ಅಡುಗೆ ಕಲಿಯಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಸುವರ್ಣ ಸಲಹೆಗಳು

“ಅಡುಗೆಯು ಸುವಾಸನೆ, ಬಣ್ಣಗಳು, ಸುವಾಸನೆ, ಟೆಕಶ್ಚರ್‌ಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ನೇಯ್ಗೆ ಮಾಡುವಂತಿದೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಶೇಷವಾದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಅಂಗುಳನ್ನು ಆವರಿಸುವ ದೈವಿಕ ನಿಲುವಂಗಿಯು", ಅಡುಗೆಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವಾಗ, ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ಈ ಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಬಾಣಸಿಗ ಸಯೋನಾರಾ ಸಿಸೆಸ್ಕಿಯ ಜನಪ್ರಿಯ ನುಡಿಗಟ್ಟು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಆತ್ಮ.. ವೋಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕಲೆ, ನಿಮಗಾಗಿ, ಸ್ನೇಹಿತರು ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬಕ್ಕಾಗಿ, ಒಂಟಿಗಳು, ವಿವಾಹಿತ ದಂಪತಿಗಳು, ಮಹಿಳೆಯರು, ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಗೆಲ್ಲುವ ಆನಂದವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈಗಷ್ಟೇ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕಾರ್ಯವು ಮಾಡಬಹುದು. ಸಾಕಷ್ಟು ಸವಾಲಿನದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಮೂಲಭೂತ ಶಿಫಾರಸುಗಳು, ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಲಹೆಗಳು, ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಹರಿವಾಣಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಬದಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೆಳಗಿನ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಕೊಳಕು ಮಾಡಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆಯಿರಿ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿ.

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಏಕೆ ಕಲಿಯಬೇಕು

ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಮ್ಮ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಯಾಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ, ತಿಳಿದಿರುವವರ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಂದರ್ಭಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತೀರಿ.ಅಡುಗೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.

“ಆಹಾರವು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಮಾಡುವ ಏಕೈಕ ಗ್ರಾಹಕ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನಾವು ಏನನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ”ಎಂದು ಇಟಾಲಿ ಸಾವೊ ಪಾಲೊದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ಬಾಣಸಿಗ ಜೋಸ್ ಬರಾಟಿನೊ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯಾವುವು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ನೀವು ಈ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು, ಇದು ಸಂವೇದನಾಶೀಲವಾಗಿದೆ", ಅವರು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅಡುಗೆಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಹ ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಜನರು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಶಿಸ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಗಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಮಾಡಿದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸವಿಯುವ ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಆನಂದವು ಅಮೂಲ್ಯವಾದುದು! ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿರುವವರಿಗೆ, ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಯೋಗಕ್ಷೇಮ ಮತ್ತು ಏಕೀಕರಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಡುಗೆಯ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಲಿಯುವುದು ಹೇಗೆಂದು ಸಲಹೆಗಳು ಅಡುಗೆ

ಅಡುಗೆಯ ಕಲೆಯು ವಿವರಿಸಲಾಗದು, ಅಥವಾ ಕಷ್ಟವೂ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಕ್ರಮಗಳ ಸಂಘಟನೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಯೋಜಿಸಿದಂತೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿಸಲು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ!

1. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ಓದಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು ಎಂಬುದು ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆತಟ್ಟೆಯಿಂದ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಂದೇಹಗಳು ಉದ್ಭವಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ - ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಹುಡುಕುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಭವಿ ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಕೇಳುವ ಮೂಲಕ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.

ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವಿಕೆಯು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಒವನ್ ಕೇಕ್, ಪೈಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಕುಂಠಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. "ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಇಂಟರ್ನೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊಗಳು ಮತ್ತು ತರಗತಿಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು" ಎಂದು ಬರಾಟಿನೊ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ.

2. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವು ಹೊಂದಿರುವಿರಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ

ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು ಕಾಣೆಯಾಗಿರಬಾರದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಏನನ್ನೂ ಮರೆತಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣಗಳು, ಅಳತೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಹೋದರೆ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಒಂದು ಜರಡಿ, ಪಾಕವನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಕರೆಯುತ್ತವೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಇರಲೇಬೇಕು.

3. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಕ್ಷಣದಿಂದ, ಹಂತಗಳು ಮುಂದುವರೆದಂತೆ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು.

ಬೌಲ್ ಬೋರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯೋಜಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಬೆಂಚ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಸಲಹೆಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡುವುದು. ಅಡುಗೆಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿನ ಪ್ರಮುಖ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ "ಮಿಸ್ ಎನ್ ಪ್ಲೇಸ್", ಇದನ್ನು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಘಟನೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಊಟ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

4. ಕೌಂಟರ್ಟಾಪ್ ಅನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ

ಕಡಿಮೆ, ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಬೆಂಚ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಂಗತಿಗಳು ಅಪಘಾತಗಳು ಮತ್ತು ತ್ಯಾಜ್ಯದ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬಳಸದಿರುವದನ್ನು ತೊಳೆದು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್.

5. ಅವಸರದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಡಿ

ಅಡುಗೆಯ ಕ್ರಿಯೆಯು ಶಾಂತಿಯುತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೇಗಾದರೂ, ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸುಡುವ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಥವಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಈ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಒತ್ತಡದ ಸಂಗತಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೀರಿ. “ಅಡುಗೆ ಒಂದು ವ್ಯಾಕುಲತೆ, ಅದು ಹವ್ಯಾಸವಾಗಬಹುದು. ಇದು ಕುಟುಂಬಕ್ಕಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಉದಾರವಾದ ವಿಷಯ", ಬಾಣಸಿಗ ಜೋಸ್ ಬರಾಟಿನೊ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರಿಗೆ ತಂತ್ರಗಳು

“ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅಡುಗೆಯ ಮೂಲಭೂತ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸಾರು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ, ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು" ಎಂದು ಬರಾಟಿನೊ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಕಲಿಯಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಒತ್ತಿ ಹೇಳಿದರು.ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆಮನೆಯೆಂಬ ಅಜ್ಞಾತ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಅಪಾಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ!

ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಅಕ್ಕಿ

ತುಂಬಾ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಅಕ್ಕಿ ಕೆಲವರಿಗೆ ಸವಾಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಸಾಧನೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ನೀವು ಉದ್ದವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಬಾಜಿ ಕಟ್ಟಿದರೆ. ನೀವು ಮನೆಗೆ ಬಂದಾಗ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಬಾರದು ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಪ್ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಎರಡು ಕಪ್ ನೀರಿನ ಅಳತೆಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಅನ್ನವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು. ನಂತರ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಅದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಒಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಅನ್ನವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿರೋಧಕ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅಂಶವು ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾದ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಆದರ್ಶ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದು. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಅದು ಮುಗಿದಿದೆ, ಅವು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೆ! "ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಜನರು ಮೊದಲು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ" ಎಂದು ಬಾಣಸಿಗ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಬೀನ್ಸ್

ಯಾವುದೇ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಖಾದ್ಯ, ಬೀನ್ಸ್, ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿ ಸಂಯೋಜನೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಸಾರು ಹೊಂದಲು ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಮೊದಲ ಅಳತೆಯಾಗಿದೆತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ, ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ, ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುಕ್ಕರ್ ಒತ್ತಡದ ನಂತರ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ ತೆರೆದ ನಂತರ, ಬೀನ್ಸ್ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!

ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸ್ಟೀಕ್

ಇಲ್ಲಿ ಆದರ್ಶವೆಂದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡುವ ಬದಲು ಖರೀದಿಸುವುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಮಿಗ್ನಾನ್ ಮತ್ತು ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ ಸ್ಟೀಕ್ನಂತಹ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಕಿಚನ್ ಮ್ಯಾಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುವಾಗ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಮಸಾಲೆ ಬಳಸಿ - ಇದು ಮೆಣಸು ಆಗಿರಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.

ಒಮ್ಮೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು. ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿರುಗಿಸದಿರುವುದು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಿಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತವು ಏರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ನೂಡಲ್ಸ್ನ ಪಾಯಿಂಟ್

ನೂಡಲ್ಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಮೃದುವಾದ ಅಥವಾ "ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ". ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ರವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಇಲ್ಲಿ ಆದರ್ಶವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನೂಡಲ್ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.ತಯಾರಕರು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಮೊದಲು. ರವೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪಾಸ್ಟಾಕ್ಕಿಂತ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ತಿನಿಸುಗಳು

“ಸುಲಭವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೆಂದರೆ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರಿಸೊಟ್ಟೊಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮಾಂಸ, ಒಂದೇ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಈಗ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಬರಾಟಿನೊ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಸಾಧ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ರೂಪಾಂತರಗಳು. "ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ವಸ್ತುಗಳು, ಉತ್ತಮ", ಬಾಣಸಿಗರು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಆರಂಭಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಧೈರ್ಯ ಮಾಡಬೇಡಿ ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು

“ಸ್ಟೌವ್, ದೊಡ್ಡ ಚಾಕು, ಸಣ್ಣ ಚಾಕು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಉತ್ತಮವಾದ ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್, ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳು" ಎಂದು ಇದರಲ್ಲಿ "ಕಡಿಮೆ ಹೆಚ್ಚು" ಎಂಬ ಸಿದ್ಧಾಂತದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವ ಬರಟ್ಟಿನೊ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಸರ. “ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಚಾಕುಗಳು ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಶಸ್ತ್ರಾಗಾರವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕೇವಲ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೇಗೆ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು", ಅವರು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವಿದ್ದರೂ, ಕೆಲವು ವಸ್ತುಗಳು ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ:

ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳು

ಅವುಗಳು ಅತ್ಯಗತ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಕಲಿಯುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಅವು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಆಹಾರವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತವೆ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಆದರ್ಶವು ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ,ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್. ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಮಗ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಡಲ್

ಅವುಗಳನ್ನು ಮರ, ಬಿದಿರು, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್, ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಅಥವಾ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ಮೆಚ್ಚಿಸಲು. ದೊಡ್ಡ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ರಿಸೊಟ್ಟೊವನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಚಾಕು ಜೊತೆಯೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಬೀನ್ಸ್‌ಗಾಗಿ ಒಂದು ಸ್ಕೂಪ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ಚಾಕು

ಇದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು, ಕತ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಈ ಚಾಕು ಅಡುಗೆಯ ಕಲೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾದ ಕಡಿತವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಳತೆ ಕಪ್

ಇದು ಅಳತೆಯ ಕಪ್ ಕೂಡ ಆಗಿರಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಡೋಸ್ ಮಾಡಲು ಈ ಉಪಕರಣವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

ಕಲಿಯುವ ಇಚ್ಛೆ, ಸರಿಯಾದ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅನುಭವದೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ಆನಂದದಾಯಕ ಮತ್ತು ಲಾಭದಾಯಕ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಹೊಸ ಅನುಭವವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್ !