Shaxda tusmada
Chocolate waa mid aan la barbar dhigi karin oo si fudud u farxiya qof walba, marka lagu daro, waxaa suurtogal ah in lagu sameeyo macmacaan badan oo macaan iyo macmacaan. Si kastaba ha ahaatee, si loo diyaariyo qaar badan oo ka mid ah cuntooyinka macaan ee macaan, waa lagama maarmaan in la barto sida loo dhalaaliyo shukulaatada.
Nidaamkani wuxuu u ekaan karaa mid fudud, laakiin waa lagama maarmaan in la feejignaado oo la raaco taxadar gaar ah si loo helo shukulaato macaan leh dhalaal badan. Hadaba waxa aan halkan idiinku soo gudbinaynaa casharo ku baraya sida loo dhalaaliyo shukulaatada oo aad u garaacdo diyaarinta iyo qurxinta macmacaanka
qaybo yar yar oo shukulaatada la raboSi aad wax badan u barato, fiiri muuqaalka hoose, tillaabo tallaabo tallaabo ah mudaaharaad:
Chocolate waa in aan waligii dhalaalin. si toos ah dab. , sidaas darteed, baahida loo qabo bain-marie. Inkasta oo ay fududahay, farsamadani waxay u baahan tahay fiiro gaar ah iyo taxadar si aanay biyuhu ugu daadin shukulaatada sinaba.Marxalad. Waxaad u isticmaali kartaa inaad dhalaaliso shukulaatada si aad u sameysid qaababka, u samee bonbons, truffles iyo macmacaanka kale
Sida loo dhalaaliyo shukulaatada microwave
>- Middi, shukulaatada ha yara dhalaali xabbadood oo ku rid qaddarka la rabo weel ku habboon si aad u aado microwave;
- U qaado microwave iyo barnaamij 30 ilbiriqsi. Dabadeed, ka saar baaquli oo ku walaaq qaaddo;
- Ku soo celi shukulaatada mikrowave oo barnaamij 30 ilbiriqsi oo kale. Mar kale ka saar oo walaaq wax yar oo dheeraad ah;
- Haddii aad weli haysato qaybo ka mid ah, ku celi habka, had iyo jeer barnaamijya 30 ilbiriqsi kasta, ilaa shukulaatada si buuxda u dhalaaliso.
Si looga fogaado shakiga ku saabsan habraac oo si fiican u fuli, hubi casharrada farsamadan:
>Tani waa hab degdeg ah oo la taaban karo oo lagu dhalaali karo shukulaatada. Si kastaba ha noqotee, wakhtiga dhalaaliddu waxay ku xirnaan doontaa inta shukulaato ah ee aad rabto inaad dhalaaliso. Sidoo kale xusuusnow in microwave-ka ay tahay in loo habeeyo heerar. Shukulaatada waxaad u isticmaali kartaa macmacaanka iyo macmacaanka.Sida loo dhalaaliyo oo loo caddeeyo shukulaatada
- Shukulaatada, waxaad isticmaali kartaa bain-marie ama microwave-ka. Dooro midda aad door bidayso; > Isla markiiba dhalaalid, billow xanaaq. Si arrintan loo sameeyo, ku shub shukulaatada dhalaalay oo ku dul shub dhagaxa granite ama marmar oo sameedhaqdhaqaaqyo leh spatula ilaa laga gaarayo heerkulka saxda ah iyo muuqaal isku mid ah. Ama isticmaal farsamada bain marie ee rogan: dhig baaquli biyo qabow hoostiisa baaquli shukulaatada oo walaaq ilaa uu qaboobo for tempering: > Farsamooyinka la baray waa sahlan yihiin oo waxaad dooran kartaa ikhtiyaarka aad u fududdahay, labadaba shukulaatada iyo kuleylka labadaba. Haddaba, waxaa suurtogal ah in la isticmaalo shukulaatada si loo sameeyo ukunta Easter-ka oo lagu daboolo macmacaanka iyo bonbons
- Shakulaatada jarjar qaybo yaryar oo ku rid baaquli. duub balaastig ah;
- Mikrowave ilaa 30 ilbiriqsi, ka saar oo walaaq; Ku rid microwave, sidoo kale 30 ilbiriqsi, ka saar oo walaaq si aad u dhammayso dhalaalidda shukulaatada gebi ahaanba.
- Ku dar qaado nus malqacad margarine ama subag ah;
- U gee microwave si aad u dhalaaliso marxalado ama, haddii aad doorbidayso, isticmaal kuleyl labajibbaaran;
- ka dib gebi ahaanba dhalaali shukulaatada, ku dar sanduuqa labeen ah oo si fiican isku walaaq waxay ku dhalaali kartaa shukulaatada kareemka waxayna u isticmaali kartaa dusha sare iyo buuxinta buskudka, keega iyo koobabka. Ku darista subagga waxay siin doontaa macmacaankaaga iftiin gaar ah.
- Iska jar shukulaatada cad qaybo yaryar oo ku rid baaquli aad u engegan;
- Qaado microwave 15 ilbiriqsi, ka saar oo si fiican u walaaq;
- Ku celi habraacii hore, ka saar microwave ka oo dhame dhalaalka adigoo ku walaaqaya spatula.
Sida loo dhalaaliyo shukulaatada daboolka
>Fiiri muuqaalkan tallaabo-tallaabo ah oo hubi talooyin muhiim ah si aad u hubiso in daboolku iftiimay oo aan wasakh lahayn:
Sidoo kale eeg: 70 fikrado miiska Halloween ee qurxinta xunChocolate-ka dusha sare ama la jajabiyey waxaa ku jira xaddi badan oo baruur ah oo aad u adkaysa kulaylka. Isticmaalkeedu waa ka sahlan yahay, maadaama aysan u baahnayn in la maro habka xanaaqa ka dib dhalaalidda. Shukulaatadan waxaad ruxi doontaa wax soo saarkadushooda rootiga malabka, keega, bonbons, ukunta Easter-ka iyo tafaasiisha yaryar ee qurxinta ;
Sida loo dhalaaliyo shukulaatada cad
> 5>Fiiri talaabadan- Fiidiyow-tallaabo ah oo baro sida saxda ah ee loo dhalaaliyo shukulaatada cad:
Sababtoo ah waxay leedahay baruur badan, shukulaatada cad ayaa aad u nugul, markaa waqtigeeda dhalaaliddu waa gaaban yahay waxayna u baahan tahay taxadar gaar ah . Markaad raacdo talooyinkan, waxaad awoodi doontaa inaad dhalaaliso shukulaatada cad si aad u samayso dusha sare,keega iyo macmacaanka kale ee cajiibka ah
Sida loo dhalaaliyo shukulaatada loogu talagalay fondue
- 300g oo shukulaatada semi-macaan ah jarjar qaybo yaryar;
- Ku rid baaquli si fiican ugu habboon digsiga kuleyliyaha labajibbaaran; > Dabka u qaad, kuleylka biyaha ka dibna ku walaaq shukulaatada spatula ilaa ay isku mid noqdaan; qasacad labeen aan caanaha lahayn oo si fiican isku walaaq;
- Haddii aad rabto, ku dhammayso xabbad cognac ah oo ku shub dheriga fondue.
Fiiri casharka hoose oo baro sida si aad u diyaarisid cuntadan macaan iyo jaceylka leh ee habeenada qabow:
>Ku raaxayso macaankan cajiibka ah, oo leh hab aad u fudud oo degdeg ah oo lagu dhalaali karo shukulaatada. Waxaad ku dari kartaa taabasho gaar ah oo leh nuxurka, liqueurs ama cognacs. Iska jar midhaha aad jeceshahay oo ku raaxaysoSida loo dhalaaliyo shukulaatada labajibbaaran oo leh kareem
- Qaado digsi ay ku jiraan biyaha hoose ee karkari oo ku dheji weel yar oo shukulaatada kor ku xusan. Walaaq ilaa ay si buuxda u dhalaalayso;
- Shulaatada dhalaalay, ka saar bain-marie oo ku dar kareemka. Si fiican isku qas si aad u noqoto mid isku mid ah waana taas!
Fiiri talooyinka qaaliga ah oo ka eeg tillaabadan fudud ee tallaabo tallaabo ah muqaalkan soo socda:
Sidoo kale eeg: Drywall: karti iyo wax ku ool u ah shaqadaada>Sidoo kale loo yaqaan ganache, theshukulaatada leh kareemka caanaha ayaa loo isticmaali karaa dusha sare iyo buuxinta pies, truffles iyo keega. Cunto fudud oo fudud in la sameeyo, laakiin taasi waxay mac-macaankaaga ka dhigi doontaa mid aad u dhadhan badan.Sida loo dhalaaliyo shukulaatada loogu talagalay ukunta Easter-ka
> 5>Fiiri muuqaalka sida loo sameeyo ukun Easter ah oo cajiib ah oo macaan:
Tani waa hab fudud oo lagula talinayaa kuwa aan khibrad badan u lahayn xanaaqsan oo raba in ay guriga ku sameeyaan ukunta Easter-ka. Waxa kale oo aad samayn kartaa buuxinta macaan ee aad ku cuni karto qaaddo. La yaab oo ka farxi qoyskaaga iyo asxaabtaada ukunta Easter-ka ee aad samaysay
Sida loo dhalaaliyo shukulaatada
- > Dhig inta la rabo ee chips shukulaatada weel ku rid;
- Microwave oo sarreeyadhexdhexaad ah 1 daqiiqo;
- Ka saar oo si fiican u walaaq shukulaatada si aad u noqoto mid isku mid ah
Shulaatada shukulaatada ayaa aad uga waxtar badan baararka, maadaama aysan u baahnayn in la jarjaro. Intaa waxaa dheer, sababtoo ah way yar yihiin, si dhakhso ah ayey u dhalaalaan waxayna ku habboon yihiin kuwa doonaya inay waqti ku badbaadiyaan wax soo saarka iyo diyaarinta macmacaanka
Si kastaba ha noqotee, shukulaatada waxay samaysaa macmacaan aan la celin karin iyo dhammaan casharradan iyo Talooyin ku caawinaya, aad bay u fududdahay inaad diyaariso dhawr nacnac oo cajiib ah. Dooro farsamada aad door bidayso oo ku raaxayso samaynta cuntooyin macaan, oo afka jecel!