실용적이고 기능적으로 냉장고를 정리하는 방법

냉장고를 정리하는 것은 결코 변덕스러운 일이 아닙니다. 모든 것이 깨끗하고 눈에 잘 띄고 올바른 장소에 있으면 주방에서의 일상 생활이 더욱 실용적이 되고 음식물 쓰레기도 피할 수 있습니다. YUR Organizer의 Juliana Faria 개인 정리함은 이렇게 말합니다. 냉장고를 깨끗하고 정리된 상태로 유지하기 위한 팁을 확인하세요.

냉장고에서 음식을 정리하는 방법

냉장고의 각 부분은 더 나은 목적으로 다른 온도에 도달합니다. 저장 위치에 따라 특정 식품을 보존합니다. 또한 “이상적인 것은 항상 음식을 단단히 닫아 두는 것입니다. 익히지 않은 것은 모두 바닥에 놓고, 먹을 준비가 된 것 및/또는 조리된 것은 맨 위 선반에 놓아야 합니다.”라고 VIP House Mais의 영양사 겸 프랜차이즈 매니저인 Juliana Toledo는 덧붙입니다.

확인 냉장고의 각 부분에 음식을 아래에서 위로 보관하는 방법:

하부 서랍

냉장고에서 가장 덜 추운 곳으로 가장 적합합니다. 낮은 온도에 더 민감하고 상할 수도 있는 과일과 채소를 저장하기 위해. 보존은 플라스틱 포장 때문입니다. “딸기, 라즈베리, 블랙베리는제품은 식초와 오일과 같은 보존에 도움이 되는 성분 덕분에 최대 3년까지 보관할 수 있습니다.

냉장고 청소 및 원치 않는 냄새 방지 방법

이후 모든 것이 정돈되고 제자리에 있을 것입니다. 스타일을 시작하려면 좋은 청소가 필수적입니다. "냉장고는 10일마다, 냉동고는 15일마다 청소하는 것이 좋습니다"라고 영양학자 Juliana Toledo는 덧붙입니다.

그런 다음 냉장고를 새것으로 두는 가장 좋은 방법을 단계별로 배우십시오!

외부 청소

1. 물 500ml와 무색 또는 코코넛 세제 8방울을 섞은 혼합물을 준비하고 스프레이 병에 넣습니다. 14>
2. 젖은 천이나 극세사 천으로 먼지를 제거한 후 얼룩이 생기지 않도록 마른 천으로 닦아주세요.

내부 청소

1. 냉장고는 이미 꺼진 상태에서 식품의 유통기한을 확인하세요. 좋은 것은 쿨러, 스티로폼 또는 얼음이 담긴 그릇에 옮기고 필요한 것은 버립니다.
2. 서리가 나지 않는 얼음이 없으면 냉동실에 있는 얼음층을 해동하는 것을 잊지 마십시오.
3. 서랍, 선반, 도어 칸막이 등 분리 가능한 부품은 냉장고에서 분리하여 물로 세척 가능체인;
4. 청소하려면 부드러운 스폰지와 중성 비누를 사용하십시오.
5. 스프레이 병의 혼합물로 내부 전체를 스폰지로 닦은 다음 젖은 천으로 닦으십시오.
6. 또한 중탄산염 소다 용액과 물을 헹구지 않고 다용도 천에 통과시킵니다. 이렇게 하면 냄새가 중화됩니다.
7. 말리십시오.
8. 냉장고를 켜고 모든 것을 치우십시오.

또한 개인 주최자 Juliana Faria는 다음을 강조합니다. 집에서 만든 숯 트릭 , 냉장고 내부의 불쾌한 냄새를 흡수하는 역할을 합니다. “음식과의 접촉을 방지하기 위해 재료 조각을 컵이나 덮지 않은 냄비 안에 놓으십시오. 냉장고를 열 때마다 기분 좋은 냄새를 느끼려면 플라스틱 커피 포트 안에 식용 바닐라 에센스 몇 방울을 적신 면 조각을 넣으세요.”라고 그는 가르칩니다. 전문가는 악취를 예방하기 위해 음식을 밀폐된 용기에 보관하거나 비닐 랩으로 밀봉하여 보관할 것을 권장합니다.

냉장고 정리 방법을 알았으니 이제 더 많은 주방 정리 팁을 알아볼까요? 전체 환경을 정리하세요!

마지막 선반/하단 서랍 상단

둘 다 사용할 수 있습니다. 가장 부드러운 과일은 쟁반에, 가장 단단한 과일은 밀폐된 봉투에 보관합니다. 해동할 음식도 여기에 있습니다.

중간 선반

바로 먹을 수 있는 음식, 조리된 음식, 남은 음식, 즉 빨리 소비되는 모든 음식을 보존하기 위한 좋은 옵션입니다. 케이크, 과자 및 파이, 수프 및 국물도 여기에 보관해야 합니다. 다음날 출근하기 위해 전날 음식을 준비했다면 뚜껑이 닫힌 병, 플라스틱 또는 유리를 보관할 수 있는 곳이기도 합니다.

개인 정리 팁: “ 선택 투명 용기에 라벨을 붙이거나 라벨을 붙이면 쉽게 볼 수 있고 냉장고 문을 너무 오랫동안 열어두고 냉장고 문을 열지 않아도 됩니다.”

상단 선반: 냉장고가 높을수록 더 차갑습니다. 따라서 상단 선반은 우유와 치즈, 커드, 요거트와 같은 파생물을 잘 밀폐된 용기에 보관하는 데 이상적입니다. 매우 차가운 음료를 좋아한다면 이곳이 청량음료, 주스 또는 물을 위한 최고의 장소입니다. 일반적으로 권장하는 것과는 다릅니다.냉장고 제조업체의 경우 중간 또는 상단 선반도 계란을 보관하기에 가장 좋은 장소입니다. 따라서 냉장고를 여닫을 때마다 항상 같은 온도를 유지하면서 당황하지 않아도 됩니다.

개인 정리 팁: 음식을 종류별로 분리하고, 공간이 남으면 모든 재료가 담긴 아침 바구니를 조립하여 테이블로 바로 갑니다.”

상단 서랍

바로 아래에 상단 서랍이 있는 경우 냉동실에서 콜드 컷, 버터, 파슬리와 골파와 같은 녹색 조미료 또는 준비된 생선과 고기를 보관해야 하는 곳입니다. Personal Organizer는 냉햄과 소시지를 쟁반에서 꺼내 유형별로 구분하여 적절한 용기에 담을 것을 권장합니다.

냉동고

냉동고는 냉동 식품을 보관하거나 필요로 하는 식품을 보관하기에 이상적인 장소입니다. 예를 들어 아이스크림이나 고기와 같이 더 낮은 온도에서 보존할 수 있습니다. 그러나 이러한 음식도 상할 수 있습니다. “ID 태그를 사용하고 동결된 날짜를 추가하십시오. 육류, 닭고기, 즉석 식품 등 카테고리별로 정리하십시오. 모든 식품과 각 식품의 유통기한이 포함된 재고를 확보하여 유통기한이 지나 상할 위험이 없도록 하십시오.”라고 Juliana Faria는 말합니다.

이제 원하는 경우 꼭 매달리게 하다가족 점심 시간에 남겨진 음식, 목표는 더 큰 내구성을 보장하는 것입니다. 무엇을 언제 냉동했는지 라벨로 식별하는 것 외에도 냄비가 저온에 강한지 확인하십시오. 영양학자 줄리아나 톨레도는 “한번 해동한 식품은 다시 냉동고에 넣으면 안 된다는 점을 기억하세요”라고 반복해서 말합니다.

도어

냉장고 도어는 일정한 온도 변화로 인해 가장 큰 온도 변화를 겪는 곳입니다. 하루의 시작과 끝. 이러한 이유로 음료(차가운 것을 좋아하지 않는 경우), 소스(케첩과 겨자), 보존 식품(팜과 올리브의 심장), 조미료 및 식품군과 같은 패스트 푸드 산업화 식품에 이상적입니다. 온도 변동으로 고통받지 않습니다. 제품을 카테고리별로 구분하여 한 칸씩 나눠주는 것이 좋습니다.

냉장고 보관 6가지 비법

냉장고에 식품을 보관하는 방법은 사람마다 다릅니다. 귀하의 라이프 스타일에 가장 편리한 것을 찾으십시오. 그러나 몇 가지 요령을 따르면 음식의 내구성을 연장할 수 있습니다. 쇼핑 목록에서 항목을 삭제하지 않고도 냉장고에 공간을 확보할 수 있습니다.

정리와 관련하여 할 수 있는 최선의 방법은 자르거나 조리한 식품을 정사각형 또는 직사각형 용기에 보관하는 것입니다. 공간을 덜 차지하고 쉽게 쌓을 수 있습니다.

1. 식기 세척: 좋습니다.과일과 채소는 먹을 때만 씻으십시오. 흐르는 물에 씻은 후 표백제와 물(물 1L당 1큰술)을 섞은 용액에 10~15분 동안 담급니다. 재오염을 방지하기 위해 여과수로 헹굽니다. 채소를 원심분리기에 통과시킨 후 통풍구가 있는 플라스틱 통에 넣고 키친타월을 흩뿌려주세요. . 냉장고에 넣으십시오. Tetra Pack 제품을 제외하고 물과 세제로 세탁하십시오. 이 경우 젖은 천으로 닦으십시오. 모든 것이 건조되면 냉장고에 보관할 때입니다.
2. 개봉 식품: 연유, 토마토 소스와 같은 제품은 개봉 시 원래 포장에서 꺼내어 넣어야 합니다. 유리병에 유리 또는 플라스틱. “얼룩을 피하고 독소로부터 보호하기 위해 집착 필름을 사용하는 것이 좋습니다. 개봉 및 유통 기한과 같은 정보가 포함된 라벨로 모든 것을 식별하십시오.”라고 영양학자 Juliana Toledo는 말합니다. 냉장고에서 냄새가 나는 것을 방지하려면 예를 들어 마가린, 버터, 커드, 콜드 컷, 우유 및 요구르트를 포함하는 아침 식사 품목과 같은 식품을 그룹화하기 위해 아크릴 트레이를 선택하십시오. “냉장고에서 정말로 필요한 것을 쉽게 꺼낼 수 있을 뿐만 아니라열고 닫을 필요가 없고, 시간을 절약하며, 온도 변동을 피하고 에너지를 절약합니다.”라고 개인 주최자 Juliana Faria는 완성합니다.
3. 유통기한: 불필요한 식품 손실을 방지하려면 매우 유용한 PVPS라는 경험 법칙 — First In, First Out. 먼저 유통기한이 지난 제품은 냉장고에 잊어버리지 않도록 눈높이에 두세요.
4. 익는 과일: 잘 익은 토마토를 찬 소금물에 담급니다. 짙은 색 사과의 경우 차가운 물과 레몬 주스가 담긴 그릇에 넣습니다. 이렇게 하면 자른 후에도 선명하게 유지됩니다. 아보카도의 나머지 절반은 씨와 함께 보관해야 합니다. 파인애플은 껍질을 벗긴 후 냉장 보관해야 합니다.
5. 보존 요령: 카사바는 껍질을 벗기고 세척한 후 비닐 봉지에 담아 냉동실에 보관하면 훨씬 더 오래 보관할 수 있습니다. 계란은 뾰족한 면을 아래로 하여 보관하면 더 오래 보관할 수 있습니다.

냉장고에 넣으면 안 되는 14가지 품목

냉장고에 넣은 모든 것이 실제로 있어야 합니까? 일반적으로 냉장 보관되는 것들이 있지만 상온에 보관하면 더 오래 보관하거나 영양분을 더 잘 보존할 수 있습니다.확인:

1. 캔: 녹이 슬기 때문에 열어 두어서는 안 됩니다. 캔에서 음식을 꺼내 냉장고에 넣기 전에 잘 닫힌 냄비에 보관하십시오.
2. 천이나 종이: 냉장고 선반은 세탁할 수 있으므로 사용하지 마십시오. 또한 라이닝은 순환을 방해하여 엔진이 더 열심히 작동하게 하여 결과적으로 더 많은 에너지를 소비합니다.
3. 토마토: 일반적으로 냉장고에 보관하지만 토마토를 보존하는 가장 좋은 방법. 상식과 달리 토마토는 과일 그릇에 거꾸로 놓아야 영양 특성과 자연 풍미가 유지됩니다. 손실을 피하면서 일주일에 필요한 만큼만 구입하는 것이 좋습니다.
4. 감자: 또한 상식과 달리 감자는 종이 봉투에 포장하여 캐비닛에 보관해야 합니다. 냉장고에 넣으면 전분이 당으로 변해 음식을 익히면 식감과 색이 변한다.
5. 양파: 냉장고. 거기에서 그들은 습기로 고통 받고 부드러워지는 경향이 있습니다. 가장 좋은 장소는 식료품 저장실, 어두운 곳, 종이 봉투 또는 나무 상자입니다. 요리하고 남은 조각이 있으면 잘라낸 반쪽에 버터를 바르고 냉장고에 보관하십시오.닫힌 용기. 이것은 그녀가 절제하는 것을 방지하지만 곧 소비합니다. 단단한 치즈에도 동일한 기술이 적용됩니다.
6. 마늘: 마늘은 서늘하고 건조한 장소에 보관할 경우 냉장고 밖에서 최대 2개월 동안 보관할 수 있습니다. 냉장보관하면 특유의 향미를 ​​잃고 통풍과 습기가 부족하여 곰팡이가 생기며 식감이 부드럽고 탱탱해질 수 있습니다. 종이나 신문가방에 보관하는 것이 이상적이지만 환기를 위한 작은 구멍이 있습니다. 냉장고 . 실온에 있으면 영양 특성, 주로 항산화제(리코펜 및 베타카로틴) 수치가 그대로 유지됩니다. 하지만 자를 때는 비닐에 싸서 냉장 보관하는 것이 이상적입니다.
7. 사과: 사과는 상온에서 2~3주에 이르기까지 장기간 보관할 수 있습니다. 냉장고는 더 오래 보관하려는 경우에만 사용해야 합니다. 빨리 익는 것을 방지하기 위해 바나나와 멀리 떨어진 과일 그릇에 보관하거나 나무 상자에 보관해야 합니다. 발아를 방지하기 위해 감자와 함께 보관하는 것이 좋습니다.
8. 바질: 바질은 냉장고에 보관하지 마세요. 낮은 온도는 권장하지 않습니다. 씻어서 말리고 가지를 대각선으로 자르고물이 담긴 컵에 보관하고 햇빛을 피하고 플라스틱으로 덮으십시오. 매일 또는 이틀에 한 번씩 액체를 교체하십시오.
9. 기름 또는 올리브 기름: 기름과 올리브 기름을 와인과 함께 온도가 낮고 어두운 곳에 두어 보관하십시오. 냉장 보관하면 모양이 걸쭉해지고 흐려지며 버터처럼 됩니다.
10. 꿀: 꿀은 자연적으로 보존됩니다. 따라서 개봉 후에도 냉장고가 필요 없습니다. 낮은 온도는 꿀에 존재하는 설탕을 걸쭉하게 만들고 결정화하여 제품의 일관성을 변화시킬 수 있습니다. 병을 단단히 닫고 식료품 저장실이나 부엌 찬장에 보관하십시오. 가급적 어두운 곳에서 보관하십시오. 그러나 마멀레이드와 젤리는 특히 개봉 후에는 항상 냉장고에 보관해야 합니다.
11. 커피: 일부 사람들이 일반적으로 하는 것과 달리 분말 커피는 냉장고에서 멀리 보관해야 합니다. , 닫힌 용기에. 냉장보관하면 주변의 냄새를 흡수하여 맛과 향이 변합니다.
12. 빵: 온도가 낮아 숙취가 생기기 때문에 냉장고는 절대 빵이 있는 곳이 아닙니다. 빠르게. 단지 4일 이내에 먹지 않을 것을 보존하는 것이라면 냉동고가 가장 좋은 보존 방법입니다.
13. 고추 통조림: 보존 식품은 냉장고 밖에 보관해야 합니다. 이들의 타당성