்ணம் இருந்தால் மட்டுமே குளிர்சாதனப்பெட்டியைப் பயன்படுத்த வேண்டும். வாழைப்பழங்கள் விரைவில் பழுக்காமல் இருக்க, பழக் கிண்ணத்தில் அல்லது மரப்பெட்டிகளில் வைக்கப்பட வேண்டும். முளைப்பதைத் தடுக்க உருளைக்கிழங்குடன் அவற்றைச் சேமித்து வைப்பது நல்லது.
9. துளசி: துளசியை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிப்பதைத் தவிர்க்கவும். குறைந்த வெப்பநிலை பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. கழுவி, உலர்த்தி, கிளைகளை குறுக்காக வெட்டி மற்றும்அவற்றை ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில், சூரிய ஒளியில் இருந்து விலகி, பிளாஸ்டிக்கால் மூடி வைக்கவும். ஒவ்வொரு நாளும் அல்லது இரண்டு நாட்களுக்கு ஒருமுறை திரவத்தை மாற்றவும்.
10. எண்ணெய் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய்: எண்ணெய் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயை ஒயின்களுடன் சேர்த்து, லேசான வெப்பநிலையுடன் இருண்ட இடத்தில் வைக்கவும். குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வைத்தால், அவை அடர்த்தியாகவும், மேகமூட்டமாகவும், வெண்ணெய் போன்ற தோற்றத்திலும் மாறும்.
11. தேன்: தேன் இயற்கையாகவே தன்னைப் பாதுகாத்துக் கொள்கிறது. எனவே, அது திறந்த பிறகும், குளிர்சாதனப்பெட்டியுடன் விநியோகிக்கப்படுகிறது. குறைந்த வெப்பநிலை தேனில் இருக்கும் சர்க்கரையை கெட்டியாக்கி, படிகமாக்கி, உற்பத்தியின் நிலைத்தன்மையை மாற்றும். ஜாடியை இறுக்கமாக மூடி, சரக்கறை அல்லது சமையலறை அலமாரியில் சேமிக்கவும், முன்னுரிமை இருட்டில். இருப்பினும், மர்மலாட்கள் மற்றும் ஜெல்லிகளை எப்போதும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும், குறிப்பாக திறந்த பிறகு.
12. காபி: பொடி காபி, சிலர் வழக்கமாகச் செய்வதற்கு மாறாக, குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து விலகி வைக்க வேண்டும். , மூடிய கொள்கலன்களில். குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வைக்கப்படும் போது, ​​அதன் சுவை மற்றும் நறுமணம் மாறுகிறது, ஏனெனில் அது அருகில் இருக்கும் எந்த வாசனையையும் உறிஞ்சிவிடும்.
13. ரொட்டி: குளிர்சாதன பெட்டி நிச்சயமாக ரொட்டிக்கான இடம் அல்ல, ஏனெனில் குறைந்த வெப்பநிலை ஹேங்கொவரை ஏற்படுத்தும். விரைவாக. நான்கு நாட்களுக்குள் உண்ணாதவற்றைப் பாதுகாக்க வேண்டும் என்ற எண்ணம் இருந்தால், உறைவிப்பான் சிறந்த வழியைப் பாதுகாக்கும்.
14. பதிவு செய்யப்பட்ட மிளகுத்தூள்: மூடிய அல்லது திறந்த, மிளகுத்தூள் ஜாடியில் பாதுகாப்புகள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெளியே இருக்க வேண்டும். இவற்றின் செல்லுபடியாகும்