مەزمۇن جەدۋىلى
توڭلاتقۇنى تەرتىپكە سېلىش خاھىشتىن يىراق: ھەممە نەرسە پاكىز ، كۆز ئالدىڭىزدا ۋە دەل جايىدا بولغاندا ، ئاشخانىدىكى كۈندىلىك تۇرمۇشىڭىز تېخىمۇ ئەمەلىيلىشىدۇ ، ھەتتا يېمەكلىك ئىسراپچىلىقىدىن ساقلىنىسىز. YUR تەشكىللىگۈچىسى جۇلىئانا فارىيادىكى شەخسىي تەشكىللىگۈچى: «تەشكىللىك توڭلاتقۇ بولۇشنىڭ ئاساسلىق مەقسەتلىرىنىڭ بىرى يېمەكلىكلەرنىڭ بۇزۇلۇپ كېتىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىش» دېدى. توڭلاتقۇڭىزنىڭ پاكىز ۋە تەرتىپلىك بولۇشى ئۈچۈن بىزنىڭ كۆرسەتمىلىرىمىزنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ.
قاراڭ: كىچىك سۇ پەرىسى يىغىلىشى: ئوماق كىچىك يىغىلىش ئۈچۈن 70 پىكىر ۋە دەرسلىكتوڭلاتقۇدا يېمەكلىكلەرنى قانداق تەشكىللەش كېرەك؟ بەزى يېمەكلىكلەرنى ساقلانغان ئورۇنغا ئاساسەن ساقلاش. ئۇنىڭدىن باشقا ، «كۆڭۈلدىكىدەك يېمەكلىكنى دائىم مەھكەم تاقاش. خام نەرسىلەرنىڭ ھەممىسىنى ئاستىغا قويۇش ، ئىستېمال قىلىشقا تەييارلانغان ۋە ياكى پىشۇرغان نەرسىلەرنى ئۈستۈنكى ئۈستەلگە قويۇش كېرەك »، دېدى VIP House Mais دىكى ئوزۇقلۇقشۇناس ۋە ئالاھىدە ئىجازەتنامە دېرىكتورى جۇلىئانا تولېدو.
تەكشۈرۈپ بېقىڭ توڭلاتقۇنىڭ ھەر بىر يېرىدە يېمەكلىكنى قانداق ساقلاش كېرەك ، تۆۋەندىن يۇقىرىغا:
تۆۋەن تارتما
توڭلاتقۇدىكى ئەڭ سوغۇق جاي ، ئەڭ مۇۋاپىق تۆۋەن تېمپېراتۇرىغا تېخىمۇ سەزگۈر ، ھەتتا بۇزۇۋېتىدىغان مېۋە ۋە كۆكتاتلارنى ساقلاش. قوغداش سۇلياۋ ئورالما سەۋەبىدىن بولىدۇ. «بۆلجۈرگەن ، مالىنا ۋە قارىئۆرۈك قاتارلىقلار بارمەھسۇلاتلار ئۈچ يىل داۋاملىشىشى مۇمكىن ، ئاچچىقسۇ ۋە ماي قاتارلىق تەركىبلەرنىڭ ياردىمىدە ، قوغداشقا تۆھپە قوشىدۇ.
قاراڭ: 60 خارلىي كۇئىن تورت ئىدىيىسى ھەر قانداق قىزىقارلىق كىتاب مەستانىلىرىنى خۇشال قىلىدۇتوڭلاتقۇنى قانداق تازىلاپ ، كېرەكسىز پۇراقلاردىن ساقلىنىش
ھەممە ئىشلار تەرتىپلىك ۋە ئۆز جايىدا بولىدۇ ، ئۇسلۇبتا باشلاش ئۈچۈن ياخشى تازىلاش ئىنتايىن مۇھىم. ئوزۇقلۇقشۇناس جۇلىئانا تولېدو يەنە مۇنداق دېدى: «توڭلاتقۇنى ھەر 10 كۈندە ، ھەر 15 كۈندە بىر قېتىم توڭلاتقۇنى تازىلاش تەۋسىيە قىلىنىدۇ». سىرتقى تازىلاش
- 500 مىللىمېتىر سۇ ۋە 8 تامچە رەڭسىز ياكى كوكۇس يۇيۇش سۇيۇقلۇقى بىلەن ئارىلاشما دورا تەييارلاپ ، پۈركۈش بوتۇلكىسىغا قويۇڭ ؛
- ھەل قىلىش چارىسىنى توڭلاتقۇدىن سىرتقا چىقىڭ ؛
- نەم رەخت ياكى مىكرو تالالىق رەخت بىلەن توپا ئېلىۋېتىڭ ، ئاندىن قۇرۇق رەخت بىلەن سۈرتسىڭىز داغ چۈشۈشتىن ساقلىنىڭ ؛
ئىچكى تازىلاش
- توڭلاتقۇ ئاللىقاچان ئېتىۋېتىلگەندىن كېيىن ، يېمەكلىكنىڭ ۋاقتى توشقانغا قاراڭ. سوۋۇتقۇچ ، ستېروفوئام ياكى قاچا بىلەن ياخشى نەرسىلەرنى مۇز بىلەن يۆتكەڭ ھەمدە كېرەكلىك نەرسىلەرنى تاشلاڭ ؛
- ئەگەر ئۈششۈك ھەقسىز بولمىسا ، توڭلاتقۇدا تۇرىدىغان مۇز قاتلىمىنى مۇزلاشنى ئۇنتۇپ قالماڭ ؛
- تارتما ، ئۈستەل ۋە ئىشىك بۆلگۈچ قاتارلىق يۆتكىگىلى بولىدىغان زاپچاسلارنى توڭلاتقۇدىن چىقىرىپ سۇدا يۇيغىلى بولىدۇ.زەنجىر ؛
- تازىلاش ئۈچۈن ، يۇمشاق يۇمغاقسۈت ۋە نېيترال سوپۇن ئىشلىتىڭ ؛ 13> يەنە كۆپ ئىقتىدارلىق رەخت ئۈستىگە ئىككى كاربونات سۇدا ۋە سۇ ئېرىتمىسىنى چايقاشتىن ئۆتۈڭ. بۇ پۇراقنى نېيتراللاشتۇرىدۇ ؛
- قۇرۇسۇن ؛
- توڭلاتقۇنى ئېچىپ ھەممىنى تاشلاپ قويۇڭ. توڭلاتقۇنىڭ ئىچىدىكى يېقىمسىز پۇراقلارنى سۈمۈرۈشكە ئىشلىتىدىغان ئۆيدە ئىشلەنگەن كۆمۈر ھۈنەر. «ماتېرىيال پارچىلىرىنى ئىستاكان ياكى ئېچىلمىغان قازاننىڭ ئىچىگە قويۇپ ، يېمەكلىك بىلەن ئۇچرىشىشنىڭ ئالدىنى ئېلىش كېرەك. ھەر قېتىم توڭلاتقۇنى ئاچقاندا يېقىملىق پۇراقنى ھېس قىلىش ئۈچۈن ، سۇلياۋ قەھۋە قازاننىڭ ئىچىگە بىر نەچچە تامچە يېيىشلىك ۋانىلا جەۋھىرى بىلەن نەملەنگەن بىر پارچە پاختا قويۇڭ »، دەپ ئۆگىتىدۇ. پۇراقنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن ، مۇتەخەسسىس يېمەكلىكلەرنى يېپىق قاچىلاردا ساقلاشنى ياكى سۇلياۋ يوپۇق بىلەن پېچەتلەشنى تەۋسىيە قىلىدۇ. پۈتكۈل مۇھىتنى تەرتىپكە سېلىڭ!
شەخسىي تەشكىللىگۈچىنىڭ كۆرسەتمىسى: «Opt سۈزۈك قاچا ياكى ئۇلارغا بەلگە قويۇڭ ، بۇنداق بولغاندا كۆرۈش ئاسان بولىدۇ ، شۇنداقلا تۇتقىلى بولىدىغان نەرسە ئىزدەۋاتقاندا توڭلاتقۇنىڭ ئىشىكىنى بەك ئۇزۇن ئاچمايسىز. »
ئۈستۈنكى ئۈستەل: توڭلاتقۇ قانچە يۇقىرى بولسا شۇنچە سوغۇق بولىدۇ. شۇڭلاشقا ، ئۈستۈنكى ئۈستەل ياخشى يېپىق قاچىلاردا سۈت ۋە ئۇنىڭ پىشلاق ، قېتىق ، قېتىق قاتارلىق تۇغۇندى مەھسۇلاتلىرىنى ساقلاشقا ماس كېلىدۇ. ئەگەر سىز ناھايىتى سوغۇق ئىچىملىكلەرنى ياقتۇرسىڭىز ، بۇ يۇمشاق ئىچىملىك ، شەربەت ياكى سۇنىڭ ئەڭ ياخشى جايى. ئادەتتە تەۋسىيە قىلىنغان نەرسىگە ئوخشىمايدۇتوڭلاتقۇ ئىشلەپچىقارغۇچىلار ، ئوتتۇرا ياكى ئۈستۈنكى تەكچىلەرمۇ تۇخۇم ساقلايدىغان ئەڭ ياخشى جاي. شۇڭا ، سىز توڭلاتقۇنى ئېچىش ۋە تاقاشنىڭ توختىماي تەۋرىنىشىدىن ساقلىنىپ ، ئۇلارنى يەنىلا ئوخشاش تېمپېراتۇرىدا ساقلايسىز. تۈرلەر بويىچە ئايرىلغان يېمەكلىكلەر ، ئەگەر بوشلۇق قالسا ، بارلىق تەركىبلەر بىلەن ناشتىلىق سېۋىتىنى قۇراشتۇرۇپ ئۇدۇل ئۈستەلگە بېرىڭ. » توڭلاتقۇدىن ، بۇ يەردە پوستى ۋە چۈچۈكبۇيا قاتارلىق سوغۇق كېسىش ، سېرىق ماي ، يېشىل تېتىتقۇ ياكى تەييارلىنىدىغان بېلىق ۋە گۆشنى ساقلاش كېرەك. شەخسىي تەشكىللىگۈچى سوغۇق كېسىش ۋە كولباسانى تەخسىدىن ئېلىۋېتىپ ، مۇۋاپىق قاچىلارغا سېلىشنى تەۋسىيە قىلىدۇ.
توڭلاتقۇ ماروژنى ۋە گۆش قاتارلىق تۆۋەن تېمپېراتۇرىدا ساقلاش كېرەك. ئەمما بۇ يېمەكلىكلەرمۇ بۇزۇلۇپ كېتىشى مۇمكىن. «كىملىك بەلگىسىنى ئىشلىتىڭ ۋە توڭلىتىلغان ۋاقىتنى قوشۇڭ. ئۇلارنى تۈرگە ئايرىپ رەتلەڭ: گۆش ، توخۇ ، تەييار تاماق. بارلىق يېمەكلىكلەر ۋە ھەر بىرسىنىڭ ۋاقتى توشقاندىن كېيىن ئامباردا ساقلاڭ ، شۇڭا بىرەر نەرسىنىڭ ۋاقتى ئۆتۈپ كېتىش ۋە بۇزۇلۇپ كېتىش خەۋىپىگە دۇچ كەلمەيسىز »، دېدى جۇلىئانا فارىيا.
ھازىر ، ئەگەر خالىسىڭىز توڭلىتىشئائىلە چۈشلۈك تاماق ۋاقتىدا ئېشىپ قالغان يېمەكلىكلەر ، تېخىمۇ ئۇزۇن چىدامچانلىققا كاپالەتلىك قىلىش. قازاننىڭ نېمىنىڭ ۋە قاچان توڭلىتىلغانلىقىنى ئېنىقلىغاندىن باشقا ، قازاننىڭ تۆۋەن تېمپېراتۇرىغا چىدامچانلىقىنى تەكشۈرۈڭ. ئوزۇقلۇقشۇناس جۇلىئانا تولېدو قايتا-قايتا تەكىتلەپ مۇنداق دېدى: «ئېسىڭىزدە تۇتۇڭ ، يېمەكلىك توڭلاتقۇغا قايتماسلىقى كېرەك».
ئىشىك
كۈندىن كۈنگە ئېچىلىش ۋە يېپىلىش. بۇ سەۋەبتىن ، ئىچىملىكلەر (ئەگەر بەك سوغۇق نەرسىلەرنى ياقتۇرمىسىڭىز) ، قىچا (چىلان ۋە قىچا) ، قوغدىغۇچى (خورما ۋە زەيتۇننىڭ يۈرىكى) ، تېتىتقۇ ۋە يېمەكلىك گۇرۇپپىلىرى قاتارلىق تېز سانائەتلەشكەن يېمەكلىكلەرگە ماس كېلىدۇ. تېمپېراتۇرا داۋالغۇشىغا ئۇچرىمايدۇ. مەھسۇلاتلارنى تۈرگە ئايرىپ ، ھەر بىرسىنى بۆلۈپ بۆلۈشكە ئەرزىيدۇ. تۇرمۇش ئادىتىڭىزگە ئەڭ قۇلايلىق تېپىڭ ، ئەمما بەزى كۆرسەتمىلەرگە ئەمەل قىلسىڭىز ، يېمەكلىكنىڭ چىدامچانلىقىنى ئۇزارتالايسىز. توڭلاتقۇدا بوشلۇققا ئېرىشكەندىن باشقا ، مال سېتىۋېلىش تىزىملىكىڭىزدىن ھېچقانداق نەرسە قالدۇرمىسىڭىزمۇ بولىدۇ. ئۇلار ئازراق بوشلۇق ئىگىلەيدۇ ھەمدە ئاسانلا دۆۋىلەپ قويغىلى بولىدۇ.- يېمەكلىك يۇيۇش: ياخشىمېۋە ۋە كۆكتاتلارنى ئىستېمال قىلغان ۋاقىتتا يۇيۇڭ. ئېقىن سۇدا يۇيۇلغاندىن كېيىن ، ئاقارتقۇچ ۋە سۇنىڭ ئېرىتمىسىگە (ھەر 1 لېتىر سۇغا 1 قوشۇق) 10 مىنۇتتىن 15 مىنۇتقىچە چىلاپ قويۇڭ. سۈزۈلگەن سۇ بىلەن چايقىۋېتىڭ ، قايتا يۇقۇملىنىشتىن ساقلىنىڭ. كۆكتاتلارنى سېنترىفۇگدىن ئۆتكۈزۈپ ، سۇلياۋ قازانغا قويۇپ ، شامال ئۆتۈشۈش ئۈچۈن تۆشۈك سېلىپ ، قەغەز لۆڭگە بىلەن ئارىلاشتۇرۇڭ. توڭلاتقۇغا قويۇڭ. Tetra Pack دىن باشقا ، سۇ ۋە يۇيۇش سۇيۇقلۇقى بىلەن يۇيۇڭ. بۇ خىل ئەھۋال ئاستىدا ، نەم رەخت بىلەن سۈرتۈڭ. ھەممە نەرسە قۇرغاق بولغاندا ، ئۇنى توڭلاتقۇدا ساقلاشنىڭ ۋاقتى كەلدى. ئەينەك ياكى سۇلياۋ. «داغدىن ساقلىنىش ، شۇنداقلا زەھەرلىك ماددىلارنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن يېپىشقاق پىلاستىنكا ئىشلىتىشنى تەۋسىيە قىلىمەن. ھەممە نەرسىنى بەلگە بىلەن ئېنىقلاڭ ، ئۇنىڭدا ئېچىلىش ۋە مۇددىتى توشۇش قاتارلىق ئۇچۇرلار بار »دەيدۇ ئوزۇقلۇقشۇناس جۇلىئانا تولېدو. توڭلاتقۇنىڭ پۇرىقىدىن ساقلىنىش ئۈچۈن ، ناشتىلىق قاتارلىق گۇرۇپپا يېمەكلىكلەرگە ئاكرىللىق تەخسە تاللاڭ ، مەسىلەن ، مارگارىن ، سېرىق ماي ، قېتىق ، سوغۇق كېسىش ، سۈت ۋە قېتىق قاتارلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. «توڭلاتقۇدىن ھەقىقىي ئېھتىياجلىق نەرسىلەرگە ئېرىشىشنى ئاسانلاشتۇرغاندىن باشقا ،ئۇ ئېچىلىش ۋە يېپىلىش ، ۋاقىت تېجەش ، تېمپېراتۇرىنىڭ داۋالغۇشىدىن ساقلىنىش ۋە ئېنېرگىيە تېجەش بىلەن تارقىلىدۇ »، شەخسىي تەشكىللىگۈچى جۇلىئانا فارىيانى تاماملايدۇ.
- مۇددىتى توشۇش ۋاقتى: PVPS دەپ ئاتىلىدىغان باش قائىدە - ئالدى بىلەن ، ئالدى بىلەن. ۋاقتى ئۆتكەن مەھسۇلاتلارنى ئالدى ۋە كۆز سەۋىيىسىدە قويۇپ قويۇڭ ، ئۇلار توڭلاتقۇدا ئۇنتۇلمايدۇ.
- پىشقان مېۋە: پىشقان پەمىدۇرنى سوغۇق تۇز سۈيىگە ئارىلاشتۇرۇڭ. قېنىق ئالما ئۈچۈن ئۇلارنى بىر قاچا سوغۇق سۇ ۋە لىمون سۈيىگە قويۇڭ. سىز ئۇلارنى كېسىۋەتكەندىن كېيىنمۇ ئۇلارنى ئېنىق كۆرسىتىپ بېرىدۇ. ئۆرۈكنىڭ قالغان يېرىمىنى ئورەك بىلەن بىللە ساقلاش كېرەك. ئاناناس ئۆز نۆۋىتىدە پوستىنى سويغاندىن كېيىن چوقۇم توڭلاتقۇدا ساقلاش كېرەك. تۇخۇمنى نۇقتىنى تۆۋەنگە ساقلىغاندا ئۇزۇنراق ساقلىغىلى بولىدۇ.