فهرست
پکانها، چې د غوښې له ټوټې څخه ایستل کیږي، د غوښې یو له خورا خوندور او خوندور کټ څخه دی. د اونۍ په پای کې د دودیزې ډوډۍ جوړولو لپاره یو له خورا کارول شوي ټوټو څخه دی ، دا په سیکر کې بشپړ جوړ کیدی شي یا د گرل لپاره په ټوټو کې پرې کیدی شي. په هرصورت، ډیری خلک نه پوهیږي چې څنګه د پیکانها په سمه توګه پرې کړي او د هغې خوند یې خراب کړي.
موږ د دې غوښې د پرې کولو په اړه یو لارښود چمتو کړی، او همدارنګه د ډیری نورو کټارو په مینځ کې د پیکانها پیژندلو لارښوونې . ښوونې دواړه د هغو کسانو لپاره دي چې دمخه یې په دنده بوخت دي، او د هغو کسانو لپاره چې په لوښو، مصالحو او غوښو کې کار پیل کوي. دا وګورئ:
څنګه د ګام په ګام پیکانها پرې کړئ
د یو څو ګام په ګام ویډیوګانو له لارې د پیکانها پرې کولو سمه لاره زده کړئ ترڅو د خدمت کولو پرمهال د هغې خوند ته زیان ونه رسوي. د دې کټ لپاره مناسب یو ډیر تیز چاقو ولرئ.
د پیکانها په اړه ټول
مخکې له دې چې راتلونکی ویډیوګانې تعقیب کړئ، دا توضیحي ویډیو وګورئ چې تاسو ته د دې بډایه او خوندور غوښې په اړه هرڅه درکوي. دغه ټیوټوریل د پکنها د پرې کولو او پخولو نورې بڼې او لارې چارې هم زده کوي. د دې ویډیو له کتلو وروسته مو خولې ته اوبه نه دي راغلې؟
د پیکانها او مثالي وزن د پرې کولو څرنګوالی
په ویډیو کې تاسو لیدلی شئ چې لومړی ټوله ټوټه د یو شی لپاره په ګرل کې ایښودل شوې ده. په لنډ وخت کې، بیا اخیستل کیږي او د دوو ګوتو په ټوټو ویشل کیږي او ډیر ژر وروسته،بیا په گرل کې مطلوب نقطې ته کیښودل شو. دغه لارښود د غوښې د سم وزن اخیستلو په پاملرنې هم ټینګار کوي.
څنګه د سیخ لپاره پیکانها پرې کړو
ویډیو ټیوټوریل د سیخ جوړولو لپاره د پیکانها پرې کولو سمه لاره تشریح کوي. تقریبا د یوې ګوتې اوږدوالی په پټو کې پرې کړئ او بیا په کوچنیو کیوبونو کې پرې کړئ، لکه څنګه چې په ویډیو کې ښودل شوي. د غوښې برخه لومړی پرې کړئ، غوړ په پورتنۍ برخه کې پریږدئ او د بلې ټوټې سره اړیکه ونیسئ.
څنګه د ګرینګ لپاره پیکانها پرې کړئ
دا ګام په ګام ویډیو ښیې چې پیکانها باید څنګه وي د گرل لپاره پرې شي. دا یو یا دوه ګوتې کیدی شي، په پټو کې پرې کول د غوښې ډیر جوس او خوندور کولو غوره لاره ده. غوړ باید له غوښې څخه ونه ایستل شي، ځکه چې دا د غوښې د پخولو په وخت کې د غوښې د ټول بوی ورکولو مسولیت لري.
څنګه د سیکرو لپاره پیکانها پرې کړئ
دا لارښود دمخه تشریح کوي چې څنګه غوښه پرې کړئ. د سکور لپاره د پیکانها ټوټه. د نورو ویډیوګانو په څیر، غوړ باید له مینځه یوړل شي کله چې په تنور کې کیښودل شي. له دریو څخه تر څلورو ګوتو پورې پټې پرې کړئ، ښه مالګه یې کړئ او په سیخ کې یې واچوئ.
هم وګوره: 70 د تشناب عکس نظرونه چې چاپیریال بدلويډیر اسانه، نه؟ دا یوازې تمرین ته اړتیا لري چې چاقو په سمه توګه اداره کړي. اوس چې تاسو د پیکانها د پرې کولو څرنګوالی زده کړی، دلته د دې ډول کټ د پیژندلو لپاره ځینې لارښوونې دي.
هم وګوره: د شیشې زینې: ستاسو د پروژې هڅولو لپاره 30 د نه منلو وړ ماډلونهد پیکانها پیژندلو څرنګوالی
د پیکانها پیژندل ستاسو لپاره مهم دي نه د وخت په تیریدو سره غلط شيپه قصاب یا بازار کې ، یا حتی په رستورانت کې پیرود وکړئ. پیکانها د غوښې د یوې کوچنۍ، مثلث ټوټې په توګه مشخص شوی چې د غوړ یو ښکلی او موټی طبقه لري. دا کټ هم د عضلاتو نشتوالی لري او د ډیری وینې سره یوه ټوټه وي، دا د خدمت کولو په وخت کې دومره جوس جوړوي.
د پیکانها ټوټه باید د 1 کیلو او 1.2 کیلو تر منځ وزن ولري. که تاسو د دې وزن څخه ډیر یاست، تاسو به د سخت غوښې ټوټې واخلئ! د پیکانها څخه ډډه وکړئ چې ډیر ژیړ غوړ لري، دا د دې نښه ده چې غوښه د زاړه حیوان څخه راځي. یو بل اړخ چې باید محتاط وي کله چې پیکانه راځي: د ویکیوم کڅوړو یا داسې کڅوړو لپاره وګورئ چې دننه ډیره وینه نلري.
اوس چې تاسو د پیکانها په اړه هرڅه پوهیږئ ، قصاب یا بازار ته لاړشئ تاسو ته نږدې. تاسو او د راتلونکې اونۍ پای ته چمتو کولو لپاره د پروټین یوه ټوټه واخلئ او هرڅوک د نرم، خوندور او خورا جوس غوښې سره حیران کړئ! د مالګې په ښه جذبولو کې د مرستې لپاره یوه لارښوونه دا ده چې د غوړ برخه کې ځینې ژورې رګونه جوړ کړئ. بون اپیټیټ!
