Шоколадыг хэрхэн хайлуулах вэ: Амттай жор хийх 10 заавар

Шоколад нь юутай ч зүйрлэшгүй бөгөөд хүн бүрийн таашаалд нийцэхээс гадна түүгээрээ олон сайхан амттан, амттан хийх боломжтой. Гэсэн хэдий ч эдгээр олон амтат амттан бэлтгэхийн тулд шоколад хайлуулах аргад суралцах шаардлагатай.

Энэ үйл явц нь энгийн мэт санагдаж болох ч амттай шоколад авахын тулд анхааралтай байж, тодорхой урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээг дагаж мөрдөх шаардлагатай. маш их гэрэлтдэг. Ингээд та бүхэндээ шоколад хайлуулж, амттан бэлтгэх, чимэглэхдээ хэрхэн цохихыг заах зааварчилгааг хүргэж байна.

Бэйн мари дээр шоколадыг хэрхэн хайлуулах вэ

1. Хэрхэн хуваана. жижиг хэсгүүдэд хүссэн хэмжээний шоколад хийнэ;
2. Шоколадны хэсгүүдийг байрлуулахын тулд шил, зэвэрдэггүй ган эсвэл керамик сав, аяганы доор суулгахын тулд арай том тогоо сонгох;
3. Савыг бага зэрэг ус хийгээд буцалгаад буцалгаад буцалгаж эхэлмэгц ус буцалгахаас нь өмнө унтрааж,
4. Шоколадны хэсгүүдийг дээр нь тавиад устай шүргэж болохгүй. нэг халбага маш хуурай, бүрэн хайлж дуустал нь байнга хутгана.

Дэлгэрэнгүй үзэхийг хүсвэл доорх видеог үзнэ үү, алхам алхмаар үзүүлэх:

Шоколад хэзээ ч хайлж болохгүй. шууд гал дээр. , тиймээс, баин-мари хэрэгтэй. Хэдийгээр энгийн боловч энэ техник нь шоколадан дээр ус цацахгүйн тулд анхаарал, болгоомжтой байхыг шаарддаг.үе шат. Шоколадыг хайлуулж хэлбэр хэлбэрт оруулах, бонбон, трюфель болон бусад амттан хийхэд ашиглаж болно.

Шоколадыг богино долгионы зууханд хэрхэн хайлуулах вэ

1. Шоколадыг хутгаар бага зэрэг хайлуулна. хэсэг хэсгээрээ хүссэн хэмжээгээрээ богино долгионы зууханд оруулахын тулд тохиромжтой саванд хийнэ;
2. Богино долгионы зууханд хийж 30 секундын турш программчилна. Дараа нь аягаа аваад халбагаар хутгана.
3. Шоколадыг богино долгионы зууханд буцаагаад 30 секундын турш програмчилна. Дахин гаргаж аваад дахин бага зэрэг хутгана;
4. Хэрэв танд хэрчмүүд байгаа бол шоколад бүрэн хайлтал 30 секунд тутамд программчилснаар процедурыг давтана уу.

Шоколадны талаар эргэлзэхгүйн тулд. Процедур болон үүнийг төгс гүйцэтгэх бол энэ аргын талаархи зааварчилгааг үзээрэй:

Энэ бол шоколад хайлуулах хурдан бөгөөд практик арга юм. Гэсэн хэдий ч хайлах хугацаа нь хэр их шоколад хайлуулахыг хүсч байгаагаас хамаарна. Мөн богино долгионы зуухыг үе шаттайгаар програмчлах ёстой гэдгийг санаарай. Та энэ шоколадыг амттан, амтат хоолонд хэрэглэж болно.

Шоколад хайлуулах, зөөлрүүлэх арга

1. Шоколадаа үртэс болгон хайчилж, аяганд хийнэ;
2. Хайлуулах Шоколад, та бэн-мари эсвэл богино долгионы зуух ашиглаж болно. Өөрт таалагдсан нэгийг нь сонго;
3. Хайлсаны дараа шууд тайрч эхэлнэ. Үүнийг хийхийн тулд хайлсан шоколадаа боржин эсвэл гантиг чулуун дээр асгаж, хийнэзохих температур, нэгэн төрлийн харагдах хүртэл хусуураар хөдөлгөөн хийнэ. Эсвэл урвуу бэнмари аргыг ашигла: аягатай хүйтэн устай шоколадны доор тавиад хөргөх хүртэл хутгана.

Шоколад хэрхэн хайлуулах талаар дараах видеоноос илүү ихийг мэдэж, хоёр аргыг олж мэдээрэй. жигнэх:

Зааж буй арга техник нь энгийн бөгөөд шоколад хайлуулах болон зөөлрүүлэх аль алинд нь хялбар гэж үзсэн хувилбарыг сонгож болно. Иймд шоколадаар Улаан өндөгний баярын өндөг хийж, амттан, бонбонуудыг таглах боломжтой.

Давхсан шоколадыг хэрхэн хайлуулах вэ

1. Шоколадыг жижиглэн хэрчиж, аяганд хийнэ. хуванцар боолт;
2. Богино долгионы зууханд 30 секунд, аваад хутгана;
3. Богино долгионы зууханд дахин 30 секунд хийж, аваад дахин хутгана;
4. Гурав дахь удаагаа хийнэ. Богино долгионы зууханд мөн 30 секундын турш аваад шоколадыг бүрэн хайлуулж дуустал хутгана.

Энэхүү алхам алхмаар видеог үзэж, бүрхүүлийг гялалзсан, толбогүй байлгахын тулд чухал зөвлөгөөг үзээрэй:

Дээрх эсвэл хуваах шоколад нь илүү их хэмжээний өөх тос агуулдаг бөгөөд халуунд илүү тэсвэртэй байдаг. Хайлсны дараа хатууруулах процессыг давах шаардлагагүй тул хэрэглээ нь илүү хялбар байдаг. Энэхүү шоколадаар та үйлдвэрлэлийг доргиох болнозөгийн балтай талх, бялуу, бонбон, Улаан өндөгний баярын өндөг, гоёл чимэглэлийн жижиг хэсгүүд.

Шоколадыг цөцгийтэй хэрхэн хайлуулах вэ

1. Хүссэн хэмжээний шоколадны үртэс хийж, саванд хийнэ. ;
2. Хагас халбага маргарин эсвэл цөцгийн тос нэмнэ;
3. Богино долгионы зууханд үе шаттайгаар хайлуулах эсвэл хэрэв хүсвэл давхар бойлер ашиглана;
4. Бүрэн болсны дараа шоколадыг хайлуулж, нэг хайрцаг цөцгий нэмээд сайтар холино.

Энэ видеог алхам алхмаар үзэж, жороо хэрхэн сайжруулах талаар үзнэ үү:

Энгийн бөгөөд хялбар, та шоколадыг цөцгийтэй хайлуулж, бялуу, бялуу, кекс зэргийг дүүргэж, дүүргэхэд ашиглаж болно. Цөцгийн тос нэмбэл амттангууд онцгой гялалзах болно.

Цагаан шоколадыг хэрхэн хайлуулах вэ

1. Цагаан шоколадыг жижиглэн хэрчиж, маш хуурай аяганд хийнэ;
2. Богино долгионы зууханд 15 секунд байлгаад аваад сайтар хутгана;
3. Өмнөх үйлдлийг давтаж, богино долгионы зуухнаас гаргаж аваад хусуураар хайлуулж дуусгана.

Энэ алхмыг үзнэ үү- Алхам видео болон цагаан шоколадыг хэрхэн зөв хайлуулах талаар сурах:

Өөх тос ихтэй, цагаан шоколад нь илүү мэдрэмтгий байдаг тул хайлах хугацаа нь богино бөгөөд онцгой анхаарал шаарддаг. Эдгээр зөвлөмжийг дагаснаар та цагаан шоколадыг хайлуулж, амтлагч хийх боломжтой болно.бялуу болон бусад гайхалтай амттан.

Фондюд зориулсан шоколадыг хэрхэн хайлуулах вэ

1. 300гр хагас чихэрлэг шоколадыг жижиг хэсэг болгон хэрчинэ;
2. Үндсэндээ тохирсон аяганд хийнэ. давхар бойлерийн тогоо;
3. Галдаа аваачиж, усаа халааж, шоколадыг нэг төрлийн болтол нь хусуураар хутгана;
4. Шоколад бүрэн хайлж дуусмагц лааз шар сүүгүй цөцгий хийж сайтар холино;
5. Хэрэв та хүсвэл коньяк хийж дуусгаад фондю саванд хийнэ.

Доорх зааварчилгааг үзэж, хэрхэн яаж хийхийг мэдэж аваарай. хүйтэн шөнө зориулсан энэхүү амттай, романтик жорыг бэлтгэхийн тулд:

Шоколад хайлуулах маш хялбар бөгөөд хурдан аргатай энэхүү гайхалтай амттанг амтлаарай. Та essences, ликёр эсвэл коньякаар онцгой мэдрэмж нэмж болно. Дуртай жимсээ хэрчиж амтлаарай.

Кремтэй давхар зууханд шоколад хайлуулах арга

1. Хүссэн хэмжээгээрээ шоколад хайчилж эсвэл дусал дуслаар шоколад хэрэглээрэй;
2. Доод ёроолтой устай хайруулын тавган дээр буцалгаад, дээр нь шоколадтай жижиг саванд хийнэ. Бүрэн хайлж дуустал хутгана.
3. Шоколад хайлж байгаад бэн-маригаас гаргаж аваад кремээ хийнэ. Нэг төрлийн болгохын тулд сайтар холино, тэгээд л болоо!

Үнэтэй зөвлөмжүүдийг үзээд дараах видеоноос энэ энгийн алхамыг үзээрэй:

Мөн ганач гэж нэрлэдэг.сүүтэй цөцгийтэй шоколадыг бялуу, трюфель, бялууг дүүргэж, дүүргэхэд ашиглаж болно. Хийхэд хялбар бөгөөд энгийн жор, гэхдээ энэ нь таны амттанг илүү амттай болгох болно.

Улаан өндөгний баярын өндөгний шоколадыг хэрхэн хайлуулах вэ

1. Хүссэн хэмжээний сүүтэй шоколадыг жижиглэн хувааж, хуваана. үүнийг гурван хэсэгт хуваана;
2. 2/3-ыг нь салгаж, аяганд хийнэ. Үлдсэн 1/3-ийг дахин нилээд хэрчиж, хойш тавь;
3. Шоколадны 2/3-тай савыг богино долгионы зууханд 30 секундын турш аваачиж аваад, хутгана. Бүх шоколад хайлж дуустал энэ үйлдлийг давтана.
4. Дараа нь аль хэдийн хайлсан шоколадандаа үлдсэн 1/3-ийг нэмээд шоколад хүйтэн болтол сайтар хутгана. температурыг мэдрэх;
5. Өндөг хэлбэртэй хэвэнд хийж хөргөгчинд 20 минут эсвэл тунгалаг болтол нь үлдээнэ. Хэвийг задалж, таашаал аваарай.

Гайхамшигтай, амттай Улаан өндөгний баярын өндөг хэрхэн хийхийг видеоноос үзээрэй:

Энэ бол туршлага багатай хүмүүст санал болгож буй энгийн арга юм. уурлаж, гэртээ Улаан өндөгний баярын өндөг хийхийг хүсч байна. Мөн та халбагаар идэх амттай дүүргэгчийг үүсгэж болно. Өөрийнхөө хийсэн Улаан өндөгний баярын өндөгнүүдээр гэр бүл, найз нөхдөө гайхшруулж, баярлуулаарай.

Шоколадны чипсийг хэрхэн хайлуулах вэ

1. Хүссэн хэмжээний шоколадны чипсийг саванд хийнэ;
2. Богино долгионы зууханд өндөр асаалттай байна1 минутын турш дунд;
3. Шоколадыг салгаад, нэг төрлийн болгохын тулд сайтар хутгана.

Шоколадны дуслыг хэрхэн амттан хийх талаар алхам алхмаар харна уу:

Шоколадны чипс нь жижиглэсэн байх шаардлагагүй тул баарнаас илүү практик байдаг. Нэмж дурдахад тэдгээр нь жижиг хэмжээтэй тул илүү хурдан хайлдаг бөгөөд амттан үйлдвэрлэх, бэлтгэхэд цаг хугацаа хэмнэхийг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой.

Ямар ч тохиолдолд шоколад нь давж гаршгүй амттан хийдэг бөгөөд эдгээр бүх зааварчилгаа, Танд туслах зөвлөмжүүд, хэд хэдэн гайхалтай амттан бэлтгэх нь илүү хялбар байдаг. Өөрт таалагдах арга техникээ сонгоод, амны хөндийн амттай, амттай жор хийх дуртай!